VitaFast® Pantothensäure
Art. Nr. P1005
Produktinformation
Verwendungszweck
Der VitaFast® Pantothensäure Mikrotiterplattentest ist ein mikrobiologisches Verfahren zur Bestimmung des Gesamtgehaltes an Pantothensäure (hinzugefügte und natürliche Pantothensäure) in Lebensmitteln, Futtermitteln und pharmazeutischen Erzeugnissen. Das mikrobiologische Testsystem ist an internationale Normen angelehnt.
Allgemeines
Pantothensäure wird aus dem Probenmaterial extrahiert und der Extrakt verdünnt. Der verdünnte Extrakt und das Pantothensäure-Assay-Medium werden in die Kavitäten einer Mikrotiterplatte gegeben, die mit Lactobacillus plantarum beschichtet sind. Lactobacillus plantarum ist auf die Anwesenheit der Pantothensäure angewiesen. Nach Zugabe von Pantothensäure als Standard oder als in einer Probe enthaltenes Vitamin wächst der Keim solange, bis das Vitamin aufgebraucht ist. Lactobacillus plantarum gehört zu den Milchsäurebakterien und hat ein absolutes Wachstumsbedürfnis für die Pantothensäure. Daher ist dieser Organismus ideal für die Quantifizierung von Pantothensäure in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln. Als Gruppe sind die Milchsäurebakterien aufgrund ihrer genetischen Stabilität (Mutationsresistenz), ihrer einfachen metabolischen Anforderungen, ihrer Pflegeleichtigkeit und ihrer allgemeinen Sicherheit als nicht-pathogener Organismus gute Kandidaten für die Vitaminanalyse.
Vorteile:
- Externes Zerifikat AOAC-RI 100904.
- Das Testsystem ist sehr robust und gut für die Routineanalyse geeignet.
- Die VitaFast® Kits zeichnen sich durch einheitliche Verfahren in der gesamten Produktlinie aus.
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Zubehör
| Spezifikationen | |
|---|---|
| Art. Nr. | P1005 |
| Testformat | Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen mit 8 Einzelkavitäten) |
| Probenvorbereitung | '- Flüssige Proben (zugesetzte Pantothensäure): steril filtrieren und verdünnen. - Feste Proben (zugesetzte Pantothensäure): Probe homogenisieren, extrahieren, zentrifugieren und verdünnen. - Flüssige und feste Proben (zugesetzte und natürliche Pantothensäure): Probe homogenisieren, enzymatische Hydrolyse, extrahieren, zentrifugieren und verdünnen. |
| Inkubationszeit | 20 - 24 h im Dunkeln bei 37 °C |
| LOD (Nachweisgrenze) | 0,0035 mg / 100 g (ml) |
| LOQ (Bestimmungsgrenze) | 0,04 mg / 100 g (ml) |
| Validierte Matrices | Multivitaminsaft, Fitnessgetränk, Fruchtgummis, Zuckerware (Bonbons), Tabletten, Kapseln, Vitaminmischungen, Cerealien, Kindernährmittel, Brot, Mehl, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milchprodukte. |
| Nachgewiesener Analyt | Pantothensäure Konzentration (Ca-Pantothenat) |
| Auswertung | Mikrotiterplattenphotometer 610-630 nm (alternativ 540-550 nm) |
