Rilevazione di istamina in pesce e sfarinati di pesce

Test rapido e semplice da usare

Con il nuovo test RIDASCREEN® Histamine (enzymatic) è possibile rilevare istamina in pesce e sfarinati di pesce in modo semplice e veloce. Il kit fornisce risultati robusti ed affidabili, la validazione AOAC-RI è in preparazione. I campioni di pesce sono estratti in acqua bollente e successivamente centrifugati. La procedura analitica è molto semplice e prevede solo 3 passaggi di pipettaggio.

L’istamina è un indicatore di pesce avariato. L’elevata temperatura dei pesci raccolti accelera la crescita di microrganismi normalmente presenti, con il conseguente aumento della ripartizione di istidina in istamina. Dal momento che l’istamina può causare malattie nell’uomo, molti paesi hanno fissato livelli di tolleranza massimi nei prodotti alimentari.

Rilavazione di istamina grazie al kit RIDASCREEN® Histamine (enzymatic)

RIDASCREEN^® Histamin (enzymatic ) (Art. No. R1605) è vantaggioso rispetto ad altri metodi in termini di tempo e di costi di gestione. Si tratta di un test enzimatico in formato di micropiastra per la determinazione quantitativa di istamina in pesce e sfarinati di pesce. Il kit contiene tutti reagenti pronti per l’uso. Il campione di pesce è estratto mediante acqua bollente e successivamente centrifugato. La procedura analitica è molto semplice e richiede solo tre passaggi di pipettaggio. I risultati sono calcolati mediante l’uso del RIDA®SOFT Win (versione 1.88 o successive). Il kit RIDASCREEN® Histamine (enzymatic ) contiene inoltre una soluzione di arricchimento per la validazione. Tale sistema fornisce risultati sicuri ed affidabili (la validazione AOAC-RI è in preparazione).

Vantaggi del kit RIDASCREEN® Histamin (enzymatic)

Semplice – estrazione con acqua bollente
Breve procedura analitica di soli 15 min
Formato MTP – flessibile
Semplice calcolo dei risultati con RIDA®SOFT Win
Rifiuti non pericolosi
Risultati sicuri ed affidabili (AOAC-RI in preparazione)

Ulteriori informazioni disponibili

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