Micotoxinas
Análisis de micotoxinas: rapidez y alta fiabilidad
Micotoxinas
Las micotoxinas son metabolitos tóxicos producidos por el moho. Pueden tener efectos crónicos y agudos graves sobre la salud de los seres humanos y los animales. El análisis de las micotoxinas en los alimentos y el pienso es, por lo tanto, necesario y obligatorio de acuerdo con la legislación. Los kits de análisis actuales permiten realizar rápidamente análisis cuantitativos y cualitativos de las micotoxinas.
A lo largo de la historia, las micotoxinas (tal como las conocemos ahora) han afectado negativamente a la calidad de los productos agrícolas. Dependiendo de las condiciones de crecimiento y almacenamiento, productos importantes como el maíz, el trigo, el arroz, la soja y los cacahuetes pueden contaminarse con micotoxinas. Las micotoxinas también pueden afectar a otros productos como el centeno, la avena, las avellanas, los higos, las uvas o las especias. El consumo de productos contaminados por micotoxinas puede tener efectos tóxicos agudos sobre la salud humana y animal, además de efectos crónicos. Además de los costes para la salud, también existen factores económicos directos, como la reducción de la eficiencia en el crecimiento de los animales de granja, pérdidas comerciales debido a las limitaciones en la importación y exportación y pérdidas directas de ingresos debido a la caída del valor de las cosechas. Con el fin de proteger la salud de consumidores y animales de todo el mundo, se desarrollado legislación sobre las micotoxinas.Ofrecemos kits de ensayo para todas las micotoxinas importantes, desde la aflatoxina a la zearalenona. Elija una micotoxina específica para obtener más información:
Ofrecemos kits de ensayo para todas las micotoxinas importantes, desde la aflatoxina a la zearalenona. Elija una micotoxina específica para obtener más información:
Métodos de análisis de micotoxinas
El análisis de las micotoxinas presenta varias dificultades específicas: Las toxinas del hongo y el moho son contaminantes naturales. La producción previa a la cosecha se ve afectada tanto por las condiciones meteorológicas como por las prácticas agrícolas; la producción tras la cosecha depende de las condiciones de almacenamiento. Esto añade ciertos retos a la gestión de riesgos relacionados con las micotoxinas: ¿Dónde, cuándo, con qué frecuencia y cuántas debo analizar?
Las micotoxinas se dispersan de forma muy inhomogénea por el producto y a menudo con niveles de concentración muy bajos. Las matrices de las muestras que se van a analizar pueden ser muy sencillas, como trigo o maíz, o muy complejas, como especias, café o mezclas complejas de ingredientes (como en el pienso). Es muy importante elegir el método analítico y de toma de muestras adecuado para el producto que se va a analizar. R-Biopharm ofrece una amplia gama de métodos analíticos para el análisis de micotoxinas. Dependiendo de factores como la matriz, el número de muestras, el tiempo hasta obtención de resultados, la sencillez de uso y el equipo disponible, podemos ofrecerle el formato de análisis apropiado:
| RIDASCREEN® | RIDA®QUICK | Tarjetas | Columnas |
|---|---|---|---|
| El formato de ensayo ELISA permite realizar análisis de alto rendimiento en muchos productos para detección de la mayoría de las micotoxinas reguladas. | En caso de contaminación de productos por micotoxinas, el ensayo de flujo lateral permite una toma de decisiones rápida e in situ. Los resultados se pueden evaluar visualmente (semicuantitativamente) o cuantitativamente mediante un lector LFD. | Las tarjetas de cribado AFLACARD® y OCHRACARD® se han diseñado especialmente para obtener resultados semicuantitativos rápidos en productos de mayor complejidad. | Las columnas de inmunoafinidad (por ejemplo, RIDA®, EASI-EXTRACT®, PREP®, RHONE®) permiten una limpieza eficiente de micotoxinas en todo tipo de productos antes de los ensayos de HPLC, LC-MSMS o ELISA. Las columnas de extracción de fase sólida PuriTox permiten la limpieza de micotoxinas antes de los ensayos TLC, HPLC, GC o LC-MSMS. |
Análisis multi micotoxina
Por lo general, las micotoxinas aparecen de forma simultánea en diferentes productos. No es raro detectar varios tricotecenos diferentes en un producto, a veces en combinación con la zearalenona. Otros productos pueden contener aflatoxina y ocratoxina, o aflatoxina y fumonisina. Los métodos de análisis multi micotoxina permiten detectar varias micotoxinas simultáneamente. Ofrecemos soluciones de alta eficiencia para limpieza multi micotoxina antes del análisis con HPLC o LC-MS/MS.
Material de referencia para micotoxinas
Las pruebas de micotoxinas suponen un reto extraordinario para los laboratorios analíticos. Matrices complicadas, contaminación extendida de forma no homogénea o a niveles muy bajos: estas son solo algunas de las dificultades que se deben vencer. La importancia de elegir el método analítico y la preparación adecuada de la muestra es evidente. El uso de materiales de referencia de micotoxina certificados reforzará sus sistemas de garantía de calidad en los análisis de micotoxinas.
Estándares para micotoxinas
Las soluciones de estándares para micotoxinas se utilizan habitualmente en los análisis de micotoxinas. Se pueden utilizar con el fin de preparar una curva de calibración para el sistema HPLC, de forma que se garantice una determinación precisa de la toxina. La solución estándar también se puede utilizar para adulterar las muestras con el fin de comprobar la eficiencia en la extracción de toxinas en determinados alimentos mediante un disolvente concreto o, como alternativa, para adulterar extractos de muestra.
Product portfolio
| Product | Description | No. of tests/amount | Art. No. |
|---|---|---|---|
| AFLACARD TOTAL |
A qualitative screening card for the detection of different aflatoxin total levels in food and feed samples. Lee más |
10 cards containing 20 tests and controls | RBRP38 |
| AFLACARD B1 |
A qualitative screening card for detection of aflatoxin B1 at various levels in food and feed commodities. Lee más |
10 cards containing 20 tests and controls | RBRP27 |
| OCHRACARD |
A qualitative screening card for detection of ochratoxin A at various levels in food and feed commodities. Lee más |
10 cards containing 20 tests and controls | RBRP48 |
| Product | Description | No. of tests/amount | Art. No. |
|---|---|---|---|
| FUMONIPREP® |
Immunoaffinity columns are used in conjunction with HPLC or LC-MS/MS for detection of fumonisins B1 and B2 in a wide range of commodities. Lee más |
10 columns (3 ml format) (RBRDP31), 50 columns (3 ml format) (RBRP31B) |
RBRDP31 / RBRP31B |
| DONPREP® |
Immunoaffinity columns for use in conjunction with an HPLC or LC-MS/MS for detection of deoxynivalenol in a wide range of commodities. Lee más |
10 columns (3 ml format) (RBRP50) 50 columns (3 ml format) (RBRP50B) 500 columns (3 ml format) (RBRP50/500) |
RBRP50 / RBRP50B |
| EASI-EXTRACT® AFLATOXIN |
Immunoaffinity columns for use in conjunction with an HPLC or LC-MS/MS for detection of aflatoxins B1, B2, G1, G2, M1 and M2 in a wide range of commodities. Lee más |
10 columns (3 ml format) (RBRRP71) 50 columns (3 ml format) (RBRRP70N) 500 columns (3 ml format) (RBRP70N/500) |
RBRRP71 / RBRRP70N |
| RIDA® Aflatoxin column |
RIDA® Aflatoxin columns (Art. No. R5001/R5002) are immunoaffinity columns for sample clean up prior to analysis of aflatoxins B1, B2, G1, G2 in food and feed. The columns are particularly suited for the clean up of difficult sampIes such as nuts, … Lee más |
10 immunoaffinity columns (1 ml format) (R5001), 50 immunoaffinity columns (1 ml format) (R5002) |
R5001 / R5002 |
| PuriTox Aflatoxin |
Solid phase clean-up columns for the purification of aflatoxins B1, B2, G1 and G2 from peanuts. Lee más |
50 columns (syringe format) | RBRP25 |
| AFLAPREP® |
The procedure is based on monoclonal antibody technology, which makes the test highly specific, sensitive, rapid and simple to perform. Lee más |
10 columns (1 ml format) (RBRDP07) 50 columns (1 ml format) (RBRP07) 500 columns ( 1ml format) (RBRP07/500) |
RBRDP07 / RBRP07 |
| PuriTox Trichothecene |
Solid phase clean-up columns for the purification of cereal samples to detect trichothecenes. PuriTox Trichothecene can be used for the simultaneous detection of type A and B trichothecenes by GC and LC-MS/MS. Lee más |
25 solid phase clean-up columns (syringe format) | TC-T220 |
| PuriTox AflaZON |
Solid phase clean-up columns for the purification of aflatoxins and zearalenone from cereals. Lee más |
25 solid phase clean-up columns (syringe format) | TC-M160 |
| Product | Description | No. of tests/amount | Art. No. |
|---|---|---|---|
| RIDASCREEN®FAST DON SC |
RIDASCREEN®FAST DON SC is a competitive enzyme immunoassay for the quantitative determination of DON in cereals, malt and feed with a sinlge control standard curve. Lee más |
Microtiter plate with 48 wells (6 strips with 8 wells each). | R5905 |
| RIDASCREEN®FAST DON |
RIDASCREEN®FAST DON is a competitive enzyme immunoassay for the quantitative analysis of DON in cereals, malt and feed. Lee más |
R5901: microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 removable wells each) R5902: microtiter plate with 48 wells (6 strips with 8 removable wells each) |
R5901 / R5902 |
| RIDASCREEN®FAST Citrinin |
RIDASCREEN®FAST Citrinin assay is a competitive enzyme immunoassay for the quantitative determination of citrinin in cereals and feed. Lee más |
Microtiter plate with 48 wells (6 strips with 8 wells each) | R6302 |
| RIDASCREEN®FAST Aflatoxin SC |
RIDASCREEN®FAST Aflatoxin SC is a competitive enzyme immunoassay for the quantitative analysis of aflatoxin in cereals and feed with a single control standard curve. Lee más |
Microtiter plate with 48 wells (6 strips with 8 wells each) | R9002 |
| RIDASCREEN®FAST Aflatoxin |
RIDASCREEN®FAST Aflatoxin is a competitive enzyme immunoassay for the quantitative analysis of aflatoxin in cereals and feed. Lee más |
Microtiter plate with 48 wells (6 strips with 8 wells each) | R5202 |
| RIDASCREEN® Aflatoxin Total |
RIDASCREEN® Aflatoxin Total is a competitive enzyme immunoassay for the quantitative determination of aflatoxins in cereals and feed. Lee más |
Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 wells each) | R4701 |
| RIDASCREEN® Aflatoxin B1 30/15 |
RIDASCREEN® Aflatoxin B1 30/15 is a competitive enzyme immunoassay for the quantitative determination of aflatoxin B1 in cereals and feed. Lee más |
Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 wells each) | R1211 |
| RIDASCREEN® Aflatoxin M1 |
RIDASCREEN® Aflatoxin M1 is a competitive enzyme immunoassay for the quantitative analysis of aflatoxin M1 in milk and milk powder. Lee más |
Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 wells each) | R1121 |
| RIDASCREEN®FAST Fumonisin ECO |
RIDASCREEN®FAST Fumonisin ECO is a competitive enzyme immunoassay for the quantitative determination of fumonisin in corn and feed. Lee más |
Microtiter plate with 48 wells (6 strips with 8 removable wells each) | R5603 |
| Product | Description | No. of tests/amount | Art. No. |
|---|---|---|---|
| RIDA®QUICK Fumonisin RQS ECO |
RIDA®QUICK Fumonisin RQS ECO is a quantitative immunochromatographic strip test with an aqueous extraction method for the detection of fumonisin in corn. Results are evaluated with the RIDA®SMART APP software (Art. No. ZRSAM1000) or the RIDA®QUICK … Lee más |
20 x test strips | R5606 |
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