Enzytec™ Alpha-amino Nitrogen
Art. Nr.: E2500
Produktinformation
Verwendungszweck
Enzytec™ Alpha-amino Nitrogen ist ein kolorimetrischer Assay zur Bestimmung von alpha-Amino-Stickstoff in Lebensmitteln und anderen Probenmaterialien.
Allgemeines
Primäre Aminogruppen werden mit o-Phthaldialdehyd (OPA) und N-Acetylcystein (NAC) derivatisiert, um Isoindole zu erhalten.
Unter optimierten Bedingungen bilden Isoindole einen chromogen Komplex mit einer maximalen Absorption bei 340 nm, die proportional zur Konzentration von alpha-Amino-Stickstoff in der Probe ist.
Liebe Kunden,
wir haben damit begonnen, die Dokumente zu unseren Produkten in einem elektronischen Format bereitzustellen. Hierbei handelt es sich um die Gebrauchsanweisung (IFU), die Sicherheitsdatenblätter (SDS) sowie das Certificate of Analysis (CoA). Für Chargen, die ab dem 01. Januar 2024 in Verkehr gebracht wurden, finden Sie unsere Dokumente auf dem eIFU Portal eifu.r-biopharm.com/food.
| Spezifikationen | |
|---|---|
| Art. Nr. | E2500 |
| Testformat | Test-Kit für 75 Bestimmungen # 1: R1 - Puffer pH > 7,00: 3 Flaschen mit ca. 50 ml # 2: R2 - OPA > 5 mM: 1 Fläschchen mit ca. 16 ml # 3: R3 - CAL: 1 Fläschchen mit ca. 5 ml (Lösung mit α-Amino-Stickstoff = 150 mg/l, NaN3 < 0,1%) |
| Nachgewiesener Analyt | Alpha-Amino-Stickstoff |
| Auswertung | Kolorimetrischer Assay (340 nm) |
| Dokumente | |
|---|---|
| Anleitungen | German English |
| MSDS | sdsE2500_-_EnzytecTM_Alpha-amino_Nitrogen.zip (All languages) |