In Fleisch, Produktverfälschungen, Real-time PCR

Besonders innovativ: der erste ANIMAL ID  Schaf-Ziege-Rind Multiplex real-time PCR Kit

für die kleinen und großen Wiederkäuer Schaf, Ziege und Rind in Kombination mit einer internen Tierarten Amplifikationskontrolle (IAAC).

Unter Verwendung eines entsprechenden 4-Kanal  qPCR Thermocyclers mit den Kanälen FAM, ROX, VIC/HEX, Cy5 können in einer Reaktion die 3 Wiederkäuer jeweils spezifisch identifiziert werden als auch das Funktionieren  der Reaktion bestätigt werden.

Zusätzlich kann bei Abwesenheit dieser Tierarten festgestellt werden, ob in der Probe eine andere Tierart enthalten ist. Diese Analytik ist nicht nur zur richtigen Kennzeichnung von Fleisch- und Wurstwaren von Bedeutung. Nach dem aufwändigen aber erfolgreichen Ausmerzen der BSE Krise und der zukünftig zu erwartendem vermehrten Verwendung von Knochenmehl wird es von zunehmender Bedeutung sein, Futtermittel auf die Abwesenheit von Wiederkäuer-Material zu testen.

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detection avian-Influenza test kit