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Pourquoi les certifications MicroVal et AOAC sont-elles importantes dans le cas des contrôles de Listeria ?
MicroVal & AOAC – Quelle signification ?
En matière de tests microbiologiques, la clé est la confiance envers la méthode utilisée. Dans des situations critiques – comme un résultat présomptif positif à Listeria – les résultats doivent être fiables, traçables et conformes aux exigences réglementaires.
C’est à ce moment précis que les certifications reconnues à l’international, telles que MicroVal et AOAC, entrent en jeu.
Pour la détection de Listeria monocytogenes et Listeria spp., les régulateurs, auditeurs et clients exigent le plus haut niveau de confiance. Mais comment identifier si une méthode est véritablement fiable ?
Réponse : des certifications internationales indépendantes, telles que MicroVal ou AOAC, idéalement en accord avec la norme ISO 16140-2.
Pourquoi choisir MicroVal et AOAC ?
Ces deux organisations valident les méthodes microbiologiques rapides – comme la PCR en temps réel – en les comparant aux méthodes de référence traditionnelles (souvent DIN EN ISO 11290 pour Listeria). Elles évaluent de manière indépendante si un nouveau test :
- Est équivalente ou supérieure à la méthode standard.
- Fonctionne de manière fiable dans des conditions de routine.
- Fournit des résultats robustes et reproductibles en pratique.
MicroVal (système de validation reconnu en UE)
- Conforme au règlement européen 2073/2005,
- Évalue les méthodes selon ISO 16140-2,
- Particulièrement pertinent pour les fabricants fournissant des clients B2B et la grande distribution.
AOAC (Association of Official Analytical Collaboration)
- Organisation internationale de validation de méthodes,
- Reconnue par la FDA, l’USDA et les autorités sanitaires mondiales,
- Délivre des certificats basés sur des tests rigoureux en laboratoire et sur le terrain.
En quoi ces certifications sont-elles importantes ?
Pour les fabricants alimentaires :
- Preuve documentée de bon fonctionnement (validation par un organismes tiers, indépendant)
- Risque réduit lors des inspections réglementaires ou clients
Pour les laboratoires sous contrat :
- Avoir une méthode d’analyse fiable.
- Renforcer la confiance des clients.
- Diminuer le temps de rendu de leur résultat pour améliorer les délais d’intervention en cas de présomptif positif.
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