Enzymatische methoden worden gebruikt voor de bepaling van bestanddelen als suiker, zuur of alcohol in voedingsmiddelen. Dergelijke methoden zijn belangrijk bij de analyse van bijvoorbeeld wijn, bier, vruchtensappen of zuivelproducten.

De testmethode is gebaseerd op een enzymatische reactie die resulteert in een kleurverandering. Met behulp van een geschikt instrument kan deze kleurverandering gemakkelijk worden gemeten. Een bijzonder prettige oplossing is een volledig automatisch systeem zoals de compacte en draagbare RIDA®CUBE SCAN. Om de analyse uit te voeren hoeft het monster alleen maar in de cartridge te worden gepipetteerd; alle andere stappen worden volledig automatisch uitgevoerd. Het resultaat kan in minder dan 15 minuten worden afgelezen op het scherm.

Enzymatische testen worden in een verscheidenheid aan voedings- en voedersectoren uitgevoerd, inclusief alcoholische dranken (bier, wijn, sterke drank), diervoeder, babyvoeding, bakkerijproducten, banketwaren, zuivelproducten, dieetvoeding, vruchtensappen, honing, vleesproducten, farmaceutische producten, bereide voeding, olie, vis, seafood, frisdranken, specerijen, azijn en water.

Productoverzicht voor enzymatische analyse

U vindt een uitgebreid overzicht van onze enzymatische-testkits in onze gratis brochure.

Kies een technologie

Kies een parameter

Kies uw product

Recent nieuws

U bent misschien ook geïnteresseerd in

Enzytec™ Liquid Ammonia
 
Enzymatic assay for Ammonia in foodstuff and other sample materials.
RIDA®CUBE Ammonia
 
UV-method for the determination of Ammonia (NH4) in food products and other sample materials. The enzymatic test kit is designed for using only ...
RIDA®CUBE Lactose / D-Glucose
 
UV-method for the determination of Lactose / D-Glucose (without differentiation) in food products and other sample materials. The enzymatic test...

Ondersteuning voor enzymatische testen

Vragen? Maak gebruik van de expertise van ons team. Wij zijn er om u en uw organisatie tijdens het hele testproces te ondersteunen om uw succes te garanderen.

Start typing and press Enter to search