Controllo dell’Acido L-Malico nel vino: utilizza Enzytec™ Liquid sul tuo strumento

L’analisi enzimatica è oggi considerata il metodo di riferimento per il dosaggio dell’acido L-malico nei vini. Con la risoluzione OIV-OENO 599-2018, l’impiego di kit enzimatici automatizzati è stato formalmente riconosciuto tra i metodi ufficiali OIV, evidenziando quanto la strumentazione automatica sia fondamentale per garantire efficienza e rapidità sia in cantina che nei laboratori di analisi.

Analisi Semplice e Rapida: prova il kit sul tuo analizzatore enologico

Con il kit Enzytec™ Liquid Acido L-Malico, R-Biopharm ENO ha reso l’analisi ancora più semplice e veloce. Il kit è stato ottimizzato per l’uso su analizzatori enologici automatici e utilizza solamente due reagenti stabili e pronti all’uso. Grazie alla nuova formulazione, non sono necessarie ricostituzioni o premiscele: la dispensazione è immediata e i risultati sono disponibili in soli 10 minuti con tutti gli strumenti.

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