Mykotoxine
Mykotoxinanalyse – schnell und zuverlässig
Mykotoxine
Mykotoxine sind giftige, von Schimmelpilzen gebildete, sekundäre Stoffwechselprodukte. Aufgrund der Vielzahl von toxikologischen Eigenschaften sind Mykotoxine in Lebens- und Futtermitteln unerwünscht. Zur Beurteilung der Mykotoxinbelastung bietet R-Biopharm ein breites Portfolio unterschiedlicher Testsysteme zur Analyse von Mykotoxinen in verschiedensten Matrizes an.
Mykotoxine sind seit jeher ein Problem für die Landwirtschaft. Häufig betroffen sind Mais, Weizen, Reis, Soja, Roggen und Hafer, aber auch Nüsse, getrocknete Früchte, Kaffee und Gewürze. Bisher ist bekannt, dass mehr als 250 Schimmelpilzarten Mykotoxine produzieren können. Davon kommt nur ein geringer Teil natürlich vor und ist für die Lebens- und Futtermittelsicherheit relevant. Hierzu zählen Aflatoxine, Ochratoxine, Mutterkorn-Alkaloide, Fusarientoxine, Patulin und Alternaria-Toxine.
Der Verzehr von mit Mykotoxinen kontaminierten Lebensmitteln kann bei Menschen und Tieren sowohl akute Vergiftungen (Mykotoxikosen) als auch chronische Erkrankungen auslösen. Als Symptome von akuten Vergiftungen können bei Mensch und Tier z.B. Organschädigungen (Niere, Leber, Herz) sowie Beeinträchtigungen des Immun- und Nervensystems hervorgerufen werden. Bei Tieren können Schimmelpilzgifte auch Wachstums- und Fruchtbarkeitsstörungen verursachen – bereits nach der Aufnahme von sehr geringen Konzentrationen. Außerdem können manche Mykotoxine auch kanzerogen sein und das Erbgut schädigen. Um Verbraucher zu schützen, wurden in vielen Ländern Grenzwerte gesetzlich festgelegt.
Wir bieten Test-Kits für alle relevanten Mykotoxine von Aflatoxin bis Zearalenon. Bitte wählen Sie ein Mykotoxin aus der folgenden Liste aus, um mehr darüber zu erfahren:
Mykotoxinanalyse
Die Schimmelbildung sowie die Produktion von Mykotoxinen erfolgt in Abhängigkeit von verschiedenen Umgebungsbedingungen auf dem Feld oder auch während der Lagerung. Daraus resultierend werden diese in Feld- und Lagerpilze eingeteilt. Schimmelpilzgifte von Feldpilzen, wie z.B. DON, Zearalenon, T-2 Toxin und Fumonisin, gelangen überwiegend durch Getreide- und Getreideprodukte in die Nahrungskette. Lagerpilze, wie Aspergillus- und Penicillium-Arten und deren Toxine (z. B. Aflatoxine und Ochratoxin A) entstehen durch unsachgemäße Lagerung des Ernteguts oder direkt im Lebensmittel. Kritisch ist, dass Mykotoxine sehr stabile Verbindungen sind, welche aus Lebens- oder Futtermitteln nachträglich gar nicht oder nur sehr schwer vollständig entfernt werden können.
Eine Schwierigkeit bei der Mykotoxinanalyse ist, dass Mykotoxine im Produkt sehr heterogen verteilt sind und teilweise in nur sehr geringen Konzentrationen vorliegen. Die Matrizes, die getestet werden müssen, sind manchmal recht leicht zu handhaben (wie Weizen oder Mais), manchmal aber auch sehr komplex (wie Gewürze oder Tierfutter, das aus verschiedensten Zutaten gemischt ist). Die richtige Methode für Probennahme und Probenvorbereitung zu wählen, ist entscheidend für das Analyseergebnis. Mit unserem breiten Portfolio an Testsystemen haben wir garantiert die passende Lösung für Ihre individuellen Anforderungen in der Mykotoxinanalyse.
| RIDASCREEN® | RIDA®QUICK | Karten | Säulen |
|---|---|---|---|
| Das ELISA Testformat ermöglicht eine zuverlässige Analyse vieler verschiedener Produkte auch bei hohem Probendurchsatz. | Lateral Flow Tests ermöglichen schnelle Analysen direkt vor Ort. Die Ergebnisse können quantitativ mit einem LFD-Lesegerät ausgewertet werden. | Die Screening-Karten AFLACARD® und OCHRACARD® sind speziell entwickelt, um ein schnelles, semi-quantitatives Ergebnis für komplexe Matrizes zu erzielen. | Immunaffinitätssäulen (z.B. RIDA®, EASI-EXTRACT®, PREP®, RHONE®) ermöglichen ein effizientes Mykotoxin Clean-up für alle Arten von Matrizes vor einer Analyse mittels HPLC, LC-MSMS oder ELISA. Festphasen-Extraktionssäulen (z.B. PuriTox) ermöglichen ein Clean-up vor TLC, HPLC, GC oder LC-MSMS. |
Das RIDASCREEN® ELISA-Testformat ermöglicht die Hochdurchsatztestung vieler Waren auf die meisten regulierten Mykotoxine.
Die RIDA®QUICK Lateral-Flow-Tests ermöglichen schnelle Entscheidungen über die Mykotoxinkontamination von Waren vor Ort. Die Ergebnisse können quantitativ mit Hilfe eines LFD-Lesegeräts (z.B. RIDA®SMART APP) ausgewertet werden.
Die Screeningkarten AFLACARD® und OCHRACARD® wurden speziell entwickelt, um bei komplexeren Waren ein schnelles, halbquantitatives Ergebnis zu erhalten.
Immunoaffinitätssäulen (z.B. RIDA®, EASI-EXTRACT®, PREP®, RHONE®) ermöglichen eine effiziente Mykotoxin-Bereinigung für alle Arten von Waren vor HPLC, LC-MSMS oder ELISA. Festphasenextraktionssäulen von PuriTox ermöglichen die Mykotoxin-Bereinigung vor TLC, HPLC, GC oder LC-MSMS.
Online-Immunaffinitätskartuschen, die in Verbindung mit dem Handhabungssystem RIDA®CREST für die automatisierte Reinigung und Analyse vor der HPLC oder LC-MS/MS verwendet werden.
Multi-Mykotoxinanalyse
Verschiedene Arten von Mykotoxinen treten in Lebensmitteln häufig gemeinsam auf. So ist es nicht ungewöhnlich, mehrere Trichothecene in einem Produkt zu finden, manchmal sogar in Kombination mit Zearalenon. Andere Produkte können gleichzeitig Aflatoxin und Ochratoxin oder Fumonisin enthalten. Mit Multi-Mykotoxin-Analysen können Sie mehrere Mykotoxine gleichzeitig nachweisen. Wir bieten Lösungen für eine effiziente Multi-Mykotoxin-Probenaufreinigung vor der Analyse mittels HPLC oder LC-MS/MS.
Mykotoxin-Referenzmaterial
Die Mykotoxinanalytik stellt Labore vor besondere Herausforderungen. Komplexe Matrizes, inhomogen verbreitete Kontaminationen und sehr niedrige Konzentrationen sind nur einige der Schwierigkeiten, die gemeistert werden müssen. Die Bedeutung der Wahl der richtigen Probenvorbereitung und analytischen Methode ist offensichtlich. Mit zertifiziertem Referenzmaterial können Sie Ihre Qualitätssicherung in der Mykotoxinanalytik stärken.
Mykotoxin-Standards
Standards werden in der Mykotoxinanalytik routinemäßig für verschiedene Zwecke eingesetzt. R-Biopharm bietet ein umfangreiches Sortiment an gebrauchsfertigen Mykotoxin-Standards in gelöster oder getrockneter Form.
Produkt Portfolio
| Product | Description | No. of tests/amount | Art. No. |
|---|---|---|---|
| DZT MS-PREP® |
DZT MS-PREP® Immunaffinitätssäulen beinhalten hoch spezifische monoklonale Antikörper gerichtet gegen DON, Zearalenon, T-2 und HT-2 Toxin. Die Säulen führen nicht nur zu einem Clean-up der Probe sondern auch zu einer selektiven Reinigung der … Weiterlesen |
RBRP73: 10 Immunoaffinitätssäulen (1 ml Format), RBRP73B: 50 Immunoaffinitätssäulen (1 ml Format) |
RBRP73 / RBRP73B |
| AO ZON PREP® |
Multi-Mykotoxin Immunaffinitätssäulen zur gleichzeitigen Bestimmung von Aflatoxin B1, B2, G1, G2, Ochratoxin A und Zearalenon in Kombination mit HPLC oder LC-MS in einer Vielzahl von Proben. Weiterlesen |
RBRP112: 10 Immunaffinitätssäulen (3 ml Format), RBRP112B: 50 Immunaffinitätssäulen (3 ml Format) |
RBRP112 / RBRP112B |
| FUMONIPREP® |
Die Immunaffinitätssäulen werden in Verbindung mit der HPLC oder LC-MS/MS Methode für die Bestimmung von Fumonisin B1 und B2 in einer großen Bandbreite von Rohstoffen verwendet. Weiterlesen |
10 Säulen (3ml Format) (RBRDP31), 50 Säulen (3ml Format) (RBRP31B) |
RBRDP31 / RBRP31B |
| DONPREP® |
Die Immunaffinitätssäulen werden in Verbindung mit der HPLC oder LC-MS/MS Methode für die Bestimmung von Deoxynivalenol in einer großen Bandbreite von Rohstoffen verwendet. Weiterlesen |
10 Säulen (3 ml Format) (RBRP50), 50 Säulen (3 ml Format) (RBRP50B) |
RBRP50 / RBRP50B |
| RIDA® Aflatoxin column |
RIDA® Aflatoxin-Säulen (Art.-Nr. R5001/R5002) sind Immunaffinitätssäulen zur Probenreinigung vor der Analyse von Aflatoxinen B1, B2, G1, G2 in Lebens- und Futtermitteln. Die Säulen eignen sich besonders für die Reinigung schwieriger Proben wie … Weiterlesen |
10 Säulen (1 ml Format) (R5001), 50 Säulen (1 ml Format) (R5002) |
R5001 / R5002 |
| Product | Description | No. of tests/amount | Art. No. |
|---|---|---|---|
| AFLACARD TOTAL |
Eine qualitative Testkarte für den Nachweis von verschiedenen Aflatoxin Total-Gehalten in Lebensmittel- und Futtermittelproben. Weiterlesen |
10 Karten mit 20 Tests und Kontrollen | RBRP38 |
| AFLACARD B1 |
Eine qualitative Testkarte für den Nachweis von verschiedenen Aflatoxin B1-Gehalten in Lebensmittel- und Futtermittelproben. Weiterlesen |
10 Karten mit 20 Tests und Kontrollen | RBRP27 |
| Product | Description | No. of tests/amount | Art. No. |
|---|---|---|---|
| RIDASCREEN® DON |
RIDASCREEN® DON ist ein kompetitiver Enzymimmunoassay zur quantitativen Bestimmung von Deoxynivalenol in Getreide, Malz, Futtermitteln, Bier und Würze. Weiterlesen |
Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten) | R5906 |
| RIDASCREEN®FAST DON SC |
RIDASCREEN®FAST DON SC ist ein kompetitiver Enzymimmunoassay zur quantitativen Bestimmung von Deoxynivalenol in Getreide, Malz und Futtermitteln mit einer Einzelkontroll-Standardkurve. Weiterlesen |
Mikrotiterplatte mit 48 Kavitäten (6 Streifen à 8 Kavitäten, teilbar). | R5905 |
| RIDASCREEN®FAST DON |
RIDASCREEN®FAST DON ist ein kompetitiver Enzymimmunoassay zur quantitativen Bestimmung von Deoxynivalenol in Getreide, Malz und Futtermitteln. Weiterlesen |
R5901: Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten) R5902: Mikrotiterplatte mit 48 Kavitäten (6 Streifen à 8 Einzelkavitäten) |
R5901 / R5902 |
| RIDASCREEN®FAST Citrinin |
RIDASCREEN®FAST Citrinin ist ein kompetitiver Enzymimmunoassay zur quantitativen Bestimmung von Citrinin in Getreide und Futtermitteln. Weiterlesen |
Mikrotiterplatte mit 48 Kavitäten (6 Streifen à 8 Kavitäten) | R6302 |
| RIDASCREEN®FAST Aflatoxin SC |
RIDASCREEN®FAST Aflatoxin SC ist ein kompetitiver Enzymimmunoassay zur quantitativen Bestimmung von Aflatoxin in Getreide und Futtermitteln mit einer Einzelkontrolle-Standardkurve. Weiterlesen |
Mikrotiterplatte mit 48 Kavitäten (6 Streifen à 8 Einzelkavitäten) | R9002 |
| RIDASCREEN®FAST Aflatoxin |
RIDASCREEN®FAST Aflatoxin ist ein kompetitiver Enzymimmunoassay zur quantitativen Bestimmung von Aflatoxin in Getreide und Futtermitteln. Weiterlesen |
Mikrotiterplatte mit 48 Kavitäten (6 Streifen à 8 Einzelkavitäten) | R5202 |
| RIDASCREEN® Aflatoxin Total |
RIDASCREEN® Aflatoxin Total ist ein kompetitiver Enzymimmunoassay zur quantitativen Bestimmung von Aflatoxinen in Getreide und Futtermitteln. Weiterlesen |
Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten) | R4701 |
| RIDASCREEN® Aflatoxin B1 30/15 |
RIDASCREEN® Aflatoxin B1 30/15 ist ein kompetitiver Enzymimmunoassay zur quantitativen Bestimmung von Aflatoxin B1 in Getreide und Futtermitteln. Weiterlesen |
Microtiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten) | R1211 |
| RIDASCREEN® Aflatoxin M1 |
RIDASCREEN® Aflatoxin M1 ist ein kompetitiver Enzymimmunoassay zur quantitativen Bestimmung von Aflatoxin M1 in Milch und Milchpulver. Weiterlesen |
Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten) | R1121 |
| RIDASCREEN®FAST Fumonisin ECO |
RIDASCREEN®FAST Fumonisin ECO ist ein kompetitiver Enzymimmunoassay zur quantitativen Bestimmung von Fumonisin in Mais und Futtermittel. Weiterlesen |
Mikrotiterplatte mit 48 Kavitäten (6 Streifen à 8 Kavitäten, teilbar) | R5603 |
| Product | Description | No. of tests/amount | Art. No. |
|---|---|---|---|
| RIDA®QUICK Fumonisin RQS ECO |
RIDA®QUICK Fumonisin RQS ist ein quantitativer immunchromatographischer Test im Teststreifenformat mit einer wässrigen Extraktionsmethode zum Nachweis von Fumonisin in Mais. Die Auswertung erfolgt mit der RIDA®SMART APP Software (Art. Nr. … Weiterlesen |
20 x Teststreifen | R5606 |
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