DON (vomitoxina)

Ensayos de alta fiabilidad para la detección de deoxinivaleno en los alimentos

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Analitos

DON (vomitoxina)

El deoxinivalenol (DON, también conocido como vomitoxina) pertenece al grupo tricoteceno de micotoxinas y lo forman los hongos del género Fusarium. El deoxinivalenol suele aparecer en productos de origen vegetal, especialmente en cereales como trigo, maíz, cebada, avena y centeno.

Se conocen más de 150 tricotecenos; las micotoxinas deoxinivalenol, 3-acetil- y 15-acetil-deoxinivalenol son las toxinas más frecuentes en Europa y Norteamérica. Las concentraciones de la toxina en el trigo, maíz y arroz a menudo se encuentran dentro del rango de ppm. Debido a su elevada citotoxicidad y a sus propiedades inmunosupresoras, estas toxinas suponen un riesgo para la salud humana y animal. Los animales contaminados con DON presentan síntomas como rechazo a los alimentos y vómitos o diarrea, lo que provoca deficiencias de crecimiento. En los seres humanos, la intoxicación por pescado con DON provoca dolor abdominal, mareo, dolor de cabeza, irritación de garganta, nauseas, vómitos, diarrea y pérdida de sangre con las heces. El DON es compuesto que mantiene una alta estabilidad durante el almacenamiento, molienda, procesamiento y cocinado del alimento y no se degrada con las temperaturas elevadas.

Los niveles recomendados de la FDA estadounidense para DON estipulan 1 ppm en productos de trigo acabado para consumo humano y 5 ppm en cereales y sus productos derivados para ganado porcino y otros animales. Ofrecemos diversas plataformas analíticas para el análisis del DON, así como estándares y materiales de referencia.

Product portfolio

ProductDescriptionNo. of tests/amountArt. No.
IMMUNOPREP® ONLINE DEOXYNIVALENOL

Online immunoaffinity cartridges used in conjunction with the RIDA®CREST handling system for the automated clean-up and analysis of deoxynivalenol prior to HPLC or LC-MS/MS.

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RBRP902/48: 48 cartridges RBRP902/48
DZT MS-PREP®

DZT MS-PREP® immunoaffinity columns contain highly specific monoclonal antibodies directed against DON, zearalenone, T-2 and HT-2 toxin. The columns lead not only to a clean-up of the sample but also to a selective purification of the mycotoxins. …

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RBRP73: 10 immunoaffinity columns
(1 ml format),
RBRP73B: 50 immunoaffinity columns
(1 ml format)
RBRP73 / RBRP73B
DONPREP®

Immunoaffinity columns for use in conjunction with an HPLC or LC-MS/MS for detection of deoxynivalenol in a wide range of commodities.

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10 columns (3 ml format) (RBRP50),
50 columns (3 ml format) (RBRP50B)
RBRP50 / RBRP50B
PuriTox Trichothecene

Solid phase clean-up columns for the purification of cereal samples to detect trichothecenes. PuriTox Trichothecene can be used for the simultaneous detection of type A and B trichothecenes by GC and LC-MS/MS.

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25 solid phase clean-up columns (syringe format) TC-T220
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ProductDescriptionNo. of tests/amountArt. No.
RIDASCREEN® DON

RIDASCREEN® DON is a competitive enzyme immunoassay for the quantitative analysis of DON in cereals, malt, feed, beer and wort.

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Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 wells each) R5906
RIDASCREEN®FAST DON SC

RIDASCREEN®FAST DON SC is a competitive enzyme immunoassay for the quantitative determination of DON in cereals, malt and feed with a sinlge control standard curve.

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Microtiter plate with 48 wells (6 strips with 8 wells each). R5905
RIDASCREEN®FAST DON

RIDASCREEN®FAST DON is a competitive enzyme immunoassay for the quantitative analysis of DON in cereals, malt and feed.

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R5901: microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 removable wells each)
R5902: microtiter plate with 48 wells (6 strips with 8 removable wells each)
R5901 / R5902
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ProductDescriptionNo. of tests/amountArt. No.
RIDA®QUICK DON RQS ECO

RIDA®QUICK DON RQS ECO is a quantitative immunochromatographic test with water extraction in a test strip format to determine DON in grains (wheat, corn, barley, oats). Results are evaluated with the RIDA®SMART APP software (Art. No. ZRSAM1000) or …

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20 x test strips R5911
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