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Hier finden Sie Videos zu unseren Lösungen im Bereich der Lebensmittel- und Futtermittelanalytik. Wenn Sie an weiteren R-Biopharm Videos interessiert sind, besuchen Sie bitte unseren YouTube Kanal!
Glutenanalytik: Probenvorbereitung mit Ethanol
Dieses Video zeigt die Extraktion von Gluten aus Lebensmitteln mit Ethanol. Diese Extraktionsmethode wird für rohe und unprozessierte Proben empfohlen. Nach der Extraktion kann der Extrakt mit dem ELISA (RIDASCREEN® Gliadin, Art. Nr. R7001 / RIDASCREEN®FAST Gliadin, Art. Nr. R7002) oder Dipstick (RIDA®QUICK Gliadin, Art. Nr. R7003/R7004) untersucht werden. Um glutenfreie Lebensmittel zu gewährleisten ist eine verlässliche Analyse notwendig.