I metodi enzimatici sono impiegati per la determinazione di costituenti come zuccheri, acidi o alcoli negli alimenti. Tali metodi sono importanti quando si analizzano, per esempio, vino, birra, succhi di frutta o latticini.

Il test si basa su una reazione enzimatica che produce un cambiamento di colorazione, misurabile con un apposito strumento. Una soluzione particolarmente comoda è RIDA®CUBE SCAN, un sistema portatile totalmente automatico e compatto. Per eseguire l’analisi basta pipettare il campione nella cartuccia; tutti gli altri step vengono eseguiti in maniera completamente automatica. Il risultato può essere letto sul display in meno di 15 minuti.

I test enzimatici sono condotti su vari segmenti di alimenti e mangimi, tra cui bevande alcoliche (birra, vino e liquori), mangimi animali, alimenti per l’infanzia, prodotti da forno, pasticceria, latticini, alimenti dietetici, succhi di frutta, miele, prodotti della carne, prodotti farmaceutici, cibi pronti, olio, prodotti ittici, bevande analcoliche, spezie, aceto e acqua.

Panoramica sui prodotti per l’analisi enzimatica

Per una panoramica completa sui nostri kit per test enzimatici, consulta il nostro opuscolo gratuito.

Scegli una tecnologia

Scegli un parametro

Scegli il tuo prodotto

    Potrebbe interessarti anche

    Saggi enzimatici – supporto

    Hai domande? Le nostre competenze sono a tua disposizione! La nostra assistenza è garanzia di successo per i test diagnostici della tua azienda

    Start typing and press Enter to search