Verwendungszweck:

SureFood® QUANTARD Allergen 40 ist ein Vergleichsmaterial, das für die Quantifizierung im Bereich von 1 – 400 mg allergener Bestandteil / kg Lebensmittel entwickelt wurde.

Allgemeines:

Das Vergleichsmaterial SureFood® QUANTARD 40 Allergen basiert auf einer Maismehlgrundlage. Es sind alle gemäß Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 kennzeichnungspflichtigen allergenen Lebensmittelbestandteile außer Mollusken, Lactose und Sulfit in einer Konzentration von 40 mg/kg enthalten.

Quantard 40 enthält in Maismehl verteilt je 40 ppm von:

  • Weizenmehl Typ 405
  • Riesengarnelenschwänze
  • Eipulver (Huhn)
  • Wildlachs
  • Erdnüsse
  • Sojabohnen
  • Milchpulver (Kuh)
  • Hazelnüsse, Mandeln, Walnüsse, Cashewnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Makadamianüsse
  • Selleriesamen (Apium graveolens var. secallinum)
  • Senfkörner, gelb
  • Sesamsaat
  • Lupinensamen (Lupinus hartweggi)
Spezifikationen
Art. Nr. S3301
Testformat 2 g
Dokumente
ProduktinformationenDeutsch
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