Verwendungszweck:
SureFood® QUANTARD Allergen 40 ist ein Vergleichsmaterial, das für die Quantifizierung im Bereich von 1 – 400 mg allergener Bestandteil / kg Lebensmittel entwickelt wurde.
Allgemeines:
Das Vergleichsmaterial SureFood® QUANTARD 40 Allergen basiert auf einer Maismehlgrundlage. Es sind alle gemäß Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 kennzeichnungspflichtigen allergenen Lebensmittelbestandteile außer Mollusken, Lactose und Sulfit in einer Konzentration von 40 mg/kg enthalten.
Quantard 40 enthält in Maismehl verteilt je 40 ppm von:
- Weizenmehl Typ 405
- Riesengarnelenschwänze
- Eipulver (Huhn)
- Wildlachs
- Erdnüsse
- Sojabohnen
- Milchpulver (Kuh)
- Hazelnüsse, Mandeln, Walnüsse, Cashewnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Makadamianüsse
- Selleriesamen (Apium graveolens var. secallinum)
- Senfkörner, gelb
- Sesamsaat
- Lupinensamen (Lupinus hartweggi)
| Art. Nr. | S3301 |
|---|---|
| Testformat | 2 g |
| Produktinformationen | Deutsch |
|---|
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