Compact Dry ETC
Art. Nr. HS9461 / HS9462
Produktinformation
Verwendungszweck
Compact Dry ETC ist ein einfaches und sicheres Testverfahren, um Enterokokken in Lebensmitteln und in Wasserproben nachzuweisen und zu quantifizieren. Die gebrauchsfertigen Platten bestehen aus einer speziellen Petrischale mit 50 mm Durchmesser, die ein nachweisspezifisches Nährbodenkissen enthält.
Allgemeines
Enterokokken sind Gram-positive Organismen, die wie die Gram-negativen Enterobacteriaceae zu den Darmbakterien gehören. Sie können als Kontamination in verschiedenen fermentierten Lebensmittelprodukten vorkommen. Die Anwesenheit von Enterokokken im Lebensmittel wurde für lange Zeit als Hauptindikator für unzureichende Hygienebedingungen im Produktionsprozess angesehen. Andererseits werden gerade Enterokokken als Starterkulturen für spezifische Fermentationsprozesse genutzt. Es ist bekannt, dass Enterokokken eine wichtige Rolle für die Entwicklung der sensorischen Eigenschaften fermentierter Lebensmittelprodukte spielen. Im Trinkwasser gilt die Anwesenheit von Enterokokken als Indikator für fäkale Verunreinigungen. Enterokokken können nur über humane oder tierische Fäkalien ins Gewässer gelangen.
Das Medium des Compact Dry ETC enthält X-glucoside (X-Gluc) als chromogenen Indikator und spezifische Antibiotika zur selektiven Kultivierung. Enterokokken wachsen als blau bis blaugrüne Kolonien innerhalb von etwa 24 h bei einer Inkubationstemperatur von 37 °C.
Die gebrauchsfertigen, chromogenen Compact Dry Platten sind sowohl für die Inprozess- als auch für die Endproduktkontrolle geeignet. Mit dem optionalen Zusatzprodukt Promedia ST-25 Tupfertest (Z0302) können die Compact Dry Platten auch als Abklatschplatten eingesetzt und so ganz einfach ein quantitatives Hygienemonitoring auch für schwierige Oberflächen durchgeführt werden.
Vorteile:
- Compact Dry ETC ist somit eine äußerst leicht anzuwendende Methode und überzeugt außerdem durch eine hohe Zeitersparnis; auch ein Bestätigungstest entfällt.
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Zubehör
| Spezifikationen | |
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| Art. Nr. | HS9461 / HS9462 |
| Testformat | HS9461: 100 Nährbodenplatten, HS9462: 40 Nährbodenplatten, jeweils vier Platten in einem Alubeutel. |
| Probenvorbereitung | Lebendkeimzahl in Wasser oder flüssig Lebensmitteln, in festen Lebensmitteln oder aus Tupfer-Proben. |
| Inkubationszeit | 22 ± 2 Stunden bei 36 ± 1 °C (NordVal, MicroVal), 22 ± 2 Stunden bei 37 ± 1 °C (AOACl) |
| Nachgewiesener Analyt | Enterokokken = blau / blaugrüne Kolonien |
| Auswertung | Visuelle Auszählung |
