bioavid Lateral Flow Sesame incl. Hook line
Art. No.: BLH709-15
Produktinformation
Verwendungszweck
Der Lateral Flow Sesame (Art. Nr. BLH709-15) mit integrierter Hook-Linie von bioavid ist ein immunchromatographischer Test für den sensitiven und qualitativen Nachweis von Sesam-Rückständen auf Oberflächen (z. B. in Lebensmittelproduktionslinien), Reinigungs- und Prozesswasser (CIP-Wasser) und Lebensmittelproben. Die integrierte Hook-Linie verhindert eine falsch negative Interpretation von hoch positiven Proben.
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Allgemeines
Sesamsamen (Sesamum indicum) werden roh oder geröstet als Zutat in vielen Lebensmitteln verwendet. Das Allergen kann entweder als Ingredienz oder als Kontamination in rohen oder erhitzten Lebensmitteln vorhanden sein. Nach Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 muss Sesam als Auslöser von Lebensmittelallergien auf dem Etikett von Lebensmitteln aufgeführt sein. In Kanada und Australien gibt es eine vergleichbare Gesetzgebung.
Die Sesamsamen-Allergie wird verstärkt als Gesundheitsproblem erkannt, die Symptome reichen von allergischem Hautausschlag bis zu lebensgefährlichen Anaphylaxien. Bisher konnten sieben verschiedene Proteine als Allergene in Sesam identifiziert werden (Ses i 1-7). Die einzige effektive Maßnahme um sensibilisierte Patienten vor einer Allergie zu schützen ist die strikte Vermeidung von sesamhaltigen Nahrungsmitteln.
Diese Teststreifen sind eine einfach anzuwendende Methode und ermöglichen eine schnelle und zuverlässige Analyse. Die Anwendung unserer Bioavid-Teststreifen ist sehr einfach und kann auch von ungeschultem Personal durchgeführt werden. Alle Bioavid Testkits können bei Raumtemperatur gelagert werden und sind daher ein ideales Werkzeug für direkte Tests in Produktionsanlagen. Die Bioavid Testkits enthalten die komplette Ausstattung für die Analyse.
Zubehör
| Spezifikationen | |
|---|---|
| Art. Nr. | BLH709-15 |
| Testformat | 15 Teststreifen (15 Bestimmungen) |
| Probenvorbereitung | • Oberflächen (Wischproben): Oberfläche mit PBS-befeuchtetem Tupfer reinigen und Tupfer im Reaktionsröhrchen auswaschen • Lebensmittel: Probe homogenisieren und zentrifugieren oder filtrieren • Flüssige Proben (z. B. CIP-Wasser): keine Vorbereitung |
| Inkubationszeit | 5 min Raumtemperatur (2 - 25 °C) |
| LOD (Nachweisgrenze) | • Weiser Sesam (in Wasser): 1 ppm • Schwarzer Sesam (in Wasser): 1 ppm • Gespikte Zero Matrices: 10 - 20 ppm • Oberflächen (Wischproben): ≤ 0,01 µg / cm2 • CIP-Wasser: 1 ppm |
| Nachgewiesener Analyt | Sesam-Rückstände |
| Auswertung | Visuelle Auswertung |
