Die Analyse von wasserlöslichen Vitaminen in Lebensmitteln ist eine große Herausforderung. Verschiedene Konzentrationen und die Extraktion aus diversen Lebensmittelmatrizes erfordern unterschiedliche analytische Methoden und Werkzeuge, um richtige Ergebnisse zu erzielen. Unsere Infografik hilft Ihnen dabei, das geeignete Werkzeug für Ihre Analyse zu identifizieren.
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