VitaFast® Chicken Pancreatin (γ-Glutamylhydrolase)
Art. No.: P2002
Produktinformation
Verwendungszweck
Chicken Pancreatin (γ-Glutamylhydrolase) zur enzymatischen Hydrolyse von natürlich vorkommenden Folylpolyglutamaten in Lebensmittel- und Futtermittelaufschlüssen. Die natürliche Folsäure wird mit Chicken Pancreatin im Aufschlussverfahren zu Folylmonoglutamat oder Folyldiglutamat hydrolysiert. Chicken Pancreatin kann für die mikrobiologische Folsäurebestimmung im Mikrotiterplattenformat (VitaFast®) optimal eingesetzt werden. Zur Bestimmung des natürlichen Folatgehaltes mit anderen Methoden ist das Produkt ebenfalls geeignet. Der Einsatz von Chicken Pancreatin hat sich vor allem für grünes Gemüse (z. B. Brokkoli und Spinat), bei Getreideprodukten und Hefe bewährt. Eine Flasche enthält 500 mg Chicken Pancreatin und ist ausreichend für 50 Aufschlüsse.
Vorteil:
- Das Produkt ist optimal auf unsere VitaFast® Kit zur Folsäurebestimmung eingestellt, kann aber auch für andere Methoden verwendet werden.
Zubehör
| Spezifikationen | |
|---|---|
| Art. Nr. | P2002 |
| Testformat | 500 mg (fest) |
| Probenvorbereitung | Mit 5 ml dest. oder deionisiertes Wasser versetzen. |
