VitaFast® Vitamin B2 (Riboflavin)
Art. Nr.: P1007
Produktinformation
Verwendungszweck
Der VitaFast® Vitamin B2 (Riboflavin) Mikrotiterplattentest ist ein mikrobiologisches Verfahren zur Bestimmung des Gesamtgehaltes an Vitamin B2 (hinzugefügtes und natürliches Vitamin B2) in Lebensmitteln, Futtermitteln und pharmazeutischen Erzeugnissen. Das mikrobiologische Testsystem ist an internationale Normen angelehnt.
Allgemeines
Vitamin B2 wird aus dem Probenmaterial extrahiert und der Extrakt verdünnt. Das Vitamin B2 Assay-Medium und der verdünnte Extrakt werden in die Kavitäten einer Mikrotiterplatte gegeben, die mit Lactobacillus rhamnosus beschichtet sind. Lactobacillus rhamnosus ist auf die Anwesenheit von Vitamin B2 angewiesen. Nach Zugabe von Vitamin B2 als Standard oder als in einer Probe enthaltenes Vitamin wächst der Keim solange, bis das Vitamin aufgebraucht ist. Lactobacillus rhamnosus gehört zu den Milchsäurebakterien und hat einen absoluten Wachstumsbedarf für das Vitamin B2 (Riboflavin). Daher ist dieser Organismus ideal für die Quantifizierung von Vitamin B2 (Riboflavin) in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln. Als Gruppe sind die Milchsäurebakterien aufgrund ihrer genetischen Stabilität (Mutationsresistenz), ihrer einfachen metabolischen Anforderungen, ihrer Pflegeleichtigkeit und ihrer allgemeinen Sicherheit als nicht-pathogener Organismus gute Kandidaten für die Vitaminanalyse.
Vorteile:
- Externes Zerifikat AOAC-RI 100902.
- Das Testsystem ist sehr robust und gut für die Routineanalyse geeignet.
- Die VitaFast® Kits zeichnen sich durch einheitliche Verfahren in der gesamten Produktlinie aus.
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| Spezifikationen | |
|---|---|
| Art. Nr. | P1007 |
| Testformat | Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen mit 8 Einzelkavitäten) |
| Probenvorbereitung | '- Flüssige Proben (zugesetztes Vitamin B2): enzymatische Hydrolyse, extrahieren, steril filtrieren und verdünnen. - Feste Proben (zugesetztes Vitamin B2): Probe homogenisieren, enzymatische Hydrolyse, extrahieren, zentrifugieren und verdünnen. - Flüssige und feste Proben (zugesetztes und natürliches Vitamin B2): Probe homogenisieren, enzymatische Hydrolyse, extrahieren, zentrifugieren und verdünnen. |
| Inkubationszeit | 44 - 48 h im Dunkeln bei 37 °C |
| LOD (Nachweisgrenze) | 0,0018 mg / 100g (ml) |
| LOQ (Bestimmungsgrenze) | 0,04 mg / 100 g (ml) |
| Validierte Matrices | Multivitaminsaft, Fitnessgetränk, Fruchtgummis, Zuckerware (Bonbons), Tabletten, Kapseln, Vitaminmischungen, Cerealien, Kindernährmittel, Brot, Mehl, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milchprodukte, Hefe, Hefeprodukte. |
| Nachgewiesener Analyt | Riboflavin Konzentration |
| Auswertung | Mikrotiterplattenphotometer 610-630 nm (alternativ 540-550 nm) |
