Costituenti - 09/03/2023

L’automazione per l’analisi del vino

Il monitoraggio di parametri quali zuccheri, acidi ed alcol gioca un ruolo centrale nella produzione del vino e per questo è fondamentale poter contare in cantina su sistemi analitici affidabili.

Che si tratti della determinazione dell’acido tartarico, dell’acido acetico, di solforosa libera o totale, oppure degli zuccheri, i test enzimatici sono metodi di elezione per l’analisi del vino perché specifici per gli analiti di interesse, e, dunque, privi di interferenze anche su matrici molto complesse quali vini rossi strutturati.

I test enzimatici sono stati da sempre eseguiti manualmente con l’ausilio di un fotometro ma, negli ultimi anni, soluzioni semi-automatiche e completamente automatizzate sono diventate quelle più idonee per le esigenze analitiche del settore enologico.

Pensiamo alle grandi cantine o ai laboratori enologici che eseguono regolarmente un gran numero di analisi. Per queste realtà l’automazione può fare davvero la differenza: migliora la riproducibilità delle analisi, riduce in modo considerevole il costo/test grazie al minor consumo di reagenti e garantisce la tracciabilità del dato analitico.

Se stai pensando di iniziare con l’automazione, questo è il momento giusto.

Noi di R-Biopharm mettiamo a disposizione l’analizzatore Pictus 500 insieme ad un pacchetto di servizi completo che include la strumentazione, l’assistenza, la manutenzione, i reagenti e le applicazioni e anche i dati sulle prestazioni.

Automazione completa con Pictus 500

Il Pictus 500 è un analizzatore da banco completamente automatizzato, particolarmente adatto all’automazione dei test R-Biopharm Enzytec™ Liquid. Tutte le fasi del processo analitico, come l’inserimento della lista di lavoro mediante uno scanner di codici a barre (o LIS), la diluizione dei campioni, la dispensazione, il preriscaldamento e il raffreddamento dei reagenti, nonché la lettura fotometrica e il calcolo dei risultati sono automatizzati.

Per maggiori informazioni non esitare a contattarci, il nostro team di esperti sarà lieto di poterti mostrare tutta la gamma di kit R-Biopharm.