Les aliments tels que les fruits, les épices et les fruits à coque doivent subir des tests approfondis afin d’obtenir des produits sûrs et de haute qualité.
Les fruits, les épices et les fruits à coque sont des produits largement commercialisés. Le marché ne cesse de se développer, tout comme le nombre de produits (souvent exotiques) mis à la portée du consommateur. Les kits de test R-Biopharm peuvent être utilisés tout au long de la chaîne de production : des matières premières aux produits finis, de l’inspection des marchandises reçues à la surveillance de l’hygiène jusqu’à l’analyse des produits en vue de leur étiquetage approprié. Les différents formats des tests de notre gamme peuvent être utilisés pour analyser des matrices complexes, telles que :
- les fruits et légumes secs (p. ex. raisins secs, figues, abricots, prunes, dattes, pêches, pommes, baies)
- les épices, herbes et mélanges d’aromates (p. ex. piment, muscade, paprika en poudre, poivre noir, ail en poudre, gingembre, curry en poudre, curcuma ou réglisse)
- les fruits à coque et produits dérivés (p. ex. arachides, amandes, noix du Brésil, noisettes, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan)
- et d’autres denrées alimentaires.
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