SureFast® STEC 4plex ONE: rilevazione rapida degli STEC con validazione AOAC

La presenza di Escherichia coli produttore di Shiga tossine (STEC) rappresenta una delle principali criticità microbiologiche nel settore alimentare. Questi microrganismi possono essere presenti in diverse matrici, tra cui carne e preparazioni a base di carne, latte crudo e derivati non pastorizzati, ortaggi freschi, germogli e altri alimenti pronti al consumo, rendendo indispensabile un controllo rapido e affidabile lungo tutta la filiera produttiva.

Per i laboratori di analisi e per le aziende alimentari, poter identificare tempestivamente i ceppi STEC significa ridurre il rischio di contaminazioni, supportare la conformità ai requisiti normativi e tutelare la sicurezza dei consumatori.

SureFast® STEC 4plex ONE è il kit Real-Time PCR sviluppato per l’isolamento, la rilevazione e la differenziazione simultanea dei principali marcatori di virulenza degli STEC. In un’unica analisi è possibile identificare i geni stx1 (sottotipi a-d), stx2 (sottotipi a-g), eae e il sierotipo Escherichia coli O157, fornendo informazioni essenziali per una caratterizzazione rapida del campione.

Un metodo validato secondo gli standard AOAC

SureFast® STEC 4plex ONE è validato AOAC-RI (Performance Tested Methods™ – PTM 052602), una certificazione internazionale che conferma le prestazioni del metodo in termini di sensibilità, specificità, accuratezza e riproducibilità. Per il laboratorio, questo si traduce nella sicurezza di utilizzare una metodica verificata indipendentemente e riconosciuta a livello internazionale.

Tecnologia “Due in UNO”: meno passaggi, più efficienza

Uno dei principali punti di forza del kit è il concetto “Due in UNO”, che integra la preparazione del DNA e la rilevazione mediante Real-Time PCR in un unico sistema.

Dopo il normale arricchimento microbiologico, il DNA viene ottenuto attraverso una semplice lisi termica di circa 10 minuti ed è immediatamente utilizzabile per l’analisi qPCR, senza necessità di procedure di purificazione aggiuntive. Questo consente di ridurre il tempo operativo, limitare le manipolazioni del campione e semplificare il flusso di lavoro del laboratorio.

Una gamma completa di soluzioni molecolari avanzate

Il SureFast® STEC 4plex ONE si inserisce in una gamma di soluzioni molecolari avanzate dedicate alla rilevazione e caratterizzazione degli STEC. In combinazione con SureFast® E. coli Serotype I 4plex (F5167) e SureFast® E. coli Serotype II 4plex (F5168), è possibile ottenere una sierotipizzazione rapida e affidabile dei principali ceppi di E. coli in diverse matrici alimentari.

Questi kit rappresentano un approccio integrato al controllo microbiologico, permettendo ai laboratori di affrontare in modo completo sia la rilevazione dei fattori di virulenza sia la tipizzazione dei ceppi.

Tutti i kit della gamma hanno ottenuto la certificazione AOAC Performance Tested Methods (PTM), a conferma della conformità ai più elevati standard internazionali in termini di prestazioni analitiche e affidabilità dei risultati.

Perché scegliere SureFast® STEC 4plex ONE?

• Validazione AOAC-RI (PTM 052602), garanzia di affidabilità e prestazioni certificate.
• Preparazione del DNA integrata, con lisi termica rapida in soli 10 minuti.
• Analisi multiplex, che rileva contemporaneamente i geni stx1, stx2, eae e il sierotipo E. coli O157.
• DNA pronto direttamente per la qPCR, senza estrazioni complesse.
• Sistema aperto, compatibile con i più diffusi termociclatori Real-Time PCR dotati dei canali FAM e HEX/VIC.
• Workflow semplice e veloce, ideale sia per laboratori di routine sia per laboratori ad elevata produttività.

Grazie alla combinazione di certificazione AOAC, preparazione del DNA integrata e rilevazione multiplex, SureFast® STEC 4plex ONE rappresenta una soluzione affidabile per il controllo degli STEC nelle matrici alimentari, offrendo risultati rapidi, elevata qualità analitica e una gestione più efficiente delle attività di laboratorio.

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