Un modo migliore per verificare il contenuto di vitamina

Diversi prodotti quali formule per l’infanzia, alimenti per neonati e bevande a base di latte sono spesso arricchiti con vitamine. Dal momento che i produttori devono garantire che il livello di vitamina indicato in etichetta sia effettivamente presente nel prodotto, la determinazione del contenuto di vitamina è un fattore cruciale. Grazie ad una nuova colonna ad immunoaffinità, l’analisi delle vitamine diventa ancora più affidabile e conveniente.

Sempre più consumatori vogliono mangiare sano. Di conseguenza, la richiesta di alimenti con alto livello vitaminico è in aumento. Molti alimenti come le formule per l’infanzia, i prodotti per neonati ed il latte sono arricchiti con vitamine per garantire un apporto vitaminico sufficiente. Tuttavia, la fortificazione è un processo costoso. I produttori devono cercare di utilizzare le premiscele vitaminiche con moderazione, pur essendo necessarie per garantire che il livello di vitamina etichettato sia ancora presente alla fine del processo di produzione. E’ pertanto necessaria una determinazione rapida, sensibile ed affidabile del contenuto di vitamina.

Aumentare l’efficienza del laboratorio attraverso l’analisi multi-analita

La maggior parte dei tradizionali metodi di analisi non sono in grado di affrontare le nuove sfide che richiedono la determinazione di bassi livelli di vitamine con una elevata specificità. Inoltre, la richiesta di approcci multi-analita per risparmiare tempo è in continuo aumento.

Nuovi metodi di analisi in HPLC sono in grado di determinare più vitamine in una singola analisi. Tuttavia, la preparazione del campione deve essere effettuata separatamente per ciascun analita.

R-Biopharm Rhône ha recentemente introdotto una nuova colonna di immunoaffinità per l’analisi simultanea di più vitamine in una vasta gamma di prodotti. Biotina, acido folico e vitamina B12 sono estratti dal campione simultaneamente. La procedura di purificazione,veloce e conveniente, può essere eseguita prima della rilevazione mediante HPLC o LC-MS / MS, con conseguente interferenza cromatografia ridotta e limiti di rilevabilità più bassi.

EASI-EXTRACT® MULTI-VIT B (LGE)

• Sensibilità: Basso CV, valori di recupero e limiti di rilevabilità eccellenti
• Rapidità: Purificazione in 90 minuti prima della rilevazione in HPLC oppure LC-MS/MS
• Affidabilità: L’anticorpo monoclonale isola e concentra in modo selettivo biotina, acido folico e vitamina B12
• Robustezza: Possono essere conservate a temperatura ambiente

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