Product: RIDASCREEN® Gliadin
RIDASCREEN® Gliadin (Art. No. R7001) is a R5 sandwich enzyme immunoassay based on specific monoclonal antibody to celiac toxic amino…
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for "R7001"
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Product: RIDA® Extraction Solution (colorless)
Use with RIDASCREEN®FAST Casein (R4612) The RIDA® Extraction Solution (colorless) can be used for the sample preparation of sausages and…
News: RIDASCREEN® Gliadin ELISA: il primo test internazionale con la denominazione “per tutti gli alimenti” ()
Lo sapevi che il glutine può essere presente anche nei succhi di frutta e nei bastoncini di pesce? Il glutine dei cereali viene spesso utilizzato per migliorare la consistenza di bevande e piatti pronti. Di conseguenza, molti di questi prodotti includono l’etichetta di avvertenza “Può contenere tracce di glutine”. Il kit di R-Biopharm RIDASCREEN® Gliadin […]
Product: Cocktail ECO
The Cocktail ECO can be used for the sample preparation of raw materials, heat treated and processed food. This product…
Product: RIDA®QUICK Gliadin (ready to swab)
RIDA®QUICK Gliadin (ready to swab) can be used as a swab test for the gluten detection on surfaces in the…
Product: Set of 3 processed Gliadin Assay Controls
Three contaminated Gliadin assay controls: one below 10 ppm (< 20 ppm limit value for gluten) and two high positive…
Product: Cocktail (patented)
The Cocktail (patented) has been developed by Prof. Dr. Enrique Mendez (patent WO 02/092633). The Cocktail (patented) is required for…
Product: RIDA®QUICK Gliadin (single packaged)
RIDA®QUICK Gliadin (single packaged) can be used for gluten detection on surfaces for hygiene control (swab test), in cleansing waters,…
Product: RIDA®QUICK Gliadin
RIDA®QUICK Gliadin can be used as a swab test for gluten detection on surfaces in the hygiene control, in cleansing…
Page: Bevande
Page: Cereali
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Page: Cibi pronti
Page: Laboratori di controllo
Page: Allergeni alimentari
Page: ELISA
Page: Gliadina
News: Perché usare la PCR per la ricerca del glutine? ()
Spesso ci viene chiesto: “Perché hai un test PCR per il glutine nel tuo portfolio?” Domanda davvero lecita, perché glutine è il nome generico per le proteine del frumento, dell’orzo, della segale e del triticale. Dal momento che la PCR rileva il DNA o l’RNA, non le proteine, la domanda è: come è possibile utilizzare […]
News: Vino: una fonte nascosta di glutine? ()
Qualche tempo fa, l’istituto nazionale del vino in Argentina ha ufficialmente certificato un vino come “senza glutine”. Cosa c’è dietro a questo? Può il vino convenzionale contenere effettivamente glutine?
News: FDA definisce il “senza glutine” per l’etichettatura degli alimenti ()
Finalmente la FDA (US Food and Drug Administration) ha pubblicato un nuovo regolamento sulla quantità di glutine che può essere presente negli alimenti commercializzati come “senza glutine”. Il limite è stato fissato a 20 ppm (parti per milione). Come molti altri paesi, gli Stati Uniti ha seguito anche le raccomandazioni del Codex Alimentarius.