En la actualidad, la eficiente producción de alimentos requiere rapidez en la toma de decisiones: ¿Se pueden utilizar de forma segura los productos suministrados? ¿Está libre de contaminación el área de producción? ¿Cumple el producto los estándares de calidad o se deben tomar medidas apropiadas? En este caso, es necesario un eficaz análisis in situ fácil de realizar que proporcione resultados rápidamente.

Los beneficios del análisis in situ son evidentes: los ensayos se pueden realizar en cualquier ubicación (departamento de recepción de mercancías, almacén, proceso de producción, control de calidad) y cualquier tipo de industria. Los ensayos, fáciles de realizar, requieren como mucho un equipamiento de laboratorio mínimo. Gracias a esta ventaja, su propio personal puede realizar los ensayos, lo que evitará los costes derivados de un laboratorio externo. Los análisis in situ, por tanto, le permitirán ahorrar tiempo y costes.

Kits de ensayo para análisis in situ

Ofrecemos kits de ensayo rápido in situ que pueden utilizarse en diversas aplicaciones de análisis alimentario, como control de alérgenos, detección de micotoxinas y análisis microbiológico.

RIDA®QUICK Gliadin
RIDA®QUICK Gliadin
RIDA®QUICK Gliadin se puede utilizar como hisopado para la determinación de gluten sobre superficie en aplicaciones de control de higiene y detección cualitativa de la gliadina...
RIDA®QUICK Aflatoxin
RIDA®QUICK Aflatoxin
RIDA®QUICK Aflatoxin es un ensayo inmunocromatográfico semicuantitativo en formato de tira para la detección de aflatoxina en cereales...
Compact Dry
Compact Dry
Compact Dry TC representa un procedimiento de ensayo sencillo y seguro para la determinación y cuantificación del recuento de aerobios mesófilos en alimentos, cosméticos o materias primas...

La demanda de ensayos rápidos continúa creciendo, y por este motivo expandimos constantemente nuestra gama de productos. En este momento ofrecemos métodos inmunológicos, microbiológicos y enzimáticos para análisis in situ.

Ensayos rápidos inmunológicos

Los ensayos de flujo lateral se realizan con tiras reactivas rápidas inmunocromatográficas. Están disponibles para análisis de micotoxinas y alérgenos. Al igual que sucede con otros análisis inmunológicos, el método de ensayo se basa en la reacción antígeno-anticuerpo. Para realizar el análisis, la tira reactiva se sumerge en la muestra de líquido. Si el analito está presente en la muestra, aparece una línea de color en la tira reactiva después de 5 minutos. Esta evaluación visual permite el análisis cualitativo y semicuantitativo. Mediante un lector LFD, las tiras reactivas también se pueden analizar de forma cuantitativa. Además de la rapidez de los resultados y la sencilla manipulación, los ensayos de flujo lateral tienen otras ventajas, como su bajo coste y elevados niveles de validez.

Más información sobre los ensayos de flujo lateral

Análisis microbiológico in situ

Se puede utilizar una placa de medios de cultivo para supervisión de la higiene. La principal ventaja de este método a la hora de identificar bacterias, virus y mohos es su fácil manipulación: La muestra se vierte en la placa con nutrientes lista para su uso. Como alternativa, la placa con nutrientes se puede utilizar como placa de contacto y presionarse directamente sobre la superficie de producción. A continuación, la placa se deberá incubar antes de la lectura de los resultados. Compact Dry está disponible para muy diversos tipos de bacterias y virus, así como para recuento total de aerobios. Premi®Test es otro tipo de ensayo microbiano que permite un cribado rápido y sencillo de los residuos antibióticos en los alimentos.

Más información sobre los medios listos para usar

Análisis enzimático in situ

Los métodos enzimáticos se utilizan para la determinación de diversos componentes de los alimentos, como azúcar, ácido o alcohol. Es especialmente importante en los análisis de bebidas o productos lácteos. El formato de ensayo se basa en una reacción enzimática que provoca un cambio de color. Mediante un instrumento apropiado, el cambio de color se puede medir fácilmente. Un sistema completamente automático constituye una solución especialmente práctica, como el compacto y portátil RIDA®CUBE SCAN. Para realizar el análisis, basta con pipetear la muestra en el cartucho; el resto de los pasos se realizan automáticamente. El resultado se puede obtener en menos de 15 minutos.

Más información sobre RIDA®CUBE SCAN

Instrumentos para análisis in situ

Nuestros instrumentos, innovadores y compactos, y nuestras soluciones de software para análisis in situ son el complemento perfecto para nuestros kits de ensayos rápidos.

RIDA®SMART APP
RIDA®SMART APP
La aplicación RIDA®SMART es una innovadora tecnología de evaluación integral para la cuantificación de micotoxinas. Esta tecnología evalúa el flujo lateral...
RIDA®CUBE SCAN
RIDA®CUBE SCAN
RIDA®CUBE SCAN es un nuevo sistema fotométrico que permite realizar ensayos de bioquímica y abarca ensayos enzimáticos y colorimétricos de todo tipo...
Lumitester PD-30; LuciPac®Pen
Lumitester PD-30; LuciPac®Pen
Lumitester PD-30, combinado con LuciPac®Pen, permite detectar rápidamente residuos de alimentos y microbianos en las superficies de contacto de los productos...

Asistencia

Gracias a nuestra dilatada experiencia, estamos seguros de que podremos ofrecerle la solución de análisis ideal para su empresa. ¡Póngase en contacto con nosotros para una consulta sin compromiso!

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