Aflatoxin

Zuverlässige Tests zum Nachweis von Aflatoxin in Lebensmitteln

Aflatoxin

Aflatoxine sind sekundäre Stoffwechselprodukte der Schimmelpilzgattungen Aspergillus flavus, parasiticus und nomius. Diese Pilzarten kommen in feuchten Tropengebieten vor. Aflatoxine gehören zu den stärksten natürlich vorkommenden kanzerogenen Substanzen und sind selbst in niedrigen Konzentrationen hochgiftig.

Aflatoxine können in vielen verschiedenen Lebensmitteln sowie in Futtermitteln enthalten sein. Bei Aflatoxinen unterscheidet man mehrere verschiedene Unterarten; die wichtigsten sind:

Am weitesten verbreitet und gleichzeitig am giftigsten ist der Typ Aflatoxin B1. Er tritt in den meisten Fällen gemeinsam mit Aflatoxin B2, G1 und G2 auf. Häufig anzutreffen ist das Mykotoxin in Mais, Getreide, Erdnüssen, Paranüssen, Samen und Pistazien. Aber auch andere Lebensmittel wie Reis, Hirse, Mandeln, Cashewnüsse, Chilischoten, Kaffee, Gewürze, Ölsaaten oder getrocknete Früchte können betroffen sein.

Diese Aflatoxin-Art entsteht als Stoffwechselprodukt von Aflatoxin B1, wenn Milchkühe kontaminiertes Futtermittel fressen. Es wird mit der Milch abgesondert und kann dadurch auch in Käse und anderen Milchprodukten enthalten sein. Da Aflatoxin M1 relativ stabil ist und auch die Pasteurisierung übersteht, müssen nicht nur die Rohmaterialien, sondern auch die Endprodukte umfassend und routinemäßig kontrolliert werden.

Um den Verbraucher vor den schädlichen Auswirkungen der Aflatoxine zu schützen, wurden in vielen Ländern Grenzwerte festgelegt. Lebensmittel, die diese Höchstwerte überschreiten, dürfen nicht in Verkehr gebracht werden. In der EU gilt laut Verordnung (EG) Nr. 1881/2006 ein Höchstwert von 4 µg/kg (Gesamt-Aflatoxingehalt). Um sicherzustellen, dass die produzierten Lebensmittel diesen Wert nicht überschreiten, sind regelmäßige Analysen nötig.

Wir bieten eine große Auswahl an Testsystemen für den Nachweis von Aflatoxinen. Unsere RIDASCREEN® ELISA-Tests sind eine sensitive und zuverlässige Methode zur Messung von Mykotoxinkonzentrationen. Die RIDA®QUICK Lateral Flow Tests können zur schnellen Vor-Ort-Analyse eingesetzt werden.

Mit der RIDA®SMART APP bieten wir eine neue, innovative Methode zur Quantifizierung von Aflatoxinen – ganz einfach per Smartphone. Holen Sie sich die App und lassen Sie ab jetzt Ihr Smartphone Ihre Lateral Flow Tests auswerten – komfortabler, schneller und günstiger als mit konventionellen LFD-Lesegeräten.

Produkt Portfolio

Aufreinigungssäulen

Für ein effizientes Clean-up der Probe vor der Analyse

Product	Beschreibung	No. of tests/amount	Art. No.
PuriTox Aflatoxin	Festphasensäule für die Probenaufbereitung von Aflatoxin B1, B2, G1 und G2 in Erdnüssen. Weiterlesen	50 Säulen (Spritzen-Format)	RBRP25
EASI-EXTRACT® AFLATOXIN	Die Immunaffinitätssäulen werden in Verbindung mit der HPLC oder LC-MS/MS Methode zur Bestimmung von Aflatoxinen B1, B2, G1, G2, M1 und M2 für eine große Bandbreite von Rohstoffen verwendet. Weiterlesen	10 Säulen (3 ml Format) (RBRRP71), 50 Säulen (3 ml Format) (RBRRP70N)	RBRRP71 / RBRRP70N
AFLAPREP® M WIDE	Das Verfahren basiert auf monoklonaler Antikörpertechnologie, die den Test hochspezifisch, sensitiv, schnell und einfach durchführbar macht. Die Immunaffinitätssäulen werden in Verbindung mit der HPLC oder LC-MS/MS Methode für die Bestimmung von … Weiterlesen	10 Säulen (3 ml Format) (RBRP124), 50 Säulen (3 ml Format) ( RBRP124B)	RBRP124 / RBRP124B
AFLAPREP®	Das Verfahren basiert auf monoklonaler Antikörpertechnologie, die den Test hochspezifisch, sensitiv, schnell und einfach durchführbar macht. Weiterlesen	10 Säulen (1 ml Format) (RBRDP07), 50 Säulen (1 ml Format) (RBRP07)	RBRDP07 / RBRP07
IMMUNOPREP® ONLINE AFLATOXIN M1	Online-Immunaffinitätskartuschen, die in Verbindung mit dem RIDA®CREST-System für die automatisierte Reinigung und Analyse von Aflatoxin M1 vor der HPLC oder LC-MS/MS verwendet werden. Weiterlesen	RBRP904/48: 48 Kartuschen	RBRP904/48
IMMUNOPREP® ONLINE AFLATOXIN	Online-Immunaffinitätskartuschen, die in Verbindung mit dem RIDA®CREST-System für die automatisierte Reinigung und Analyse der Aflatoxine B1, B2, G1 und G2 vor der HPLC oder LC-MS/MS verwendet werden. Weiterlesen	RBRP900/48: 48 Kartuschen, RBRP900: 96 Kartuschen	RBRP900 / RBRP900/48
PuriTox AflaZON	Festphasen Clean-up Säulen zur Reinigung von Getreideproben und zur Bestimmung von Aflatoxinen und Zearalenon. Weiterlesen	25 Festphasen-Reinigungssäulen (Spritzen-Format)	TC-M160
AFLAOCHRA PREP®	Multi-Mykotoxin-Immunaffinitätssäule zur simultanen Bestimmung von Aflatoxin B1, B2, G1, G2 und Ochratoxin A in Verbindung mit HPLC in einer Vielzahl von Proben. Weiterlesen	RBRP89: 10 Immunoaffinitätssäulen (1 ml Format), RBRP89B: 50 Immunoaffinitätssäulen, (1 ml Format)	RBRP89 / RBRP89B
AO ZON PREP®	Multi-Mykotoxin Immunaffinitätssäulen zur gleichzeitigen Bestimmung von Aflatoxin B1, B2, G1, G2, Ochratoxin A und Zearalenon in Kombination mit HPLC oder LC-MS in einer Vielzahl von Proben. Weiterlesen	RBRP112: 10 Immunaffinitätssäulen (3 ml Format), RBRP112B: 50 Immunaffinitätssäulen (3 ml Format)	RBRP112 / RBRP112B
RIDA® Aflatoxin column	RIDA® Aflatoxin-Säulen (Art.-Nr. R5001/R5002) sind Immunaffinitätssäulen zur Probenreinigung vor der Analyse von Aflatoxinen B1, B2, G1, G2 in Lebens- und Futtermitteln. Die Säulen eignen sich besonders für die Reinigung schwieriger Proben wie … Weiterlesen	10 Säulen (1 ml Format) (R5001), 50 Säulen (1 ml Format) (R5002)	R5001 / R5002

Cards

Product	Beschreibung	No. of tests/amount	Art. No.
AFLACARD TOTAL	Eine qualitative Testkarte für den Nachweis von verschiedenen Aflatoxin Total-Gehalten in Lebensmittel- und Futtermittelproben. Weiterlesen	10 Karten mit 20 Tests und Kontrollen	RBRP38
AFLACARD B1	Eine qualitative Testkarte für den Nachweis von verschiedenen Aflatoxin B1-Gehalten in Lebensmittel- und Futtermittelproben. Weiterlesen	10 Karten mit 20 Tests und Kontrollen	RBRP27

ELISA

Effiziente Immunoassays für die Lebensmittelanalytik

Product	Beschreibung	No. of tests/amount	Art. No.
EuroProxima PLUS Aflatoxin M1 fast	EuroProxima PLUS Aflatoxin M1 fast ist ein kompetitiver Enzymimmunoassay für die quantitative Analyse von Aflatoxin M1 in Milch, Käse und Butter. Weiterlesen	Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten).	5121AFMF
EuroProxima Aflatoxin B1	EuroProxima Aflatoxin B1 ist ein kompetitiver Enzymimmunoassay für die quantitative Analyse von Aflatoxin B1 in Getreide, Reis, Ei, Nüssen, Honig, pürierten Früchten, Speiseölen und Futtermitteln. Weiterlesen	Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten).	5121AFB
EuroProxima Aflatoxin B1 sensitive	EuroProxima Aflatoxin B1 sensitive ist ein kompetitiver Enzymimmunoassay für die quantitative Analyse von Aflatoxin B1 in Getreide, Nüssen, Futtermitteln, Säuglingsnahrung, Leber, roter Paprika und Serum. Weiterlesen	Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten).	5121AFBS
EuroProxima PLUS Aflatoxin M1 sensitive	EuroProxima PLUS Aflatoxin M1 sensitive ist ein kompetitiver Enzymimmunoassay für die quantitative Analyse von Aflatoxin M1 in Milch, Käse, Butter und Säuglingsnahrung. Weiterlesen	Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten).	5121AFMS
EuroProxima Total Aflatoxin	EuroProxima Total Aflatoxin ist ein kompetitiver Enzymimmunoassay für die quantitative Analyse von Aflatoxin (gesamt) in Getreide (unverarbeitet), Getreide (verarbeitet), Nüssen, Futtermittel, Säuglingsnahrung, Leber, roter Paprika, Serum und … Weiterlesen	Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten).	5121AFT
RIDASCREEN®FAST Aflatoxin SC	RIDASCREEN®FAST Aflatoxin SC ist ein kompetitiver Enzymimmunoassay zur quantitativen Bestimmung von Aflatoxin in Getreide und Futtermitteln mit einer Einzelkontrolle-Standardkurve. Weiterlesen	Mikrotiterplatte mit 48 Kavitäten (6 Streifen à 8 Einzelkavitäten)	R9002
RIDASCREEN®FAST Aflatoxin	RIDASCREEN®FAST Aflatoxin ist ein kompetitiver Enzymimmunoassay zur quantitativen Bestimmung von Aflatoxin in Getreide und Futtermitteln. Weiterlesen	Mikrotiterplatte mit 48 Kavitäten (6 Streifen à 8 Einzelkavitäten)	R5202
RIDASCREEN® Aflatoxin Total	RIDASCREEN® Aflatoxin Total ist ein kompetitiver Enzymimmunoassay zur quantitativen Bestimmung von Aflatoxinen in Getreide und Futtermitteln. Weiterlesen	Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten)	R4701
RIDASCREEN® Aflatoxin B1 30/15	RIDASCREEN® Aflatoxin B1 30/15 ist ein kompetitiver Enzymimmunoassay zur quantitativen Bestimmung von Aflatoxin B1 in Getreide und Futtermitteln. Weiterlesen	Microtiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten)	R1211
RIDASCREEN® Aflatoxin M1	RIDASCREEN® Aflatoxin M1 ist ein kompetitiver Enzymimmunoassay zur quantitativen Bestimmung von Aflatoxin M1 in Milch und Milchpulver. Weiterlesen	Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten)	R1121

Lateral Flow Assays

Immunochromatographische Schnelltests im Streifenformat

Product	Beschreibung	No. of tests/amount	Art. No.
RIDA®QUICK Aflatoxin RQS ECO	RIDA®QUICK Aflatoxin RQS ECO ist ein quantitativer immunchromatographischer Test im Teststreifenformat zur Bestimmung von Aflatoxin (Summe B1, B2, G1, G2) in Mais. Die Aflatoxinextraktion erfolgt mit einem wässrigen Extraktionspuffer. Die … Weiterlesen	20 x Teststreifen	R5209
RIDA®QUICK Aflatoxin RQS	RIDA®QUICK Aflatoxin RQS ist ein quantitativer immunchromatographischer Test im Teststreifenformat zur Bestimmung von Aflatoxin in Mais. Die Auswertung erfolgt mit der RIDA®SMART APP Software (Art. Nr. ZRSAM1000) oder dem RIDA®QUICK SCAN … Weiterlesen	20 x Teststreifen	R5208

Aflatoxin

Zuverlässige Tests zum Nachweis von Aflatoxin in Lebensmitteln

Analyten