I Ricercatori hanno sviluppato un metodo più semplice per l’analisi delle vitamine

I ricercatori provenienti dall’università Sun Yat-Sen (Guangzhou, Cina) hanno sviluppato una procedura più efficace per l’analisi di multi-vitamine solubili in acqua. Heng Zhang et al. nel numero di giugno 2014 del Food Chemistryreport hanno presentato un tampone di estrazione che permette un’efficiente co-estrazione simultanea della vitamina B12, dell’acido folico e della biotina nel latte per l’infanzia.

http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2013.12.088

Questi autori hanno sviluppato questo tampone in collaborazione con il kit R Biopharm VitaFast® ottenendo ottime prestazioni in termini di quantificazione di queste vitamine rispetto alle analisi microbiologiche convenzionali. Questa forte intenzione di muoversi verso l’analisi di multi-vitamine, è coerente con la strategia di R Biopharm Rhône di sviluppare una nuova colonna di immunoaffinità multi-vitamine per la vitamina B12, l’acido folico e la biotina. Il team di R Biopharm pubblicherà prossimamente i risultati della validazione eseguita nel proprio laboratorio con questa nuova colonna di immunoaffinità per l’analisi multi-vitamine.