In Fleisch, Produktverfälschungen, Real-time PCR

SureFood® ANIMAL ID Horse für den Nachweis von Pferdefleisch in Fleisch und Fleischerzeugnissen

In einigen Ländern Europas wurden nicht korrekt deklarierte pferdefleischhaltigen Produkte aus dem Handel genommen. Das Produktetikett listete lediglich “aus 100% Rindfleisch hergestellt“. Viele Laboratorien stehen nun vor der Aufgabe Fleisch und Fleischwaren auf das Vorhandensein von Pferdefleisch zu testen. Mittels real-time PCR kann Pferdefleisch in rohen und verarbeiteten Fleischprodukten sensitiv und zuverlässig nachgewiesen werden.

SureFood® ANIMAL ID Horse IAAC (Art. Nr. S6118) detektiert sehr geringe Mengen von Pferdefleisch in Lebensmitteln. Für eine effiziente DNA-Extraktion bietet sich die Probenvorbereitung mit SureFood® PREP Animal an. SureFood® ANIMAL ID Horse kann auf einer Vielzahl von real-time PCR Instrumenten verwendet werden. Qualitative Ergebnisse liegen in weniger als 2 Stunden vor.

Verwandte Produkte:
S1052 SureFood® PREP Basic
S6119 SureFood® Horse & Donkey IAAC

Bitte kontaktieren Sie für weitere Details info@r-biopharm.de.

Aktuelle Beiträge

Suchbegriff eingeben und Enter drücken

Brettanomyces