News: Soluzioni analitiche per garantire la produzione di alimenti senza latte (26/03/2025)

Nel settore alimentare, la sicurezza è una priorità assoluta, soprattutto quando si tratta di allergeni come il latte. Per le aziende che producono alimenti senza latte, è essenziale disporre di strumenti di analisi affidabili e accurati per il rilevamento delle proteine del latte, della caseina e della β-lattoglobulina. Quali test utilizzare per garantire prodotti senza […]