Fleisch

Sensitive Testsysteme zur Analyse von Fleischwaren

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Branchen

Fleisch

Bei der Produktion von Fleischwaren müssen zahlreiche Prozesse kontrolliert und überwacht werden, um sichere und hochwertige Produkte zu erhalten.

R-Biopharm Testkits können während der gesamten Produktionskette eingesetzt werden: vom Rohmaterial bis zum Endprodukt, von der Wareneingangskontrolle über das Hygienemonitoring bis zur Prüfung auf korrekte Kennzeichnung. Mit unserem großen Portfolio an Testformaten sind Sie optimal gerüstet für die Analyse von rohem Fleisch (z.B. Rind, Schwein, Geflügel), Wurst, Schinken, Innereien, Kontrollmatrizes (z.B. Haar) und vielen weiteren Lebensmitteln.

Antibiotika

Der fehlerhafte oder illegale Einsatz von Antibiotika bei Nutztieren kann zu Medikamentenrückständen im Fleisch führen, was ein Gesundheitsrisiko für Verbraucher darstellt. Die unsachgemäße Verwendung von Antibiotika trägt zudem zur Entstehung von Multiresistenzen gegenüber pathogenen Bakterien bei. Die EU-Verordnung Nr. 37/2010 hat zulässige Höchstwerte für Antibiotika in Lebensmitteln tierischer Herkunft festgelegt, z.B. für Fleisch: 100 μg/kg Tetracylin, 500 μg/kg Streptomycin, 150 μg/kg Bacitracin und eine Null-Toleranz für Chloramphenicol.

Hormone und Anabolika

Rückstände von Hormonen und Anabolika im Fleisch können für den Verbraucher ein Gesundheitsrisiko darstellen. Aus diesem Grund ist der Einsatz von Hormonen und Anabolika in der Viehzucht verboten (außer zu veterinärmedizinischen Zwecken).

Hygienemonitoring

Mikroorganismen wie Listerien, Salmonellen Campylobacter, E. coli oder Staphylococcus aureus können lebensmittelbedingte Erkrankungen auslösen. Zudem ist es wichtig, typische Verderbnisorganismen zu überwachen, um Verluste während der Produktion zu minimieren und die Produktstabilität zu gewährleisten.

Mykotoxine

Fleisch und Fleischwaren können mit Ochratoxin A kontaminiert sein. Dieser giftige Sekundärmetabolit von Schimmelpilzen kann sich in diversen landwirtschaftlichen Erzeugnissen anlagern. Werden Nutztiere mit Futter gefüttert, das mit Ochratoxin A kontaminiert ist, kann in der Folge auch das Fleisch belastet sein. Kontaminiertes Fleisch stellt eine Gesundheitsgefahr für den Verbraucher dar.

Produktverfälschung

Unterschiedliche Preise und schwankende Verfügbarkeiten von Fleischprodukten verschiedener Tierarten (z.B. Rind, Pferd) eröffnen die Möglichkeit einer inkorrekten Kennzeichnung von Fleischbestandteilen. Die Bestimmung der Tierart ist daher in der Qualitätssicherung sehr wichtig. Zudem ist der Nachweis von Tierarten von großem Interesse in Bezug auf religiösen Anforderungen (halal und koschere Lebensmittel). Um Produktverfälschungen und damit finanzielle Schäden zu vermeiden, sollten Hersteller ihre Produkte mittels real-time PCR Tests analysieren.

Säuren, Zucker und sonstige Inhaltsstoffe

Säuren und Zucker werden in der Fleischherstellung häufig als Zusatzstoffe verwendet. So werden beispielsweis Milchsäure und Essigsäure zu Fleischprodukten hinzugefügt, um die mikrobiologische Stabilität zu verbessern. Ascorbinsäure wird als Rötungsmittel und Antioxidationsmittel verwendet. Zitronensäure verbessert die Textur von Würsten und stabilisert deren Farbe, Geschmack und Aroma. Glutaminsäure ist ein Geschmacksverstärker. Glukose, Fruktose, Laktose und Maltose dienen als Aroma- und Konservierungsstoff. Die Bestimmung der Zucker- und Säuregehalte spielt daher eine wichtige Rolle in der Fleischproduktion.

Allergene

Würzmischungen, die in der Produktion von Wurst oder anderen Fleischwaren genutzt werden, enthalten häufig Sellerie, Senf, Gluten, Nüsse, Milch oder andere Zutaten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können. In den meisten Ländern ist es gesetzlich vorgeschrieben, allergieauslösende Zutaten in Lebensmitteln zu kennzeichnen. Häufig kommt es jedoch zu einer unbeabsichtigen Kontamination. Um eine korrekte Kennzeichnung zu gewährleisten und teure Produktrückrufe zu vermeiden, sollten Hersteller ihre Produkte auf Allergene testen.

Produkt Portfolio

ProductDescriptionNo. of tests/amountArt. No.
RIDA®CUBE SCAN

Der RIDA®CUBE SCAN ist ein photometrisches System, das alle enzymatischen und colorimetrischen Assays für die Bestimmung von organischen Säuren (z. B.  Milchsäure), Zuckern (z. B. Glucose) oder anderen Inhaltsstoffen (z. B. Sulfit) abdecken …

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Gewicht: 2,4 kg
Abmessung: 16 x 13 x 14,5 cm
Android-app
Bluetooth- und USB-Verbindung
Datenübertragung an Netzwerk-Drucker
ZRCS0546
Enzytec™ Liquid Ethanol

Enzymatische Bestimmung von Ethanol in Lebensmitteln und anderen Probenmaterialien. AOAC® Official Method℠ 2017.07 für Kombucha, Säfte und Alkohol-freies Bier.

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Test-Kit für 2 x 25 Bestimmungen mit der manuellen Applikation,
(500 Bestimmungen auf Automaten),
2 x 50 ml R1 und 2 x 12,5 ml R2
E8340
RIDA®CUBE SO2-Total

UV-Test zur Bestimmung von Gesamt-SO2 (freies und gebundenes Sulfit) in Wein, Most und anderen Lebensmitteln. Dieser enzymatische Testkit kann nur mit dem RIDA®CUBE SCAN Gerät verwendet werden (340 nm).

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Testkit für 32 Bestimmungen (Einzeltest-Kartuschen) RCS4600
Enzytec™ Liquid SO2-Total

Dieser Test ist ein colorimetrischer Assay, der in Weinlaboren zur Bestimmung der “Gesamt-Sulfit”-Konzentration (SO2 Gesamt) in Wein, Most und anderen Lebensmitteln verwendet wird. Der Test beinhaltet kein Enzym, die Reaktion ist eine …

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Test-Kit für 2 x 50 Bestimmungen,
2 x 100 mL R1 + 2 x 25 mL R2 + 3,5 mL Calibrator (100 Tests)
E8600
Enzytec™ Liquid D-/L-Milchsäure

Enzymatische Bestimmung von D-Milchsäure und L-Milchsäure (ohne Differenzierung) in Lebensmitteln und anderen Probenmaterialien.

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Test-Kit für 2 x 25 Bestimmungen mit der manuellen Applikation,
(500 Bestimmungen auf Automaten),
2 x 50 ml R1 und 2 x 12,5 ml R2
E8240
RIDA®CUBE Essigsäure

UV-Test zur Bestimmung von Essigsäure in Lebensmitteln. Dieser enzymatische Testkit kann nur mit dem RIDA®CUBE SCAN Gerät verwendet werden (340 nm).

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Testkit für 32 Bestimmungen (Einzeltest-Kartuschen) RCS4226
RIDA®CUBE L-Milchsäure

UV-Test zur Bestimmung von L-Milchsäure in Lebensmitteln. Dieser enzymatische Testkit kann nur mit dem RIDA®CUBE SCAN Gerät verwendet werden (340 nm).

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Testkit für 32 Bestimmungen (Einzeltest-Kartuschen) RCS4260
D-Äpfelsäure (D-Malat)

UV-Test zur Bestimmung von D-Äpfelsäure (D-Malat) in Lebensmitteln und anderen Probematerialien.

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Test-Kombination für 3 × 11 Bestimmungen 11215558035
Ammoniak

UV-Test zur Bestimmung von Ammoniak in Lebensmitteln und anderen Probematerialien, sowie zur Bestimmung von Stickstoff nach Kjeldahl-Aufschluss.

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Test-Kombination für 50 Bestimmungen 11112732035
Ameisensäure (Formiat)

UV-Test zur Bestimmung von Ameisensäure in Lebensmitteln und anderen Probematerialien.

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Test-Kombination für 21 Bestimmungen 10979732035
Nitrat

UV-Test zur Bestimmung von Nitrat (NO3-) in Lebensmitteln und anderen Probematerialien.

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Test-Kombination für 3 × 13 Bestimmungen 10905658035
Harnstoff / Ammoniak

UV-Test zur Bestimmung von Harnstoff und Ammoniak in Lebensmitteln und anderen Probematerialien, sowie zur Bestimmung von Stickstoff nach Kjeldahl-Aufschluss.

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Test-Kombination für je ca. 25 Bestimmungen 10542946035
D-Gluconsäure

UV-Test zur Bestimmung von D-Gluconsäure und D-Glucono-δ-lacton in Lebensmitteln und anderen Probematerialien.

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Test-Kombination für 27 Bestimmungen 10428191035
L-Ascorbinsäure

Farb-Test zur Bestimmung von L-Ascorbinsäure in Lebensmitteln und anderen Probematerialien. Bestimmung von Iso-Ascorbinsäure.

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Test-Kombination für 21 Bestimmungen 10409677035
Ethanol

UV-Test zur Bestimmung von Ethanol in Lebensmitteln und anderen Probematerialien.

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Test-Kombination für 33 Bestimmungen 10176290035
L-Glutaminsäure

Farb-Test zur Bestimmung von L-Glutaminsäure in Lebensmitteln und anderen Probematerialien.

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Test-Kombination für 3 × 13 Bestimmungen 10139092035
Cholesterin

Farb-Test zur Bestimmung von Cholesterin in Lebensmitteln und anderen Probematerialien.

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Test-Kombination für 31 Bestimmungen 10139050035
Enzytec™ Generic L-Ascorbinsäure

UV-Test zur Bestimmung von L-Ascorbinsäure in Lebensmitteln und anderen Probematerialien.

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Test-Kombination für ca. 24 Tests E1267
Enzytec™ Generic L-Milchsäure

UV-Test zur Bestimmung von L-Milchsäure in Lebensmitteln und anderen Probematerialien.

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Test-Kombination für ca. 32 Bestimmungen E1254
Enzytec™ Generic Essigsäure

UV-Test zur Bestimmung von Essigsäure in Lebensmitteln und anderen Probematerialien.

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Test-Kombination für 2 x 16 Bestimmungen (ca. 32 Tests) E1226
Enzytec™ Generic D-Gluconsäure

UV-Test zur Bestimmung von D-Gluconsäure (D-Glucono-δ-Lacton) in Lebensmitteln und anderen Probematerialien.

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Test-Kombination für ca. 32 Bestimmungen E1223
Enzytec™ Generic L-Äpfelsäure

UV-Test zur Bestimmung von L-Äpfelsäure in Lebensmitteln und anderen Probematerialien.

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Test-Kombination für ca. 32 Bestimmungen E1215
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ProductDescriptionNo. of tests/amountArt. No.
RIDASCREEN®FAST Lysozym

RIDASCREEN®FAST Lysozym ist ein Sandwich-Enzymimmunoassay zur quantitativen Bestimmung von Lysozym (Hühnerei-Protein) in Lebensmitteln wie Wein, Käse und Wurst.

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Mikrotiterplatte mit 48 Kavitäten (6 Streifen à 8 Einzelkavitäten) R6452
RIDASCREEN®FAST Casein

RIDASCREEN®FAST Casein ist ein Sandwich-Enzymimmunoassay zur quantitativen Bestimmung von Casein-Protein in Lebensmitteln wie Backwaren, Backmischungen, nicht-hydrolysierter milchbasierter Babynahrung, Eis, Getränken, Schokolade, Wein und Wurst.

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Mikrotiterplatte mit 48 Kavitäten (6 Streifen à 8 Einzelkavitäten) R4612
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ProductDescriptionNo. of tests/amountArt. No.
SureFast® Enterobacteriaceae Screening PLUS

Mit diesem Test wird Enterobacteriaceae DNA nachgewiesen. Der Test ist mit einer internen Amplifikationskontrolle (IAC) ausgestattet.

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100 Reaktionen F5507
SureFast® Parasitic Water Panel 4plex

SureFast® Parasitic Water Panel 4plex ist eine real-time PCR zum direkten qualitativen Nachweis und zur Differenzierung von Giardia intestinalis, Entamoeba histolytica und Cryptosporidium spp.. Der Test ist mit einer internen Amplifikationskontrolle …

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100 Reaktionen F5506
SureFast® Legionella 3plex

SureFast® Legionella 3plex ist eine real-time PCR zum direkten qualitativen Nachweis von Legionella spp. und zur Differenzierung von Legionella pneumophila. Der Test ist mit einer internen Amplifikationskontrolle (IAC) ausgestattet.  

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100 Reaktionen F5505
SureFast® Pseudomonas aeruginosa PLUS

SureFast® Pseudomonas aeruginosa PLUS ist eine real-time PCR zum direkten qualitativen Nachweis einer spezifischen DNA-Sequenz von Pseudomonas aeruginosa. Der Test ist mit einer internen Amplifikationskontrolle (IAC) ausgestattet.

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100 Reaktionen F5503
SureFast® Escherichia coli PLUS

Mit diesem Test wird Escherichia coli DNA nachgewiesen. Der Test ist mit einer internen Amplifikationskontrolle (IAC) ausgestattet.  

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100 Reaktionen F5157
SureFast® Cronobacter sakazakii PLUS

SureFast® Cronobacter sakazakii PLUS ist eine real-time PCR zum direkten qualitativen Nachweis von Cronobacter sakazakii DNA. Der Test ist mit einer internen Amplifikationskontrolle (IAC) ausgestattet.  

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100 Reaktionen F5115
SureFast® Cronobacter PLUS

Mit diesem Test wird Cronobacter spp. DNA nachgewiesen. Der Test ist mit einer internen Amplifikationskontrolle (IAC) ausgestattet.  

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100 Reaktionen F5114
SureFast® Clostridium perfringens PLUS

SureFast® Clostridium perfringens PLUS ist eine real-time PCR zum direkten qualitativen Nachweis einer spezifischen DNA-Sequenz des alpha-Toxins von Clostridium perfringens. Der Test ist mit einer internen Amplifikationskontrolle (IAC) ausgestattet. …

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100 Reaktionen F5123
SureFast® Clostridium botulinum Screening PLUS

Mit diesem Test wird DNA der Botulinum-Neurotoxine (BoNT) A, B, E und F von Clostridium botulinum, Clostridium baratii und Clostridium butyricum nachgewiesen. Der Test ist mit einer internen Amplifikationskontrolle (IAC) ausgestattet.

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100 Reaktionen F5110
SureFast® Salmonella ONE

Dieses Kit dient der einfachen und zeitsparenden Extraktion und Detektion von Salmonella-DNA aus Anreicherungen mittels real-time PCR. Zwei in einem: Salmonella Test Kit inklusive DNA-Präparation Der Test ist mit einer internen …

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100 Reaktionen F5211
SureFast® Salmonella PLUS

SureFast® Salmonella PLUS ist eine real-time PCR zum direkten qualitativen Nachweis einer spezifischen DNA-Sequenz von Salmonella spp.. Das SureFast® Salmonella PLUS real-time PCR Kit wurde in Kombination mit dem SureFast® PREP Salmonella Kit von …

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100 Reaktionen F5111
Compact Dry AQ

Compact Dry AQ ist ein einfaches und sicheres Testverfahren, um heterotrophe Gewässerbakterien in Wasserproben (Trinkwasser und Reinstwasser) zu quantifizieren. Die gebrauchsfertigen Platten bestehen aus einer speziellen Petrischale mit 50 mm …

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HS9541: 100 Nährbodenplatten,
HS9542: 40 Nährbodenplatten,
jeweils vier Platten in einem Alubeutel.
HS9541 / HS9542
Compact Dry ETC

Compact Dry ETC ist ein einfaches und sicheres Testverfahren, um Enterokokken in Lebensmitteln und in Wasserproben nachzuweisen und zu quantifizieren. Die gebrauchsfertigen Platten bestehen aus einer speziellen Petrischale mit 50 mm Durchmesser, die …

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HS9461: 100 Nährbodenplatten,
HS9462: 40 Nährbodenplatten,
jeweils vier Platten in einem Alubeutel.
HS9461 / HS9462
Compact Dry BC

Compact Dry BC ist ein einfaches und sicheres Testverfahren, um Bacillus cereus in Lebensmitteln und Rohmaterialien nachzuweisen und zu quantifizieren. Die gebrauchsfertigen Platten bestehen aus einer speziellen Petrischale mit 50 mm Durchmesser, die …

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HS9721: 100 Nährbodenplatten,
HS9722: 40 Nährbodenplatten,
jeweils vier Platten in einem Alubeutel.
HS9721 / HS9722
SureFast® EHEC/EPEC 4plex

SureFast® EHEC/EPEC 4plex ist eine real-time PCR zum direkten qualitativen Nachweis und zur Differenzierung von DNA-Sequenzen der E. coli Virulenzfaktoren stx1 (Subtyp a-d), stx2 (Subtyp a-g) und eae sowie des E. coli und Shigella spp. …

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100 Reaktionen F5128
Compact Dry X-SA

Compact Dry X-SA ist ein einfaches und sicheres Testverfahren, um Staphylococcus aureus in Lebensmitteln, Kosmetika oder anderen (auch pharmazeutischen) Rohmaterialien nachzuweisen und zu quantifizieren. Die gebrauchsfertigen Platten bestehen aus …

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HS9621: 100 Nährbodenplatten,
HS9622: 40 Nährbodenplatten,
jeweils vier Platten in einem Alubeutel.
HS9621 / HS9622
SureFast®Legionella Screen PLUS

Mit diesem Test wird Legionella spp. DNA nachgewiesen. Der Test ist mit einer internen Amplifikationskontrolle (IAC) ausgestattet.  

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100 Reaktionen F5502
Compact Dry YM

Compact Dry YM ist ein einfaches und sicheres Testverfahren, um Hefen und Schimmelpilze in Lebensmitteln oder Rohmaterialien (auch pharmazeutischen) nachzuweisen und zu quantifizieren. Die gebrauchsfertigen Platten bestehen aus einer speziellen …

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HS8801: 100 Nährbodenplatten,
HS8802: 40 Nährbodenplatten,
jeweils vier Platten in einem Alubeutel.
HS8801 / HS8802
Compact Dry TC

Compact Dry TC ist ein einfaches und sicheres Testverfahren, um die aerobe Gesamtkeimzahl in Lebensmitteln, Kosmetika oder anderen (auch pharmazeutischen) Rohmaterialien zu quantifizieren. Die gebrauchsfertigen Platten bestehen aus einer speziellen …

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HS8771: 100 Nährbodenplatten,
HS8772: 40 Nährbodenplatten,
jeweils vier Platten in einem Alubeutel.
HS8771 / HS8772
Compact Dry SL

Compact Dry SL ist ein einfaches und sicheres Testverfahren, um Salmonellen aus vorangereicherten Lebensmittel- oder Rohmaterialproben nachzuweisen. Die gebrauchsfertigen Platten bestehen aus einer speziellen Petrischale mit 50 mm Durchmesser, die …

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HS9401: 100 Nährbodenplatten,
HS9402: 40 Nährbodenplatten,
jeweils vier Platten in einem Alubeutel.
HS9401 / HS9402
Compact Dry LS

Compact Dry LS ist ein einfaches und sicheres Testverfahren, um das Ausmaß einer Kontamination mit Listerien in Lebensmitteln oder Rohmaterialien (auch pharmazeutischen) zu quantifizieren. Die gebrauchsfertigen Platten bestehen aus einer speziellen …

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HS8811: 100 Nährbodenplatten (HS8811),
HS8812: 40 Nährbodenplatten (HS8812),
jeweils vier Platten in einem Alubeutel.
HS8811 / HS8812
Compact Dry ETB

Compact Dry ETB ist ein einfaches und sicheres Testverfahren, um Enterobakterien in Lebensmitteln, Kosmetika oder anderen (auch pharmazeutischen) Rohmaterialien nachzuweisen und zu quantifizieren. Die gebrauchsfertigen Platten bestehen aus einer …

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HS9431: 100 Nährbodenplatten,
HS9432: 40 Nährbodenplatten (HS9432),
jeweils vier Platten in einem Alubeutel.
HS9431 / HS9432
Compact Dry EC

Compact Dry EC ist ein einfaches und sicheres Testverfahren, um coliforme Bakterien und E. coli in Lebensmitteln, Kosmetika, Wasser oder anderen (auch pharmazeutischen) Rohmaterialien nachzuweisen und zu unterscheiden. Die gebrauchsfertigen Platten …

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HS8781: 100 Nährbodenplatten,
HS8782: 40 Nährbodenplatten,
jeweils vier Platten in einem Alubeutel.
HS8781 / HS8782
Compact Dry CF

Compact Dry CF ist ein einfaches und sicheres Testverfahren, um coliforme Bakterien in Lebensmitteln, Kosmetika oder anderen (auch pharmazeutischen) Rohmaterialien nachzuweisen und zu quantifizieren. Die gebrauchsfertigen Platten bestehen aus einer …

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HS8791: 100 Nährbodenplatten,
HS8792: 40 Nährbodenplatten,
jeweils vier Platten in einem Alubeutel.
HS8791 / HS8792
SureFast® VIRUS Hepatitis A PLUS

Dieses Nachweisverfahren ist eine real-time RT-PCR zum direkten qualitativen Nachweis vom Hepatitis A Virus. Der Test ist mit einer Internal Control RNA (ICR, bestehend aus MS2-Bakteriophagen) ausgestattet, die gleichzeitig auch als interne …

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100 Reaktionen F7125
SureFast® Bacillus cereus group PLUS

SureFast® Bacillus cereus group PLUS ist eine real-time PCR zum direkten qualitativen Nachweis spezifischer DNA-Sequenzen der Bacillus cereus Gruppe (Bacillus anthracis, Bacillus cereus, Bacillus cytotoxis, Bacillus mycoides, Bacillus …

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100 Reaktionen F5126
SureFast® Staphylococcus aureus PLUS

SureFast® Staphylococcus aureus PLUS ist eine real-time PCR zum direkten qualitativen Nachweis einer spezifischen DNA-Sequenz von Staphylococcus aureus. Der Test ist mit einer internen Amplifikationskontrolle (IAC) ausgestattet.

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100 Reaktionen F5116
SureFast® Listeria monocytogenes PLUS

SureFast® Listeria monocytogenes PLUS ist eine real-time PCR zum direkten qualitativen Nachweis von DNA-Sequenzen des Listeria monocytogenes virulenz-assoziierten Gens prfA. Der Test ist mit einer internen Amplifikationskontrolle (IAC) ausgestattet. …

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100 Reaktionen F5113
SureFast®STEC Screening PLUS

SureFast® STEC Screening PLUS ist eine real-time PCR zum direkten qualitativen Nachweis von DNA-Sequenzen der Escherichia coli Virulenzfaktoren stx1 (Subtyp a-d) und stx2 (Sybtyp a-g). Der Test ist mit einer internen Amplifikationskontrolle (IAC) …

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100 Reaktionen F5105
SureFast® Listeria Screening PLUS

SureFast® Listeria Screening PLUS ist eine real-time PCR zum direkten qualitativen Nachweis einer spezifischen DNA-Sequenz von Listeria spp.. Der Test ist mit einer internen Amplifikationskontrolle (IAC) ausgestattet.

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100 Reaktionen F5117
SureFast® Legionella pneumophila PLUS

Mit diesem Test wird Legionella pneumophila DNA nachgewiesen. Der Test ist mit einer internen Amplifikationskontrolle (IAC) ausgestattet.

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100 Reaktionen F5501
SureFast® Norovirus/Hepatitis A 3plex

SureFast® Norovirus/Hepatitis A 3plex ist eine Multiplex real-time RT-PCR zum direkten qualitativen Nachweis und zur Differenzierung von Norovirus (Genogruppe I und II) und Hepatitis A. Der Test ist mit einer Internal Control RNA (ICR, bestehend aus …

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100 Reaktionen F7124
RIDASCREEN® SET Total (96 Tests)

RIDASCREEN® SET Total ist ein Sandwich-Enzymimmunoassay zum gemeinsamen Nachweis der Staphylococcus aureus Enterotoxine A, B, C, D und E in flüssigen und festen Lebensmitteln sowie in Bakterienkulturen.

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Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten),
96 Bestimmungen.
R4105
RIDASCREEN® SET A,B,C,D,E

RIDASCREEN® SET A,B,C,D,E ist ein Sandwich-Enzymimmunoassay zur Identifikation der Staphylokokken Enterotoxine A, B, C, D und E in flüssigen und festen Lebensmitteln sowie in Bakterienkulturen. Aufgrund seiner Nachweisgrenze ist der RIDASCREEN® …

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Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten),
ein kompletter Streifen wird für die Analyse einer Probe benötigt,
12 Tests insgesamt.
R4101
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ProductDescriptionNo. of tests/amountArt. No.
OCHRACARD

Testkarte zum qualitativen Nachweis von Ochratoxin A bei verschiedenen Screening-Leveln in Lebensmitteln und Futtermitteln.

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10 Testkarten (je 2 Proben + 2 Kontrollen) 20 Säulen RBRP48
OCHRAPREP®

Immunaffinitätssäulen für den Nachweis von Ochratoxin A in Kombination mit HPLC in einer Vielzahl von Proben.

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10 Säulen (3 ml Format) (RBRP14),
50 Säulen (3 ml Format) (RBRP14B)
RBRP14 / RBRP14B
RIDA® Ochratoxin A column

RIDA® Ochratoxin A column sind Immunaffinitätssäulen für die Probenvorbereitung zum Nachweis von Ochratoxin A in Lebensmitteln und Futtermitteln.

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10 Immunaffinitätssäulen R1303
RIDASCREEN®FAST Ochratoxin A

RIDASCREEN®FAST Ochratoxin A Test ist ein kompetitiver Enzymimmunoassay zur quantitativen Bestimmung von Ochratoxin A in Mais, Weizen, Gerste, Hafer (Körner) und Futtermitteln.

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Mikrotiterplatte mit 48 Kavitäten (6 Streifen à 8 Kavitäten) R5402
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ProductDescriptionNo. of tests/amountArt. No.
SureFood® ANIMAL ID 4plex Beef/Horse/Pork+IAAC

Mit diesem Test wird Rind- (Bos taurus), Pferd- (Equus caballus) und Schwein-DNA (Sus scrofa) nachgewiesen. Der Test ist mit einer internen Amplifikationskontrolle sowie mit einem internen allgemeinen Nachweis für Wirbeltier DNA (IAAC) ausgestattet. …

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100 Reaktionen S6126
ELISA-TEK™ Cooked Meat Species Kit

Assay for the positive identification of species content (various) in cooked samples: ELISA-TEK™ Cooked Mixed Species Kit: customized (Art. No. 510601) ELISA-TEK™ Cooked Meat 3 Species Kit: beef, pork, poultry (Art. No. 510603) ELISA-TEK™ …

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96 determinations 5106**
ELISA-TEK™ Raw Meat Species Kit

Assay for the positive identification of species content (various) in raw samples: ELISA-TEK™ Raw Mixed Species Kit: customized (Art. No. 510501) ELISA-TEK™ Raw 3 Species Kit: cow, pig, poultry (Art. No. 510503) ELISA-TEK™ Raw 4 Species Kit: …

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96 determinations 5105**
SureFood® ANIMAL ID 4plex Pork/Chicken/Turkey+IAAC

Mit diesem Test wird Schwein- (Sus scrofa), Huhn- (Gallus gallus) und Puten-DNA (Meleagris gallopavo) nachgewiesen. Der Test ist mit einer internen Amplifikationskontrolle sowie mit einem internen allgemeinen Nachweis für Wirbeltier DNA (IAAC) …

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100 Reaktionen S6123
SureFood® ANIMAL ID Cat & Dog IAAC

Mit diesem Test wird Katzen-DNA (Felis catus) und Hunde-DNA (Canis lupus familiaris) getrennt nachgewiesen. Der Test ist mit einer internen Amplifikationskontrolle sowie mit einem internen allgemeinen Nachweis für tierische DNA (IAAC) ausgestattet. …

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100 Reaktionen S6112
SureFood® ANIMAL ID Horse IAAC

Mit diesem Test wird Rind-DNA (Equua caballus) nachgewiesen. Der Test ist mit einer internen Amplifikationskontrolle sowie mit einem internen allgemeinen Nachweis für Wirbeltier DNA ausgestattet (IAAC).  

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100 Reaktionen S6118
SureFood® ANIMAL ID Chicken IAAC

Mit diesem Test wird Huhn-DNA (Gallus gallus) nachgewiesen. Der Test ist mit einer internen Amplifikationskontrolle sowie mit einem internen allgemeinen Nachweis für tierische DNA (IAAC) ausgestattet.  

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100 Reaktionen S6115
SureFood® ANIMAL ID Beef IAAC

Mit diesem Test wird Rind-DNA (Bos taurus) nachgewiesen. Der Test ist mit einer internen Amplifikationskontrolle sowie mit einem internen allgemeinen Nachweis für Wirbeltier DNA ausgestattet (IAAC).

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100 Reaktionen S6113
SureFood® ANIMAL ID 4plex Beef/Sheep/Goat+IAAC

Mit diesem Test wird Rind- (Bos taurus), Schaf- (Ovis aries) und Ziegen-DNA (Capra hircus) nachgewiesen. Der Test ist mit einer internen Amplifikationskontrolle sowie mit einem internen allgemeinen Nachweis für Wirbeltier DNA (IAAC) ausgestattet.

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100 Reaktionen S6121
SureFood® ANIMAL ID Turkey IAAC

Mit diesem Test wird Puten-DNA (Meleagris gallopavo) nachgewiesen. Der Test ist mit einer internen Amplifikationskontrolle sowie mit einem internen allgemeinen Nachweis für tierische DNA (IAAC) ausgestattet.    

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100 Reaktionen S6116
SureFood® ANIMAL ID Pork IAAC

Mit diesem Test wird Schwein-DNA (Sus scrofa) nachgewiesen. Der Test ist mit einer internen Amplifikationskontrolle sowie mit einem internen allgemeinen Nachweis für Wirbeltier DNA ausgestattet (IAAC).

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100 Reaktionen S6114
SureFood® ANIMAL ID Pork SENS PLUS

Mit diesem Test wird Schweine DNA (Sus scrofa) nachgewiesen. Der Test ist mit einer internen Amplifikationskontrolle ausgestattet.  

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100 Reaktionen S6017
SureFood® ANIMAL ID Horse/Donkey+IAAC

Mit diesem Test wird Pferde-DNA (Equus caballus) und Esel-DNA (Equus asinus) getrennt nachgewiesen. Der Test ist mit einer internen Amplifikationskontrolle sowie mit einem internen allgemeinen Nachweis für tierische DNA ausgestattet (IAAC).  

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100 Reaktionen S6119
SureFood® ANIMAL QUANT Pork

Dieser Test dient der relativen quantitativen Bestimmung des Schwein-DNA Anteils (Sus scrofa) relativ zum Gesamttier-DNA Anteil (Amnioten) in Fleischwaren. Hierzu wird ein real-time PCR-System für den Nachweis eines schweinespezifischen Gens …

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2 x 50 Reaktionen S1011
SureFood® ANIMAL QUANT Beef

Dieser Test dient der relativen quantitativen Bestimmung des Rind -DNA Anteils (Bos taurus) relativ zum Gesamttier-DNA Anteil (Amnioten) in Fleischwaren. Hierzu wird ein real-time PCR-System für den Nachweis eines rindspezifischen Gens …

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2 x 50 Reaktionen S1010
RIDASCREEN® Risk Material 10/5

RIDASCREEN® Risk Material 10/5 ist ein Sandwich-Enzymimmunoassay zur quantitativen Bestimmung von Risikomaterial (ZNS) in / auf rohen Fleisch- und Wurstwaren sowie auf kontaminierten Oberflächen. Für die Untersuchung von prozessierten (erhitzten) …

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Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten) R6703
RIDASCREEN® Risk Material

RIDASCREEN® Risk Material ist ein Sandwich-Enzymimmunoassay zur quantitativen Bestimmung von Risikomaterial (ZNS) in prozessierten (erhitzten) Fleisch- und Wurstwaren. Für die Untersuchung von rohen Fleisch- und Wurstwaren sowie von kontaminierten …

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Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten) R6701
SureFood® ANIMAL QUANT Chicken

SureFood® ANIMAL QUANT Chicken ist eine real-time PCR zur relativen quantitativen Bestimmung des Huhn-DNA Anteils (Gallus gallus) relativ zum Gesamttier (Amnioten)-DNA Anteil in Fleischwaren. Hierzu wird ein real-time PCR-System für den Nachweis …

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2 x 50 Reaktionen S1014
SureFood® ANIMAL ID Cat/Dog+IAAC

Mit diesem Test wird Katzen-DNA (Felis catus) und Hunde-DNA (Canis lupus familiaris) getrennt nachgewiesen. Der Test ist mit einer internen Amplifikationskontrolle sowie mit einem internen allgemeinen Nachweis für Wirbeltier DNA (IAAC) ausgestattet. …

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100 Reaktionen S6112
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ProductDescriptionNo. of tests/amountArt. No.
EuroProxima Dimetridazole

EuroProxima Dimetridazole ist ein kompetitiver Enzymimmunoassay für die quantitative Bestimmung von Dimetridazol in verschiedenen Matrices.

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Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten). 5091DIME
EuroProxima Virginiamycin

EuroProxima Virginiamycin ist ein kompetitiver Enzymimmunoassay zur quantitativen Bestimmung von Virginiamycin in verschiedenen Matrices.

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Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten) 5151VIG
EuroProxima Azaperone-Azaperol

EuroProxima Azaperon-Azaperol ist ein kompetitiver Enzymimmunoassay für das Screening und die quantitative Analyse von Azaperon/Azaperol in verschiedenen Matrices.

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Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten). 5201AZA
EuroProxima Carazolol

EuroProxima Carazolol ist ein kompetitiver Enzymimmunoassay für das Screening und die quantitative Analyse von Carazolol in verschiedenen Matrices.

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Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten) 5201CARA
EuroProxima Promazine, generic

EuroProxima Promazine, generic ist ein kompetitiver Enzymimmunoassay für das Screening und die quantitative Analyse von verschiedenen Promazinen in Gewebe, Leber, Urin und Niere.

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Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten) 5201PROM
EuroProxima Ivermectin

EuroProxima Ivermectin ist ein einzigartiger kompetitiver Enzymimmunoassay (ELISA) für den Nachweis von Ivermectin in Urin-, Gewebe- und Milchproben.

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Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten). 5141IVER
EuroProxima Fluoroquinolones II

EuroProxima Fluoroquinolones II ist ein kompetitiver Enzymimmunoassay für das Screening und die quantitative Bestimmung einer breiten Palette von (Fluor-)Chinolonen in verschiedenen Matrices.

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Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten). 5101FLUQII
EuroProxima Fluoroquinolones

EuroProxima Fluoroquinolones ist ein kompetitiver Enzymimmunoassay für das Screening und die quantitative Bestimmung einer breiten Palette von (Fluor-)Chinolonen in verschiedenen Matrices.

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Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten). 5101FLUQG
EuroProxima Flumequine

EuroProxima Flumequine ist ein kompetitiver Enzymimmunoassay für das Screening und die quantitative Bestimmung von Flumequin in verschiedenen Matrizes.

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Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten). 5101FLUM
EuroProxima Tylosin

EuroProxima ist ein kompetitiver Enzymimmunoassay für das Screening und die quantitative Bestimmung von Tylosin in verschiedenen Matrizes.

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Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten). 5151TYL
EuroProxima Erythromycin

EuroProxima Erythromycin ist ein kompetitiver Enzymimmunoassay zum Screening und zur quantitativen Bestimmung von Erythromycin in verschiedenen Matrizes.

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Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten). 5151ERY
EuroProxima Lincomycin

Ein kompetitiver Enzymimmunoassay zum Screening und zur quantitativen Bestimmung von Lincomycin in verschiedenen Matrizes.

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Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten) 5151LIN
EuroProxima Neomycin

Ein kompetitiver Enzymimmunoassay zum Screening und zur quantitativen Analyse von Neomycin in Milch, Milchpulver, Gewebe-, Honig-, Serum-/Plasma- und Urinproben.

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Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten). 5111NEO
EuroProxima Colistin

Ein kompetitiver Enzymimmunoassay für das Screening und die quantitative Bestimmung von Colistin in verschiedenen Matrices.

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Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten). 5151COL
EuroProxima Gentamicin

Ein kompetitiver Enzymimmunoassay zum Screening und zur quantitativen Analyse von Gentamicin in verschiedenen Matrizes.

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Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten) 5111GEN
EuroProxima Zeranol

Dieser kompetitive Enzymimmunoassay dient der quantitativen Bestimmung von Zeranol in Urin, Gewebe und Leber.

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Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten) 5081ZERAN
EuroProxima Medroxyprogesterone Acetate

Ein kompetitiver Enzymimmunoassay zum Screening und zur quantitativen Analyse von Medroxyprogesteronacetat (MPA) in Rindernierenfett.

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Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten). 5131MPA
EuroProxima Florfenicol-amine

Ein kompetitiver Enzymimmunoassay zum Screening und zur quantitativen Analyse von Florfenicol-Amin in verschiedenen Matrizes.

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Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten) 5091FLOA
EuroProxima Triamcinolone

Dieser kompetitive Enzymimmunoassay dient der quantitativen Bestimmung von Triamcinolon in Urin.

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Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten) 5081TRIA
EuroProxima Corticosteroid

Dieser kompetitive Enzymimmunoassay wird zur quantitativen Bestimmung von Kortikosteroiden in Milch, Urin, Muskel, Leber und Futtermitteln eingesetzt.

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Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten) 5081COR
EuroProxima Penicillin

Ein kompetitiver Enzymimmunoassay zum Screening und zur quantitativen Analyse von Penicillinen in verschiedenen Matrizes.

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Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten) 5091PEN
EuroProxima Stanozolol

Dieser kompetitive Enzymimmunoassay wird zur quantitativen Bestimmung von Stanozolol in Urin und Faeces verwendet.

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Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten) 5081STAN
EuroProxima Progesterone

Dieser kompetitive Enzymimmunoassay wird zur quantitativen Bestimmung von Progesteron in Milch und Serum verwendet.

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Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten) 5081PROG
EuroProxima Diethylstilbestrol (DES)

Ein kompetitiver Enzymimmunoassay zum Screening und zur quantitativen Analyse von Diethylstilbestrol (DES) in verschiedenen Matrices.

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Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten) 5081DES
RIDASCREEN® Bacitracin

RIDASCREEN® Bacitracin ist ein kompetitiver Enzymimmuno­assay zur quantitativen Bestimmung von Bacitracin in Milch, Fleisch, Eiern, Futtermitteln und Urin.

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Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten). R2901
RIDASCREEN® β-Agonists

RIDASCREEN® β-Agonists ist ein kompetitiver Enzymimmunoassay zur quantitativen Bestimmung von β-Agonisten in Urin, Serum, Fleisch, Leber, Milch und Futtermitteln.

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Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten) R1704
RIDASCREEN® Nitrofuran (AHD)

RIDASCREEN® Nitrofuran (AHD) ist ein kompetitiver Enzymimmunoassay zur quantitativen Bestimmung des Nitrofurantoin Metaboliten AHD in Shrimps und Fisch.

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Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten) R3713
RIDASCREEN® Testosteron

RIDASCREEN® Testosteron ist ein kompetitiver Enzymimmunoassay zur quantitativen Bestimmung von Testosteron in Rinderplasma.

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Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten) R2401
RIDASCREEN® Ractopamin

RIDASCREEN® Ractopamin ist ein kompetitiver Enzymimmunoassay zur quantitativen Bestimmung von Ractopamin in Urin, Fleisch und Leber und zur qualitativen Bestimmung von Ractopamin-Glucuronid in Urin.

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Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten) R9901
RIDASCREEN® Clenbuterol

RIDASCREEN® Clenbuterol ist ein kompetitiver Enzymimmunoassay zur quantitativen Bestimmung von Clenbuterol in Milch, Fleisch, Leber, Niere, Urin, Plasma/Serum, Haaren, Auge und Futtermittel.

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Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten) R1711
RIDA® C18 column

Die Festphasenextraktion (SPE, solid phase extraction) mit RIDA® C18 columns ist eine leistungsfähige Technik für die schnelle und selektive Probenvorbereitung, besonders geeignet für die RIDASCREEN® und EuroProxima Anabolika- und …

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100 x C18-Säulen (100 mg/ml Säulenreservoir) R2002
RIDASCREEN® Tetracyclin

RIDASCREEN® Tetracyclin ist ein kompetitiver Enzymimmunoassay zur quantitativen Bestimmung von Tetracyclinen in Milch, Milchpulver, Käse, Butter, Milchprodukten (Quark, Joghurt (Natur/mit Früchten), Kefir, Sahne, Saure Sahne), Honig, Fleisch, …

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Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten) R3505
RIDASCREEN® Sulfonamide

RIDASCREEN® Sulfonamide ist ein kompetitiver Enzymimmunoassay zur quantitativen Bestimmung von Sulfonamiden in Ei, Fleisch (Huhn und Schwein), Fisch, Shrimps, Honig und Milch.

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Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten). R3004
RIDASCREEN® Sulfamethazin

RIDASCREEN® Sulfamethazin ist ein kompetitiver Enzymimmunoassay zur quantitativen Bestimmung von Sulfamethazin in Milch, Fleisch, Honig, Leber, Niere, Fisch, Shrimps und Ei.

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Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten). R3011
RIDASCREEN® Streptomycin

RIDASCREEN® Streptomycin ist ein kompetitiver Enzymimmunoassay zur quantitativen Bestimmung von Streptomycin in Milch und Milchpulver, Honig, Fleisch, Leber, Niere, Shrimps und Apfelsaft.

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Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten). R3104
Premi®Test Urin

Premi®Test Urin dient der Probenvorbereitung von Rinder- und Schweineurin zum Screening auf Antibiotikarückstände mit Premi®Test.

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Premi®Test Urin enthält 1 Tropfflasche mit 15 ml Probenpuffer. Die Anzahl der Proben, die präpariert werden können ist vom Volumen der Proben abhängig. Beispielweise 30 Proben bei einem Volumen von jeweils 30 ml. R3921
Premi®Test 25

Premi®Test ist ein mikrobieller Screening-Test, der die Detektion von Antibiotikarückständen insbesondere in Frischfleisch (Rind, Schwein, Geflügel) in weniger als 4 Stunden ermöglicht. Der Test reagiert sensitiv auf Antibiotika der folgenden …

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25 Ampullen R3925
Premi®Test 4×25

Premi®Test ist ein mikrobieller Screening-Test, der die Detektion von Antibiotikarückständen insbesondere in Frischfleisch (Rind, Schwein, Geflügel) in weniger als 4 Stunden ermöglicht. Der Test reagiert sensitiv auf Antibiotika der folgenden …

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4 x 25 Ampullen R3900
RIDASCREEN® Nitrofuran (AMOZ)

RIDASCREEN® Nitrofuran (AMOZ) ist ein kompetitiver Enzymimmunoassay zur quantitativen Bestimmung von AMOZ in Shrimps, Fisch, Fleisch und Geflügel.

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Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten) R3722
RIDASCREEN® Nitrofuran (AOZ)

RIDASCREEN® Nitrofuran (AOZ) ist ein kompetitiver Enzymimmunoassay zur quantitativen Bestimmung von AOZ in Shrimps, Fleisch (Huhn, Schwein, Rind), Leber (Rind und Schwein), Fisch, Vollei und Milch.

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Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten) R3703
RIDASCREEN® Chloramphenicol

RIDASCREEN® Chloramphenicol ist ein kompetitiver Enzymimmunoassay zur quantitativen Bestimmung von Chloramphenicol in Milch, Milchpulver und Milchprodukten, Honig und Gelée Royal, Fleisch, Fisch, Shrimps, Eiern, Urin (auch …

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Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten) R1511
RIDASCREEN® Chinolone/Quinolones

RIDASCREEN® Chinolone/Quinolones ist ein kompetitiver Enzymimmunoassay zur quantitativen Bestimmung von Chinolonen in Ei, Rind-, Schweine-, Schaf-, Hühner- und Putenfleisch sowie Fisch und Shrimps.

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Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten) R3113
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