Pectinase
Art. Nr. RBRP129

Produktinformation über Pectinase

Pectinase

Art. Nr. RBRP129

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Verwendungszweck

Ein Enzym zur Klärung von trübem Apfelsaft und Apfelpüree vor der Patulinanalyse.

Allgemeines

In Anlehnung an die AOAC-Methode 2000.02 für Patulin in Apfelsaft (MacDonald et al.: Journal of AOAC International. Vol 83: No 6, 2000.) wird der Apfelsaft zur Klärung der Probe vor der Extraktion mit dem Enzym Pektinase behandelt. Bei klarem Apfelsaft ist die Zugabe von Pektinase vor der Extraktion nicht erforderlich.

Vorteile:

Pektinase wird als Teil der AOAC-Methode 2000.02 zur Analyse von Patulin in trübem Apfelsaft
und Apfelpüree verwendet.
Ermöglicht die Analyse von trübem Apfelsaft und -püree. Als gebrauchsfertige Lösung erhältlich.
Jede Charge Pektinase wird von einem Konformitätszertifikat begleitet.

Liebe Kunden,

wir haben damit begonnen, die Dokumente zu unseren Produkten in einem elektronischen Format bereitzustellen. Hierbei handelt es sich um die Gebrauchsanweisung (IFU), die Sicherheitsdatenblätter (SDS), Application notes sowie das Certificate of Analysis (CoA). Für Chargen, die ab dem 01. Juni 2023 in Verkehr gebracht wurden, finden Sie unsere Dokumente auf dem eIFU Portal eifu.r-biopharm.com/rbr.

Spezifikationen
Art. Nr.	RBRP129
Testformat	100 Bestimmungen
Probenvorbereitung	Die Probe wird mit Ethylacetat extrahiert und dann durch Extraktion mit Natriumcarbonatlösung gereinigt. Die Proben werden mit dem Enzym Pektinase vorbehandelt. Der Ethylacetat-Extrakt wird mit wasserfreiem Natriumsulfat getrocknet. Nach Verdampfen des Lösungsmittels wird das Toxin quantitativ durch LC mit UV-Detektion bestimmt. Die gesamte Probenentnahme und Reinigung dauert etwa 2 Stunden. Das Ergebnis ist eine verbesserte Reinigung des Toxins aus der Probe, was zu einem viel saubereren Chromatogramm führt.
Inkubationszeit	2 Stunden bei 40 °C, dann 5 Minuten zentrifugieren oder über Nacht bei Raumtemperatur absetzen lassen, dann 5 Minuten zentrifugieren.
Validierte Matrices	Trüber Apfelsaft und Apfelpüree.
Approvals	Pektinase wird als Teil der AOAC-Methode 2000.02 zur Analyse von Patulin in trübem Apfelsaft und Apfelpüree verwendet.