Aflatoxina
Testes confiáveis para a detecção de Aflatoxina em alimentos
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Aflatoxina: Monitoramento e Análise
Importância do monitoramento de aflatoxinas
As aflatoxinas são metabólitos secundários produzidos pelos fungos das espécies Aspergillus flavus, Aspergillus parasiticus e Aspergillus nomius, que prosperam em áreas tropicais úmidas. Mesmo em baixas concentrações, as aflatoxinas são altamente tóxicas e estão entre as substâncias carcinogênicas naturais mais potentes.
Fontes comuns de aflatoxinas
As aflatoxinas podem estar presentes em uma variedade de alimentos, sendo os tipos mais relevantes:
O tipo mais prevalente e tóxico, comumente encontrado em milho, amendoins, castanhas-do-pará, sementes de algodão e pistaches. Outros alimentos, como arroz, milheto, amêndoas, caju, pimentas, café, especiarias, oleaginosas e frutas secas, também podem ser afetados.
Encontrada no leite e produtos lácteos, resultante da ingestão de ração contaminada por animais produtores de leite.
Conformidade regulatória e proteção ao consumidor
Para proteger os consumidores dos efeitos nocivos das aflatoxinas, muitos países estabeleceram níveis máximos permitidos. De acordo com o Regulamento da UE nº 1881/2006, o valor limite para o teor total de aflatoxinas em alimentos é de 4 µg/kg. Análises regulares são necessárias para garantir que os produtos alimentícios não ultrapassem esses limites.
Soluções analíticas para detecção de aflatoxinas
Oferecemos uma gama abrangente de plataformas analíticas para a análise qualitativa e quantitativa das aflatoxinas:
- Ensaios de fluxo lateral (testes rápidos)
- Ensaios ELISA
- Cartões de triagem
- Colunas de imunoafinidade
Além disso, fornecemos padrões e materiais de referência. Nossos kits de teste são ideais para laboratórios de alimentos e para análise rápida no local em fazendas e instalações de produção.
Soluções inovadoras: RIDA®SMART APP
O RIDA®SMART APP oferece uma maneira revolucionária de quantificar aflatoxinas usando seu smartphone. Este método é mais fácil, rápido e econômico em comparação com os leitores LFD convencionais. O aplicativo permite analisar testes de fluxo lateral e enviar os resultados convenientemente para um endereço de e-mail ou impressora.
Principais benefícios do monitoramento de aflatoxinas
- Proteção ao consumidor: Garante que os produtos alimentícios sejam seguros para consumo ao detectar e quantificar aflatoxinas tóxicas.
- Conformidade regulatória: Ajuda os fabricantes a atender às regulamentações nacionais e internacionais de segurança alimentar.
- Garantia de qualidade: Mantém a integridade e segurança dos produtos alimentícios, prevenindo a distribuição de itens contaminados.
- Métodos de detecção avançados: Fornece resultados rápidos e confiáveis por meio de tecnologias inovadoras, como o RIDA®SMART APP.
Conclusão
O monitoramento das aflatoxinas é essencial para proteger a saúde do consumidor, garantir a conformidade regulatória e manter a qualidade dos alimentos. Ao empregar métodos avançados de detecção, os fabricantes podem identificar e quantificar com precisão a contaminação por aflatoxinas, assegurando a segurança de seus produtos. Essa abordagem proativa apoia processos robustos de controle de qualidade, mantém os padrões de segurança alimentar e promove a confiança do consumidor nos produtos alimentícios.
Product portfolio
| Product | Descrição | No. of tests/amount | Art. No. |
|---|---|---|---|
| AFLACARD TOTAL |
A qualitative screening card for the detection of different aflatoxin total levels in food and feed samples. Leia mais |
10 cards containing 20 tests and controls | RBRP38 |
| AFLACARD B1 |
A qualitative screening card for detection of aflatoxin B1 at various levels in food and feed commodities. Leia mais |
10 cards containing 20 tests and controls | RBRP27 |
| Product | Descrição | No. of tests/amount | Art. No. |
|---|---|---|---|
| QualiT Pure™ Multi-tox MS |
Solid phase clean-up column for the purification of multi-mycotoxins. Leia mais |
50 columns (syringe format) | TC-QP1100-50 |
| IMMUNOPREP® ONLINE AFLATOXIN M1 |
Online immunoaffinity cartridges used in conjunction with the CHRONECT Symbiosis RIDA®CREST system for the automated clean-up and analysis of aflatoxins M1 prior to HPLC or LC-MS/MS. Leia mais |
RBRP904/48: 48 cartridges | RBRP904/48 |
| IMMUNOPREP® ONLINE AFLATOXIN |
Online immunoaffinity cartridges used in conjunction with the CHRONECT Symbiosis RIDA®CREST system for the automated clean-up and analysis of aflatoxins B1, B2, G1 and G2 prior to HPLC or LC-MS/MS. Leia mais |
RBRP900/48: 48 cartridges, RBRP900: 96 cartridges |
RBRP900 / RBRP900/48 |
| AFLAPREP® M WIDE |
The procedure is based on monoclonal antibody technology, which makes the test highly specific, sensitive, rapid and simple to perform. Immunoaffinity columns for use in conjunction with an HPLC or LC-MS/MS for detection of aflatoxin M1 in milk and … Leia mais |
10 columns (3 ml format) (RBRP124), 50 columns (3 ml format) (RBRP124B) |
RBRP124 / RBRP124B |
| AFLAOCHRA PREP® |
Multi-mycotoxin immunoaffinity columns for simultaneous detection of aflatoxins B1, B2, G1, G2 and ochratoxin A in a wide range of commodities in conjunction with HPLC or LC-MS/MS. Leia mais |
RBRP89: 10 immunoaffinity columns (1 ml format), RBRP89B: 50 immunoaffinity columns (1 ml format) |
RBRP89 / RBRP89B |
| AO ZON PREP® |
Multi-mycotoxin immunoaffinity columns for simultaneous detection of aflatoxins B1, B2, G1, G2, ochratoxin A and zearalenone in a wide range of commodities in conjunction with HPLC or LC-MS/MS. Leia mais |
RBRP112: 10 immunoaffinity columns (3 ml format), RBRP112B: 50 immunoaffinity columns (3 ml format) |
RBRP112 / RBRP112B |
| EASI-EXTRACT® AFLATOXIN |
Immunoaffinity columns for use in conjunction with an HPLC or LC-MS/MS for detection of aflatoxins B1, B2, G1, G2, M1 and M2 in a wide range of commodities. Leia mais |
10 columns (3 ml format) (RBRRP71) 50 columns (3 ml format) (RBRRP70N) 500 columns (3 ml format) (RBRP70N/500) |
RBRRP71 / RBRRP70N |
| RIDA® Aflatoxin column |
RIDA® Aflatoxin columns (Art. No. R5001/R5002) are immunoaffinity columns for sample clean up prior to analysis of aflatoxins B1, B2, G1, G2 in food and feed. The columns are particularly suited for the clean up of difficult sampIes such as nuts, … Leia mais |
10 immunoaffinity columns (1 ml format) (R5001), 50 immunoaffinity columns (1 ml format) (R5002) |
R5001 / R5002 |
| PuriTox Aflatoxin |
Solid phase clean-up columns for the purification of aflatoxins B1, B2, G1 and G2 from peanuts. Leia mais |
50 columns (syringe format) | RBRP25 |
| AFLAPREP® |
The procedure is based on monoclonal antibody technology, which makes the test highly specific, sensitive, rapid and simple to perform. Leia mais |
10 columns (1 ml format) (RBRDP07) 50 columns (1 ml format) (RBRP07) 500 columns ( 1ml format) (RBRP07/500) |
RBRDP07 / RBRP07 |
| PuriTox AflaZON |
Solid phase clean-up columns for the purification of aflatoxins and zearalenone from cereals. Leia mais |
25 solid phase clean-up columns (syringe format) | TC-M160 |
| Product | Descrição | No. of tests/amount | Art. No. |
|---|---|---|---|
| EuroProxima PLUS Aflatoxin M1 fast |
EuroProxima PLUS Aflatoxin M1 fast is a competitive enzyme immunoassay for quantitative analysis of aflatoxin M1 in milk, cheese and butter. Leia mais |
Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 wells each). | 5121AFMF |
| EuroProxima Aflatoxin B1 |
EuroProxima Aflatoxin B1 is a competitive enzyme immunoassay for quantitative analysis of aflatoxin B1 in cereals, rice, egg, nuts, honey, mashed fruits, edible oils and feed. Leia mais |
Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 wells each). | 5121AFB |
| EuroProxima Aflatoxin B1 sensitive |
EuroProxima Aflatoxin B1 sensitive is a competitive enzyme immunoassay for quantitative analysis of aflatoxin B1 in cereals, nuts, feed, infant food, liver, red pepper and serum. Leia mais |
Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 wells each). | 5121AFBS |
| EuroProxima PLUS Aflatoxin M1 sensitive |
EuroProxima PLUS Aflatoxin M1 sensitive is a competitive enzyme immunoassay for quantitative analysis of aflatoxin M1 in milk, cheese, butter and infant formula. Leia mais |
Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 wells each). | 5121AFMS |
| EuroProxima Total Aflatoxin |
EuroProxima Total Aflatoxin is a competitive enzyme immunoassay for quantitative analysis of aflatoxin total in cereals (unprocessed), cereals (processed), nuts, feed, infant food, liver, red pepper, serum and brown rice. Leia mais |
Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 wells each). | 5121AFT |
| RIDASCREEN®FAST Aflatoxin SC |
RIDASCREEN®FAST Aflatoxin SC is a competitive enzyme immunoassay for the quantitative analysis of aflatoxin in cereals and feed with a single control standard curve. Leia mais |
Microtiter plate with 48 wells (6 strips with 8 wells each) | R9002 |
| RIDASCREEN®FAST Aflatoxin |
RIDASCREEN®FAST Aflatoxin is a competitive enzyme immunoassay for the quantitative analysis of aflatoxin in cereals and feed. Leia mais |
Microtiter plate with 48 wells (6 strips with 8 wells each) | R5202 |
| RIDASCREEN® Aflatoxin Total |
RIDASCREEN® Aflatoxin Total is a competitive enzyme immunoassay for the quantitative determination of aflatoxins in cereals and feed. Leia mais |
Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 wells each) | R4701 |
| RIDASCREEN® Aflatoxin B1 30/15 |
RIDASCREEN® Aflatoxin B1 30/15 is a competitive enzyme immunoassay for the quantitative determination of aflatoxin B1 in cereals and feed. Leia mais |
Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 wells each) | R1211 |
| RIDASCREEN® Aflatoxin M1 |
RIDASCREEN® Aflatoxin M1 is a competitive enzyme immunoassay for the quantitative analysis of aflatoxin M1 in milk and milk powder. Leia mais |
Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 wells each) | R1121 |
| Product | Descrição | No. of tests/amount | Art. No. |
|---|---|---|---|
| RIDA®QUICK Aflatoxin RQS ECO |
RIDA®QUICK Aflatoxin RQS ECO is a quantitative immunochromatographic test in a test strip format to determine aflatoxin (sum B1, B2, G1, G2) in corn. The test uses an aqueous extraction method. Results are evaluated with the RIDA®SMART APP software … Leia mais |
20 x test strips | R5209 |
| RIDA®QUICK Aflatoxin RQS |
RIDA®QUICK Aflatoxin RQS is a quantitative immunochromatographic test in strip format for the determination of aflatoxin in corn. Results are evaluated with the RIDA®SMART APP software (Art. No. ZRSAM1000). Leia mais |
20 x test strips | R5208 |
