Product: SureFood® ALLERGEN Buckwheat
The SureFood® ALLERGEN Buckwheat is a real-time PCR for the direct, qualitative and / or quantitative detection of specific buckwheat…
Risultati della ricerca
per " %D0%B0%D0%B1%D1%8C%D1%8E%D0%B7%D0%B5%D1%80%20%D1%8D%D1%82%D0%BE%20%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8B%D0%BC%D0%B8%20%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BC%D0%B8%20%D0%B0%D0%B1%D1%8C%D1%8E%D0%B7%D0%B5%D1%80%20%D1%87%D1%82%D0%BE%20%D1%8D%D1%82%D0%BE%20%D1%82%D0%B0%D0%BA%D0%BE%D0%B5%20%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8B%D0%BC%D0%B8%20%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BC%D0%B8%20%D0%B0%D0%B1%D1%8C%D1%8E%D0%B7%D0%B5%D1%80%20%D1%8D%D1%82%D0%BE%20%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8B%D0%BC%D0%B8%20%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BC%D0%B8%20%D1%87%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%B5%D0%BC%20%D0%BD%D0%B0%20%D1%81%D0%B0%D0%B9%D1%82%D0%B5%20---%20batmanapollo.ru"
Risultati della ricerca per "---batmanapollo.ru"
Product: SureFood® ALLERGEN Pine Nut
The SureFood® ALLERGEN Pine Nut is a real-time PCR for the direct, qualitative detection of specific pine nut (Pinus spp.)…
Product: SureFood® ALLERGEN Insects
The SureFood® ALLERGEN Insects is a real-time PCR for the direct, qualitative detection of specific insects (Insecta) DNA sequences.
Product: SureFood® ALLERGEN Beechnut
The SureFood® ALLERGEN Beechnut is a real-time PCR for the direct qualitative detection of specific beechnut (Fagus sylvatica) DNA sequences…
Notizie: Alla ricerca dei batteri responsabile del deterioramento della birra ()
In generale, la birra non è un habitat adatto per la crescita di microrganismi: la gradazione alcolica, il basso valore di pH, l’atmosfera anaerobica, l’ amaro del luppolo e la limitata disponibilità di nutrienti rendono la birra un ambiente piuttosto ostile. Tuttavia, alcuni batteri si sono adattati a queste condizioni.
Notizie: Tema caldo: analisi delle spezie per aflatossine ed ocratossina A ()
Il 16 gennaio è la “Giornata internazionale dei cibi piccanti e delle spezie”. Un buon momento per richiamare l’attenzione su un tema caldo: la presenza di aflatossine ed ocratossina A nelle spezie.
Notizie: Insetti commestibili: la sostenibilità in un boccone ()
Nel campo della sostenibilità dell’industria alimentare sta emergendo una tendenza particolare: l’integrazione degli insetti commestibili. Un tempo considerati una novità o addirittura un tabù, gli insetti sono oggi riconosciuti come una fonte proteica valida ed ecologica, in grado di rivoluzionare il nostro modo di mangiare. Perché gli insetti commestibili? Con una popolazione mondiale che si […]
Notizie: Novità! PCR Real-Time multiplex per manzo, pecora e capra ()
Particolarmente innovativo: il primo kit ANIMAL ID 4Plex per piccoli e grandi ruminanti, pecora, capra e manzo in associazione ad un controllo interno di amplificazione e di specie animale (IAAC).
Notizie: Legionella, rischio di contagio tramite l’acqua ()
L’acqua del rubinetto contaminata da Legionella può causare gravi infezioni. Le tubature dell’acqua che non vengono utilizzate regolarmente sono particolarmente sensibili alla colonizzazione dei batteri, un problema soprattutto ora durante la pandemia di Coronavirus, dal momento che molte aziende, hotel e strutture pubbliche sono chiuse.
Notizie: Contaminazione da Legionella: tutto quello che c’è da sapere ()
L’acqua è essenziale per la vita, ma può anche essere fonte di infezioni batteriche. Tra queste possiamo riconoscere quelle causate dal batterio Legionella, che si può sviluppare nelle tubature dell’acqua e può causare gravi malattie. Questo articolo risponde alle domande più importanti e frequenti sul tema della Legionella. Cos’è la Legionella? La Legionella è un […]
Notizie: Sicurezza alimentare: la qualità del latte artificiale in primo piano ()
Quello della sicurezza del latte artificiale in polvere è un argomento delicato, che andiamo ad approfondire in questo articolo per punti: Il latte artificiale fornisce nutrienti essenziali per la crescita e lo sviluppo del bambino: per questo è fondamentale garantirne la sicurezza e la qualità. Dal 2022, ci sono stati 14 richiami (fonte: RASFF e […]
Highlight: Wine analysis
Do you want to test beer for beverage spoilers? For fast and specific screening and detection of microbiological spoilage parameters in breweries, a wide product line of qPCR kits is offered.
Notizie: Lattoferrina, un’aggiunta salutare al latte in polvere per i bambini ()
La proteina lattoferrina presente nel latte materno aiuta ad un naturale miglioramento del sistema immunitario del bambino.
FoodRevolution 2024
Towards a sustainable, safe, and healthy food future! Sustainable, healthy and safe food products are the norms in nowadays food industry. But what is the impact of new food trends as plant based products, up-cycling, climate change, “innocent consumption”, biotechnology, food security? Is this the usual food technology evolution or are we at the eve […]
Notizie: Nitrati e Nitriti negli Alimenti: nuove regole dal 2025 ()
L’impiego di nitrati e nitriti nelle carni trasformate è da tempo una pratica diffusa per garantire la conservazione del prodotto, mantenerne l’aspetto appetibile e rafforzarne le caratteristiche organolettiche. Oltre a preservare il colore e il gusto, questi additivi svolgono un ruolo essenziale nel controllo microbiologico, in particolare nel contrastare lo sviluppo del Clostridium botulinum.Nonostante i […]
Pagina: Prodotti ittici
Notizie: Allergia alle uova: i bambini sono particolarmente colpiti ()
Le uova sono alimenti molto versatili e per molte persone costituiscono una componente essenziale della propria dieta. Tuttavia, sono tra i maggiori fattori responsabili delle reazioni allergiche.
Notizie: Trichothecenes: Boost your mycotoxin analysis with multi-analyte testing ()
Fungal infections can reduce crop yields and can also give rise to mycotoxin contamination. There are many different types of mycotoxins and they often occur simultaneously. Test methods which detect multiple mycotoxins in a single run make the analysis faster and more effective. Our wide range of products allows you to detect several trichothecenes in […]
Notizie: Deterioramento microbico nei succhi e nelle bevande analcoliche: individuazione dei principali agenti di deterioramento con i kit GEN-IAL® real-time PCR ()
Nell’industria delle bevande, in particolare nella produzione di succhi di frutta e bevande analcoliche, la contaminazione microbica rappresenta una sfida considerevole per la qualità e la durata dei prodotti. Sebbene i rigorosi protocolli igienici e i processi di pastorizzazione mirino a mitigare la contaminazione, alcuni microrganismi resistenti, come muffe, lieviti e batteri, continuano a presentare […]
Notizie: Vegano o a base vegetale: una sottile differenza ()
Negli ultimi anni, sempre più spesso si sente parlare di diete vegane e vegetali, ma prestate ben attenzione: i due termini non sono sinonimi. Che cosa significa “vegano”? Scegliere di seguire un’alimentazione vegana significa evitare tutti gli alimenti di origine animale: carne, pesce, uova, latte e miele. Spesso questa scelta viene presa per motivi etici, […]
Notizie: Cosa c’è nella tua barretta di cioccolato? ()
Il cioccolato è senza dubbio uno tra gli alimenti più apprezzati in tutto il mondo, con la metà delle vendite al dettaglio solo in Europa. Nato come bevanda amara, oggi possiamo trovarlo in svariate forme e 600 gusti differenti. La produzione del cioccolato La produzione del cioccolato inizia con la raccolta manuale dei baccelli dagli […]
Notizie: Trovati livelli elevati di ocratossina A in fichi secchi ()
Ultimamente, c’è stato un aumento della presenza di ocratossina A nei fichi secchi. I nostri colleghi di R-Biopharm Rhône hanno riassunto le informazioni più importanti per voi.
Notizie: Micotossine nella soia: un rischio sottovalutato? ()
Da sempre, nell’agricoltura mondiale, le micotossine rappresentano un problema molto importante. Non solo i cereali, sono tantissimi gli alimenti che possono esserne colpiti, anche inaspettatamente. Un argomento sempre più discusso tanto da essere affrontato anche al BIOFACH, la fiera mondiale per gli alimenti biologici in corso a Norimberga, in Germania. Le muffe possono crescere su […]
Notizie: Nuovi kit per l’analisi del glutine per un mercato in crescita degli alimenti gluten-free ()
Il mercato del gluten-free sta vivendo una crescita senza precedenti, con una valutazione globale di 6,45 miliardi di dollari e un tasso di crescita annuale composto (CAGR) del 9,8%, secondo Grand View Research. Questa impennata è dovuta alla crescente consapevolezza dei consumatori riguardo alla celiachia e alla sensibilità al glutine, oltre che a una più […]
Notizie: Alcaloidi dell’ergot nei cereali: dalla follia medievale alle micotossine moderne ()
L’inquietante eredità dell’incendio di Sant’Antonio Molto prima che gli “alcaloidi dell’ergot” fossero conosciuti e identificati, i loro effetti devastanti erano impressi nella memoria culturale dell’Europa come il fuoco di Sant’Antonio. Questa misteriosa malattia, oggi nota come ergotismo, era causata dal consumo di segale e altri cereali contaminati dal fungo Claviceps purpurea. Le vittime soffrivano di […]
Product: RIDASCREEN® Risk Material
RIDASCREEN® Risk Material is a sandwich enzyme immunoassay for the quantitative analysis of risk material (CNS) in processed (heated) meat…
Product: RIDA®QUICK Gliadin (ready to swab)
Fast and simple qualitative LFD test method for the detection of gluten by direct swabbing of surfaces! Ensures safe, fast…
Product: RIDASCREEN®EASY Gluten
Fast and easy ELISA test method for gluten detection! Ensures a safe, fast and easy quantitative analysis of gluten residues…