Stärke
Art. Nr.: 10207748035
Produktinformation
Verwendungszweck
UV-Test zur Bestimmung von nativer Stärke und von Stärkepartialhydrolysaten in Lebensmitteln und anderen Probematerialien.
Allgemeines
Die Kits der „Gelben Linie“ werden von Roche Diagnostics, früher Boehringer Mannheim, hergestellt. Roche hat mehr als 40 Jahre Erfahrung in der Herstellung von Enzymen, die das zentrale Element eines jeden Tests sind. Die Roche Testkits werden seit einigen Jahrzehnten weltweit eingesetzt und sind mit vielen zugehörigen Publikationen validiert. Die Testkits wurden von vielen internationalen Organisationen (z. B. AOAC, IFU, IDF, ISO und OIV) als Referenzmethoden ausgewählt und stellen bis heute die Referenzqualität dar.
Enzymatische Lebensmittelanalytik.
Die Reagenzien sind teilweise lyophilisiert und müssen mit Wasser rekonstituiert werden. Nach der Rekonstitution haben die Reagenzien eine begrenzte Stabilität (von 5 Tagen bis 8 Wochen).
Standards sind in der Regel in den Kits enthalten (aber nicht immer, bitte beachten Sie die Testkitbeschreibung).
Vorteile:
- Referenzqualität seit mehr als 40 Jahren.
- Anerkannt von nationalen und internationalen Organisationen.
- 29 Tests für alle Anforderungen in der Lebensmittelindustrie.
| Spezifikationen | |
|---|---|
| Art. Nr. | 10207748035 |
| Testformat | Test-Kombination für 27 Bestimmungen |
| Probenvorbereitung | 1. Lyophilisierte Reagenzien mit Wasser rekonstituieren. 2. Die Reagenzienlösungen und die Probe in die Küvette pipettieren, dann mischen. 3. Photometrische Extinktion E1 messen. 4. Enzymreagenz in die Küvette pipettieren, dann mischen. 5. Nach 10 - 20 min Inkubationszeit die Extinktion E2 messen und die Resultate mit dem Lambert-Beer-Gesetz auswerten. |
| LOD (Nachweisgrenze) | 1,2 mg / L |
| Vorhandene Application Notes | Stärkepräparate, Mehle, Backware, Frikadellen, Fleisch-Erzeugnisse, Milchprodukte, Margarine, Tierfutter, Bier, Fruchtsäfte, Konfitüre |
| Auswertung | UV-Test (340 nm) |
| Dokumente | |
|---|---|
| Anleitungen | German English |
| MSDS | roche_msds_2021-11-2.pdf (English) |
