At u vis op de Internationale Sushidag vandaag? Dan is het heel goed mogelijk dat u niet precies de vis kreeg opgediend die u hebt besteld. Enkele recente studies tonen aan dat fraude en verkeerde etikettering nog steeds veel voorkomen in de visserijsector.
Listeria veroorzaakt momenteel op veel plaatsen problemen: in Europa werd bevroren mais teruggeroepen; meloenen leidden tot ziekte en overlijden van verscheidene personen in Australië; en in Zuid-Afrika doet zich de grootste uitbraak van listeriosis ter wereld voor, met meer dan 900 geregistreerde infecties en rond de 180 doden. Hier zijn 5 feiten over listeria die […]
Of het nu is voor katten, honden, pluimvee, rundvee of varkens: diervoeder moet gezond zijn en vrij van vervuilende stoffen. Verscheidene terugroepingen van producten hebben onlangs aangetoond dat dit niet altijd het geval is. We laten u zes vervuilende stoffen zien waarop fabrikanten zouden moeten letten.
Mycotoxinen zijn een belangrijk probleem in de wereldwijde landbouw. Door besmettingen gaan regelmatig gewassen verloren. Referentiematerialen zijn als deel van de kwaliteitsbewaking onmisbaar om mycotoxinen op betrouwbare wijze te detecteren.
Dit is een geval dat niet alleen in Frankrijk grote zorgen heeft gebaard: in babyvoeding van een Frans zuivelbedrijf werd salmonella aangetroffen. Meer dan 12 miljoen blikken babymelk werden teruggeroepen – en het schandaal wordt steeds groter. Hier ziet u waarom salmonella gevaarlijk is en wat u ertegen kunt doen.