Enzytec™ Color GlucaTest®

Art. No.: E3500 / E3550

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Analytes

Produktinformation

Enzytec™ Color GlucaTest®

Art. No.: E3500 / E3550

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Verwendungszweck

Quantitative Bestimmung  von hochmolekularem ß-Glucan aus Gerste in Malzmaische und Würze (EBC 4.16.3, MEBAK 3.1.4.9.2) in Kombination mit der Probenextraktionsmethode EBC 4.5.1. Dieser Test basiert nicht auf einer Enzymreaktion, sondern auf einer chemischen / colorimetrischen Reaktion. Deshalb gehört das Produkt zu der Enzytec Color Linie.

Zwei Kits sind verfügbar, jeweils für 40 Tests (Art. Nr. E3500) und 160 Tests (Art. Nr. E3550).

Allgemeines

Die Bestimmung der ß-Glucan Konzentration ist für die Malz- und Bierindustrie wichtig.

Der Test wurde von der Firma NovaBiotec – Dr. Fechter GmbH entwickelt und die Produktion wurde an R‑Biopharm AG transferiert. Die Rohstoffe und Herstellvorschriften des GlucaTest® Rapid assay (NovaBiotec) und des neuen Enzytec Color Gluca Test Kit sind identisch. Nur das Packungskonzept wurde leicht verändert, um das Produkt an die neuen Produktionsanlagen anzupassen.

Vorteile:

  • Einfach: Photometrisches Test Prinzip; ohne spezielle Probenvorbereitung; ohne zusätzliche Laborausrüstung.
  • Schnell: Ergebnisse nach 30 Minuten Reaktionszeit & eine Quasi-Online-Prozesskontrolle ist möglich.
  • Günstig: Einsparungen im Vergleich zu herkömmlichen Analysemethoden.
  • Zuverlässig: Hohe Korrelation zwischen photometrischen und fluorometrischen Methoden.
Spezifikationen
Art. Nr.E3500 / E3550
Testformat• GlucaTest S125 (E3500) = 40 Tests
(1 x 125 ml Solution A + Calibrator Set),
• GlucaTest L500 (E3550) = 160 Tests
(4 x 125 ml Solution A + Calibrator Set)
ProbenvorbereitungDie Probenvorbereitung wurde unter der EBC Methode 4.5.1 beschrieben (Extract of malt: Congress mash). Diese Probenvorbereitung ist vorgeschrieben, wenn der Enzytec Color Gluca Test Kit nach EBC 4.16.3 eingesetzt werden soll.
Inkubationszeit30 Minuten
Validierte Matrices

Gerste in Malzmaische und Würze

Nachgewiesener Analyt

ß-Glucan

AuswertungColorimetrischer Test (550 nm)