Verwendungszweck:

Dieser Test ist ein colorimetrischer Assay, der in Weinlaboren zur Bestimmung der “Gesamt-Sulfit”-Konzentration (SO2 Gesamt) in Wein, Most und anderen Lebensmitteln verwendet wird.

Der Test beinhaltet kein Enzym, die Reaktion ist eine chemische / colorimetrische Reaktion, auch wenn das Chromogen bei 340 nm gemessen wird.

Allgemeines:

Die Enzytec™ Liquid Produktlinie ermöglicht die enzymatische Bestimmung von Zuckern, organischen Säuren und anderen Lebensmittelkomponenten. Diese Reagenzien sind alle flüssig und gebrauchsfertig, was eine erhebliche Verbesserung für die Labor-Organisation bedeutet:

  • In kleinen Laboren können wenige Proben getestet und die Reagenzien für einen weiteren Gebrauch aufbewahrt werden, weil die ursprüngliche Haltbarkeit unverändert bleibt.
  • In großen Laboren mit Automatisierung können die Reagenzien direkt in einen biochemischen Automat eingesetzt werden und stehen gekühlt für weitere Analysen zur Verfügung.

Vorteile:

  • Reagenzien sind flüssig und gebrauchsfertig (keine Rekonstitution).
  • Einfache Handhabung mit dem gleichen Pipettierschema für alle Tests (2-Reagenzien-Format).
  • Die Reagenzien sind bis zum Verfallsdatum stabil, auch nach dem Öffnen.
  • Einfache und sichere Verwendung auf biochemischen Automaten.

Spezifikationen
ArtikelnummerE8600
Testformat Test-Kit für 2 x 50 Bestimmungen,
2 x 100 mL R1 + 2 x 25 mL R2 + 3,5 mL Calibrator (100 Tests)
Probenvorbereitung Weinproben können direkt getestet werden
LOQ (Bestimmungsgrenze)

Der Grenzwert wird über das Lambert-Beer-Gesetz berechnet und ist abhängig von der verwendeten Applikation. Wenn z. B. das Probenvolumen v = 0,500 ml und Delta A = 0,050 (A), dann ist LoQ = 2,5 mg/l. Dieser Grenzwert kann durch Vergrößerung des Probenvolumens proportional verbessert werden.

Nachgewiesener Analyt SO2-Total (Gesamt-Sulfit)
Auswertung Colorimetrische Methode (340 nm)
Dokumente
Anleitungen
MSDS
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