Product: SureFood® ALLERGEN Gluten
The real-time PCR test detects DNA of gluten-containing cereals (wheat such as spelt and khorasan wheat, rye, barley, oats) according…
The real-time PCR test detects DNA of gluten-containing cereals (wheat such as spelt and khorasan wheat, rye, barley, oats) according…
Spesso ci viene chiesto: “Perché hai un test PCR per il glutine nel tuo portfolio?” Domanda davvero lecita, perché glutine è il nome generico per le proteine del frumento, dell’orzo, della segale e del triticale. Dal momento che la PCR rileva il DNA o l’RNA, non le proteine, la domanda è: come è possibile utilizzare […]