Aflatoxine
Des tests fiables de détection de l’aflatoxine dans les aliments
Aflatoxine
Les aflatoxines sont des métabolites secondaires produits par des champignons des espèces Aspergillus flavus, parasiticus et nomius. Ces champignons poussent dans les zones tropicales humides. Les aflatoxines sont hautement toxiques, même à de faibles concentrations. Elles font partie des substances naturelles les plus cancérogènes.
Les aflatoxines peuvent être présentes dans de nombreux aliments différents. Les types d’aflatoxines les plus importants sont les suivants :
C’est le type le plus répandu et le plus toxique d’aflatoxines. Elle est pratiquement toujours accompagnée des aflatoxines B2, G1 et G2. On la trouve couramment dans le maïs, les arachides, les noix du Brésil, les graines de coton et les pistaches. Mais d’autres aliments comme le riz, le millet, les amandes, les noix de cajou, les piments, le café, les épices, les graines oléagineuses ou les fruits secs peuvent également en contenir.
Ce type d’aflatoxines est un métabolite de l’aflatoxine B1, produit par les vaches allaitantes ayant consommé des aliments contaminés. Sécrétée avec le lait, elle peut également être présente dans le fromage et d’autres produits laitiers. L’aflatoxine M1 étant relativement stable à la pasteurisation, le contrôle de routine complet des matières premières doit être complété par un contrôle des produits finaux.
Pour protéger les consommateurs des effets nocifs des aflatoxines, des valeurs limites ont été fixées par de nombreux pays. Les aliments dépassant les limites autorisées ne doivent pas être mis sur le marché. Selon le règlement n° 1881/2006, en Europe, la valeur limite est de 4 μg/kg (teneur totale en aflatoxines). Pour garantir que les denrées alimentaires ne dépassent pas cette valeur limite, il est nécessaire de réaliser des analyses régulières.
Nous proposons une large gamme de plates-formes d’analyse qualitative et quantitative des aflatoxines : dosages immuno-chromatographiques, tests ELISA, cartes de dépistage et colonnes d’immunoaffinité. Des étalons et des matériaux de référence sont également proposés. Nos kits de tests sont particulièrement adaptés aux laboratoires alimentaires ainsi qu’aux analyses rapides sur sites réalisées au sein des exploitations et des sites de production.
L’application RIDA®SMART APP est un tout nouveau moyen innovant de quantifier les aflatoxines à l’aide d’un simple smartphone. Il suffit d’installer l’application et de laisser votre smartphone faire le travail d’analyse de votre dosage immuno-chromatographique ! Cette méthode est plus simple, plus rapide et moins chère que les lecteurs LFD conventionnels. De plus, elle vous permet d’envoyer aisément vos résultats vers une adresse mail ou une imprimante.
Product portfolio
| Product | Description | No. of tests/amount | Art. No. |
|---|---|---|---|
| AFLACARD TOTAL |
A qualitative screening card for the detection of different aflatoxin total levels in food and feed samples. En savoir plus |
10 cards containing 20 tests and controls | RBRP38 |
| AFLACARD B1 |
A qualitative screening card for detection of aflatoxin B1 at various levels in food and feed commodities. En savoir plus |
10 cards containing 20 tests and controls | RBRP27 |
| Product | Description | No. of tests/amount | Art. No. |
|---|---|---|---|
| QualiT Pure™ Multi-tox MS |
Solid phase clean-up column for the purification of multi-mycotoxins. En savoir plus |
50 columns (syringe format) | TC-QP1100-50 |
| IMMUNOPREP® ONLINE AFLATOXIN M1 |
Online immunoaffinity cartridges used in conjunction with the CHRONECT Symbiosis RIDA®CREST system for the automated clean-up and analysis of aflatoxins M1 prior to HPLC or LC-MS/MS. En savoir plus |
RBRP904/48: 48 cartridges | RBRP904/48 |
| IMMUNOPREP® ONLINE AFLATOXIN |
Online immunoaffinity cartridges used in conjunction with the CHRONECT Symbiosis RIDA®CREST system for the automated clean-up and analysis of aflatoxins B1, B2, G1 and G2 prior to HPLC or LC-MS/MS. En savoir plus |
RBRP900/48: 48 cartridges, RBRP900: 96 cartridges |
RBRP900 / RBRP900/48 |
| AFLAPREP® M WIDE |
The procedure is based on monoclonal antibody technology, which makes the test highly specific, sensitive, rapid and simple to perform. Immunoaffinity columns for use in conjunction with an HPLC or LC-MS/MS for detection of aflatoxin M1 in milk and … En savoir plus |
10 columns (3 ml format) (RBRP124), 50 columns (3 ml format) (RBRP124B) |
RBRP124 / RBRP124B |
| AFLAOCHRA PREP® |
Multi-mycotoxin immunoaffinity columns for simultaneous detection of aflatoxins B1, B2, G1, G2 and ochratoxin A in a wide range of commodities in conjunction with HPLC or LC-MS/MS. En savoir plus |
RBRP89: 10 immunoaffinity columns (1 ml format), RBRP89B: 50 immunoaffinity columns (1 ml format) |
RBRP89 / RBRP89B |
| AO ZON PREP® |
Multi-mycotoxin immunoaffinity columns for simultaneous detection of aflatoxins B1, B2, G1, G2, ochratoxin A and zearalenone in a wide range of commodities in conjunction with HPLC or LC-MS/MS. En savoir plus |
RBRP112: 10 immunoaffinity columns (3 ml format), RBRP112B: 50 immunoaffinity columns (3 ml format) |
RBRP112 / RBRP112B |
| EASI-EXTRACT® AFLATOXIN |
Immunoaffinity columns for use in conjunction with an HPLC or LC-MS/MS for detection of aflatoxins B1, B2, G1, G2, M1 and M2 in a wide range of commodities. En savoir plus |
10 columns (3 ml format) (RBRRP71) 50 columns (3 ml format) (RBRRP70N) 500 columns (3 ml format) (RBRP70N/500) |
RBRRP71 / RBRRP70N |
| RIDA® Aflatoxin column |
RIDA® Aflatoxin columns (Art. No. R5001/R5002) are immunoaffinity columns for sample clean up prior to analysis of aflatoxins B1, B2, G1, G2 in food and feed. The columns are particularly suited for the clean up of difficult sampIes such as nuts, … En savoir plus |
10 immunoaffinity columns (1 ml format) (R5001), 50 immunoaffinity columns (1 ml format) (R5002) |
R5001 / R5002 |
| PuriTox Aflatoxin |
Solid phase clean-up columns for the purification of aflatoxins B1, B2, G1 and G2 from peanuts. En savoir plus |
50 columns (syringe format) | RBRP25 |
| AFLAPREP® |
The procedure is based on monoclonal antibody technology, which makes the test highly specific, sensitive, rapid and simple to perform. En savoir plus |
10 columns (1 ml format) (RBRDP07) 50 columns (1 ml format) (RBRP07) 500 columns ( 1ml format) (RBRP07/500) |
RBRDP07 / RBRP07 |
| PuriTox AflaZON |
Solid phase clean-up columns for the purification of aflatoxins and zearalenone from cereals. En savoir plus |
25 solid phase clean-up columns (syringe format) | TC-M160 |
| Product | Description | No. of tests/amount | Art. No. |
|---|---|---|---|
| EuroProxima PLUS Aflatoxin M1 fast |
EuroProxima PLUS Aflatoxin M1 fast is a competitive enzyme immunoassay for quantitative analysis of aflatoxin M1 in milk, cheese and butter. En savoir plus |
Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 wells each). | 5121AFMF |
| EuroProxima Aflatoxin B1 |
EuroProxima Aflatoxin B1 is a competitive enzyme immunoassay for quantitative analysis of aflatoxin B1 in cereals, rice, egg, nuts, honey, mashed fruits, edible oils and feed. En savoir plus |
Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 wells each). | 5121AFB |
| EuroProxima Aflatoxin B1 sensitive |
EuroProxima Aflatoxin B1 sensitive is a competitive enzyme immunoassay for quantitative analysis of aflatoxin B1 in cereals, nuts, feed, infant food, liver, red pepper and serum. En savoir plus |
Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 wells each). | 5121AFBS |
| EuroProxima PLUS Aflatoxin M1 sensitive |
EuroProxima PLUS Aflatoxin M1 sensitive is a competitive enzyme immunoassay for quantitative analysis of aflatoxin M1 in milk, cheese, butter and infant formula. En savoir plus |
Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 wells each). | 5121AFMS |
| EuroProxima Total Aflatoxin |
EuroProxima Total Aflatoxin is a competitive enzyme immunoassay for quantitative analysis of aflatoxin total in cereals (unprocessed), cereals (processed), nuts, feed, infant food, liver, red pepper, serum and brown rice. En savoir plus |
Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 wells each). | 5121AFT |
| RIDASCREEN®FAST Aflatoxin SC |
RIDASCREEN®FAST Aflatoxin SC is a competitive enzyme immunoassay for the quantitative analysis of aflatoxin in cereals and feed with a single control standard curve. En savoir plus |
Microtiter plate with 48 wells (6 strips with 8 wells each) | R9002 |
| RIDASCREEN®FAST Aflatoxin |
RIDASCREEN®FAST Aflatoxin is a competitive enzyme immunoassay for the quantitative analysis of aflatoxin in cereals and feed. En savoir plus |
Microtiter plate with 48 wells (6 strips with 8 wells each) | R5202 |
| RIDASCREEN® Aflatoxin Total |
RIDASCREEN® Aflatoxin Total is a competitive enzyme immunoassay for the quantitative determination of aflatoxins in cereals and feed. En savoir plus |
Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 wells each) | R4701 |
| RIDASCREEN® Aflatoxin B1 30/15 |
RIDASCREEN® Aflatoxin B1 30/15 is a competitive enzyme immunoassay for the quantitative determination of aflatoxin B1 in cereals and feed. En savoir plus |
Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 wells each) | R1211 |
| RIDASCREEN® Aflatoxin M1 |
RIDASCREEN® Aflatoxin M1 is a competitive enzyme immunoassay for the quantitative analysis of aflatoxin M1 in milk and milk powder. En savoir plus |
Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 wells each) | R1121 |
| Product | Description | No. of tests/amount | Art. No. |
|---|---|---|---|
| RIDA®QUICK Aflatoxin RQS ECO |
RIDA®QUICK Aflatoxin RQS ECO is a quantitative immunochromatographic test in a test strip format to determine aflatoxin (sum B1, B2, G1, G2) in corn. The test uses an aqueous extraction method. Results are evaluated with the RIDA®SMART APP software … En savoir plus |
20 x test strips | R5209 |
| RIDA®QUICK Aflatoxin RQS |
RIDA®QUICK Aflatoxin RQS is a quantitative immunochromatographic test in strip format for the determination of aflatoxin in corn. Results are evaluated with the RIDA®SMART APP software (Art. No. ZRSAM1000) or the RIDA®QUICK SCAN reader. En savoir plus |
20 x test strips | R5208 |