Aflatoxina
Reliable tests for the detection of Aflatoxin in food
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Aflatoxina
Las aflatoxinas son metabolitos secundarios producidos por las especies de hongo Aspergillus flavus, parasiticus y nomius. Estos hongos son habituales en zonas húmedas tropicales. Las aflatoxinas son extremadamente tóxicas incluso en bajas concentraciones. Además, constituyen una de las sustancias más carcinógenas de aparición natural.
Las aflatoxinas pueden estar presentes en alimentos muy diversos. Los tipos de aflatoxina más importantes son los siguientes:
Se trata del tipo de aflatoxina más prevalente y tóxico. Aparece en casi todos los casos, junto con las aflatoxinas B2, G1 y G2. Suele estar presente en productos como maíz, cacahuetes, nueces del Brasil, semilla de algodón y pistachos. Aunque también en otros alimentos como arroz, mijo, almendras, anacardos, chiles, café, especias, semillas oleaginosas o fruta seca.
Este tipo de aflatoxina se produce como metabolito de la aflatoxina B1 cuando vacas en periodo de lactancia comen pienso contaminado. Se segrega con la leche y también puede estar presente en el queso y otros productos lácteos. La aflatoxina M1 es relativamente estable frente al proceso de pasteurización, de modo que no solo se precisa un amplio control rutinario en las materias primas que se van a procesar, sino también en los productos finales.
Con el fin de proteger a los consumidores frente a los efectos dañinos de las aflatoxinas, muchos países han especificado valores límite. Los alimentos que superan estos niveles máximos permitidos no se deben comercializar. De acuerdo con la normativa n.º 1881/2006 de la UE, el valor límite es de 4 µg/kg (contenido total de aflatoxina). Para garantizar que los alimentos producidos no superen este valor límite, se deben llevar a cabo análisis regulares.
Ofrecemos una amplia gama de plataformas para el análisis cuantitativo y cualitativo de las aflatoxinas: ensayos de flujo lateral, ensayos ELISA, tarjetas de cribado y columnas de inmunoafinidad. Asimismo, ofrecemos estándares y materiales de referencia. Nuestros kits de ensayo son el equipo ideal tanto para laboratorios de alimentos como para análisis rápidos in situ en granjas y centros de producción.
La innovadora aplicación RIDA®SMART APP ofrece un método completamente nuevo de cuantificación de las aflatoxinas: simplemente con su smartphone. ¡Consiga la aplicación hoy mismo y deje que su smartphone realice su ensayo de flujo lateral! Este método es más sencillo, rápido y barato que los lectores LFD convencionales. Además, permite enviar fácilmente los resultados a una dirección de correo electrónico o a una impresora.
Product portfolio
| Product | Descripción | No. of tests/amount | Art. No. |
|---|---|---|---|
| AFLACARD TOTAL |
A qualitative screening card for the detection of different aflatoxin total levels in food and feed samples. Lee más |
10 cards containing 20 tests and controls | RBRP38 |
| AFLACARD B1 |
A qualitative screening card for detection of aflatoxin B1 at various levels in food and feed commodities. Lee más |
10 cards containing 20 tests and controls | RBRP27 |
| Product | Descripción | No. of tests/amount | Art. No. |
|---|---|---|---|
| QualiT Pure™ Multi-tox MS |
Solid phase clean-up column for the purification of multi-mycotoxins. Lee más |
50 columns (syringe format) | TC-QP1100-50 |
| IMMUNOPREP® ONLINE AFLATOXIN M1 |
Online immunoaffinity cartridges used in conjunction with the CHRONECT Symbiosis RIDA®CREST system for the automated clean-up and analysis of aflatoxins M1 prior to HPLC or LC-MS/MS. Lee más |
RBRP904/48: 48 cartridges | RBRP904/48 |
| IMMUNOPREP® ONLINE AFLATOXIN |
Online immunoaffinity cartridges used in conjunction with the CHRONECT Symbiosis RIDA®CREST system for the automated clean-up and analysis of aflatoxins B1, B2, G1 and G2 prior to HPLC or LC-MS/MS. Lee más |
RBRP900/48: 48 cartridges, RBRP900: 96 cartridges |
RBRP900 / RBRP900/48 |
| AFLAPREP® M WIDE |
The procedure is based on monoclonal antibody technology, which makes the test highly specific, sensitive, rapid and simple to perform. Immunoaffinity columns for use in conjunction with an HPLC or LC-MS/MS for detection of aflatoxin M1 in milk and … Lee más |
10 columns (3 ml format) (RBRP124), 50 columns (3 ml format) (RBRP124B) |
RBRP124 / RBRP124B |
| AFLAOCHRA PREP® |
Multi-mycotoxin immunoaffinity columns for simultaneous detection of aflatoxins B1, B2, G1, G2 and ochratoxin A in a wide range of commodities in conjunction with HPLC or LC-MS/MS. Lee más |
RBRP89: 10 immunoaffinity columns (1 ml format), RBRP89B: 50 immunoaffinity columns (1 ml format) |
RBRP89 / RBRP89B |
| AO ZON PREP® |
Multi-mycotoxin immunoaffinity columns for simultaneous detection of aflatoxins B1, B2, G1, G2, ochratoxin A and zearalenone in a wide range of commodities in conjunction with HPLC or LC-MS/MS. Lee más |
RBRP112: 10 immunoaffinity columns (3 ml format), RBRP112B: 50 immunoaffinity columns (3 ml format) |
RBRP112 / RBRP112B |
| EASI-EXTRACT® AFLATOXIN |
Immunoaffinity columns for use in conjunction with an HPLC or LC-MS/MS for detection of aflatoxins B1, B2, G1, G2, M1 and M2 in a wide range of commodities. Lee más |
10 columns (3 ml format) (RBRRP71) 50 columns (3 ml format) (RBRRP70N) 500 columns (3 ml format) (RBRP70N/500) |
RBRRP71 / RBRRP70N |
| RIDA® Aflatoxin column |
RIDA® Aflatoxin columns (Art. No. R5001/R5002) are immunoaffinity columns for sample clean up prior to analysis of aflatoxins B1, B2, G1, G2 in food and feed. The columns are particularly suited for the clean up of difficult sampIes such as nuts, … Lee más |
10 immunoaffinity columns (1 ml format) (R5001), 50 immunoaffinity columns (1 ml format) (R5002) |
R5001 / R5002 |
| PuriTox Aflatoxin |
Solid phase clean-up columns for the purification of aflatoxins B1, B2, G1 and G2 from peanuts. Lee más |
50 columns (syringe format) | RBRP25 |
| AFLAPREP® |
The procedure is based on monoclonal antibody technology, which makes the test highly specific, sensitive, rapid and simple to perform. Lee más |
10 columns (1 ml format) (RBRDP07) 50 columns (1 ml format) (RBRP07) 500 columns ( 1ml format) (RBRP07/500) |
RBRDP07 / RBRP07 |
| PuriTox AflaZON |
Solid phase clean-up columns for the purification of aflatoxins and zearalenone from cereals. Lee más |
25 solid phase clean-up columns (syringe format) | TC-M160 |
| Product | Descripción | No. of tests/amount | Art. No. |
|---|---|---|---|
| EuroProxima PLUS Aflatoxin M1 fast |
EuroProxima PLUS Aflatoxin M1 fast is a competitive enzyme immunoassay for quantitative analysis of aflatoxin M1 in milk, cheese and butter. Lee más |
Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 wells each). | 5121AFMF |
| EuroProxima Aflatoxin B1 |
EuroProxima Aflatoxin B1 is a competitive enzyme immunoassay for quantitative analysis of aflatoxin B1 in cereals, rice, egg, nuts, honey, mashed fruits, edible oils and feed. Lee más |
Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 wells each). | 5121AFB |
| EuroProxima Aflatoxin B1 sensitive |
EuroProxima Aflatoxin B1 sensitive is a competitive enzyme immunoassay for quantitative analysis of aflatoxin B1 in cereals, nuts, feed, infant food, liver, red pepper and serum. Lee más |
Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 wells each). | 5121AFBS |
| EuroProxima PLUS Aflatoxin M1 sensitive |
EuroProxima PLUS Aflatoxin M1 sensitive is a competitive enzyme immunoassay for quantitative analysis of aflatoxin M1 in milk, cheese, butter and infant formula. Lee más |
Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 wells each). | 5121AFMS |
| EuroProxima Total Aflatoxin |
EuroProxima Total Aflatoxin is a competitive enzyme immunoassay for quantitative analysis of aflatoxin total in cereals (unprocessed), cereals (processed), nuts, feed, infant food, liver, red pepper, serum and brown rice. Lee más |
Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 wells each). | 5121AFT |
| RIDASCREEN®FAST Aflatoxin SC |
RIDASCREEN®FAST Aflatoxin SC is a competitive enzyme immunoassay for the quantitative analysis of aflatoxin in cereals and feed with a single control standard curve. Lee más |
Microtiter plate with 48 wells (6 strips with 8 wells each) | R9002 |
| RIDASCREEN®FAST Aflatoxin |
RIDASCREEN®FAST Aflatoxin is a competitive enzyme immunoassay for the quantitative analysis of aflatoxin in cereals and feed. Lee más |
Microtiter plate with 48 wells (6 strips with 8 wells each) | R5202 |
| RIDASCREEN® Aflatoxin Total |
RIDASCREEN® Aflatoxin Total is a competitive enzyme immunoassay for the quantitative determination of aflatoxins in cereals and feed. Lee más |
Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 wells each) | R4701 |
| RIDASCREEN® Aflatoxin B1 30/15 |
RIDASCREEN® Aflatoxin B1 30/15 is a competitive enzyme immunoassay for the quantitative determination of aflatoxin B1 in cereals and feed. Lee más |
Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 wells each) | R1211 |
| RIDASCREEN® Aflatoxin M1 |
RIDASCREEN® Aflatoxin M1 is a competitive enzyme immunoassay for the quantitative analysis of aflatoxin M1 in milk and milk powder. Lee más |
Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 wells each) | R1121 |
| Product | Descripción | No. of tests/amount | Art. No. |
|---|---|---|---|
| RIDA®QUICK Aflatoxin RQS ECO |
RIDA®QUICK Aflatoxin RQS ECO is a quantitative immunochromatographic test in a test strip format to determine aflatoxin (sum B1, B2, G1, G2) in corn. The test uses an aqueous extraction method. Results are evaluated with the RIDA®SMART APP software … Lee más |
20 x test strips | R5209 |
| RIDA®QUICK Aflatoxin RQS |
RIDA®QUICK Aflatoxin RQS is a quantitative immunochromatographic test in strip format for the determination of aflatoxin in corn. Results are evaluated with the RIDA®SMART APP software (Art. No. ZRSAM1000) or the RIDA®QUICK SCAN reader. Lee más |
20 x test strips | R5208 |
