EuroProxima Plus Bovine Rennet Whey

Art. No.: 5171BRW

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Analytes

Produktinformation

EuroProxima Plus Bovine Rennet Whey

Art. No.: 5171BRW

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Verwendungszweck

EuroProxima Plus Bovine Rennet Whey ist ein kompetitiver Enzymimmunoassay für das Screening von boviner Molke (Bovine Rennet Whey) in Kuhmilch und in Milch anderer Arten und Quellen.

Allgemeines

Bovine Rennet Whey (BRW) ist ein Nebenprodukt der Käseherstellung aus Kuhmilch. Die Verfälschung von Magermilchpulver mit BRW ist kostenattraktiv, jedoch illegal. Der Zusatz von BRW zu Molkerei- und anderen Produkten kann durch den Nachweis des bovinen Glykomakropeptids (GMP), auch Kasein-Glykomakropeptid (CMP) genannt, identifiziert werden, das bei der Käseherstellung durch enzymatische (Lab-)Hydrolyse aus bovinem κ-Kasein (Kappa-Kasein) freigesetzt wird. Der EuroProxima Plus BRW ELISA weist ein Epitop nach, das sich auf dem Glykomakropeptid (CMP)-Teil von κ-Kasein befindet. CMP, das in Milchpulver nachgewiesen wird, ist ein Zeichen für eine betrügerische Vermischung.

EuroProxima Plus Bovine Rennet Whey ist ein kompetitiver Enzymimmunoassay, der auf Antikörpern basiert, die gegen κ-Casein gerichtet sind.

Zubehör

Spezifikationen
Art. Nr.5171BRW
TestformatMikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten).
ProbenvorbereitungFür die genannten Matrices sind schnelle und effiziente Methoden in der Testkitbeschreibung enthalten.
Inkubationszeit1 Std. 30 min (20 - 25 °C)
LOD (Nachweisgrenze)BRW kann bis zu einem Gehalt von 0,1 % in Ziegen- oder Schafsmilch nach einer 1:100-Verdünnung einer Probe nachgewiesen werden. BRW, das der Kuhmilch oder dem Milchpulver zugesetzt wurde, kann bis zu einem Gehalt von 1 % nachgewiesen werden.
Validierte Matrices

Kuhmilch/Milchpulver und Milch von anderen Tierarten.

Nachgewiesener Analyt

Glykomakropeptid (CMP)-Teil von κ-Casein.

AuswertungMikrotiterplatten-Photometer (450 nm)
Files
AnleitungenEnglish
MSDS5171brw.zip (English)