Real-time PCR
Molekulardiagnostik in der Lebensmittelanalyse
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Real-time PCR
Im Bereich der Lebensmittelanalyse sind qPCR Tests unverzichtbar und bieten eine Vielzahl von Anwendungen. qPCR-Tests zeichnen sich durch ihre Spezifität, Sensitivität und Robustheit aus. Sie liefern schnelle und zuverlässige Ergebnisse und können zudem teilautomatisiert werden, was Ihren Arbeitsablauf optimiert und die Effizienz steigert.
Von der Probenvorbereitung – ob manuell oder automatisiert – bis zur abschließenden Analyse decken wir jeden Schritt ab. Dank standardisierter DNA-Extraktionsprotokolle können mehrere qPCR-Läufe oder Analysen aus einer einzigen Probe durchführt werden, dies maximiert die Effizienz und Ressourcennutzung. Wir bieten eine breite Palette von qPCR-Kits sowie den RIDA®CYCLER, der auf Ihre Anforderungen zugeschnitten ist.
Breites Multiplex-PCR-Kit-Sortiment: Unsere umfangreiche Auswahl an Multiplex-qPCR-Kits ermöglicht die gleichzeitige Erkennung mehrerer Ziele in einer einzigen Reaktion, dies erhöht die Effizienz und senkt die Kosten.
Das modulare System der DNA-Vorbereitung und DNA-Detektion kann unabhängig voneinander verwendet werden. Darüber hinaus ist es ein offenes System: Kompatibel mit verschiedenen qPCR-Plattformen (FAM/HEX/ROX/Cy5), was Flexibilität und Komfort für Ihr Labor bietet.
Kontaktieren Sie uns, um mehr über unsere qPCR-Lösungen zu erfahren und wie sie Ihrem Labor oder Ihrer Lebensmittelproduktionsstätte zugutekommen können. Unser Team bietet umfassende Unterstützung und Schulungsoptionen, um sicherzustellen, dass Sie das Beste aus unseren Produkten herausholen.
Anwendungsgebiete für PCR-Tests in der Lebensmittelanalytik
- 25 Einzelnachweis-Kits: Präzise Erkennung spezifischer Allergene wie Sellerie, Senf, Fisch, Weichtiere, Krebstiere, Soja, Sesam, Haselnuss, Erdnuss oder Mandel.
- 8 Multiplex-Kits: Gleichzeitige Erkennung mehrerer Allergene, einschließlich Kombinationen wie Sellerie/Soja/Senf, Fisch/Weichtiere/Krebstiere oder verschiedene Nusskombinationen, um eine umfassende Prüfung in einem Durchgang zu gewährleisten.
- Laborreferenzmaterial zur Quantifizierung.
- SureFast®-Produktlinie: Nachweis einer Vielzahl mikrobiologischer Kontaminanten, einschließlich pathogener Bakterien (z.B. Salmonellen, Listerien, coli, Campylobacter) sowie Viren (z.B. Norovirus, Hepatitis).
- SureFast® ONE: Dieses All-in-One-Kit enthält sowohl DNA-Vorbereitung als auch qPCR-Komponenten und bietet eine schnelle DNA-Vorbereitung und benutzerfreundliche Protokolle, die Ihren Testprozess optimieren.
- Wasseranalyse: Nachweis von Legionellen, Pseudomonas aeruginosa und anderen Krankheitserregern, einschließlich eines parasitären Wasserpanels und Screening-Kits für eine umfassende Wassersicherheitsanalyse.
Unsere SureFood®-GMO-Produktlinie bietet sowohl qualitative als auch quantitative Nachweise von GMO.
- Flexibilität: Unsere Kits unterstützen sowohl manuelle als auch teilautomatisierte Arbeitsabläufe.
- Umfassendes Screening: Beginnen Sie mit unspezifischem Multiplex-Screening.
- Präzise Identifikation: Fahren Sie mit der Multiplex-Identifikation spezifischer GMO fort.
- Relative Quantifizierung: Schließen Sie mit der relativen Quantifizierung von in der EU zugelassenen GMO ab, um die Einhaltung der Vorschriften sicherzustellen.
Die Spezifikation von Tierarten ist in der Lebensmittelindustrie von großer Bedeutung. Zudem ist die Einhaltung religiöser Ernährungsvorschriften (halal, koscher) entscheidend. Unsere SureFood®-Animal-ID-Produktlinie bietet hochsensitive Tests für verschiedene Tierarten, einschließlich Schwein, Rind, Pferd, Esel, Huhn, Truthahn und mehr.
- Multiplex-Optionen: Zeit und Ressourcen sparend- gleichzeitige Erkennung mehrerer Arten in einem einzigen Assay.
- SureFood® ANIMAL ID Pork SENS PLUS: Das spezialisiertes Kit ist für außergewöhnliche Sensitivität ausgelegt und gewährleistet eine genaue Identifikation auch bei niedrigen Kontaminationsniveaus.
Unsere GEN-IAL®-Produktlinie bietet eine breite Palette an Multiplex-Kits, die auf den Nachweis von Verderbniserregern in Getränken wie Bier, Wein, Saft und alkoholfreien Produkten ausgelegt sind.
- Breites Multiplex-Kit-Sortiment: Effizienter Nachweis mehrerer Bakterien- und Hefespezies gleichzeitig, um eine umfassende Prüfung auf getränkeschädliche Bakterien und Hefen zu gewährleisten.
- Einheitliches DNA Extraktionsprotokoll für Bakterien und Hefe: Vereinfachen Sie Ihren Arbeitsablauf mit einem einzigen Vorbereitungsprozess für den Nachweis von Bakterien und Hefe.
- Lyophilsierte Röhrchen für einfache Handhabung: Unsere Kits werden mit vorbeschichteten Röhrchen geliefert, die eine einfache Handhabung und ein geringeres Kontaminationsrisiko gewährleisten.
- Offenes System: Bietet Flexibilität und Komfort – Kompatibel mit verschiedenen PCR-Plattformen.
Produkt Portfolio
| Produkt | Beschreibung | Anzahl an Tests/Menge | Art. Nr. |
|---|---|---|---|
| SureFast® Mag PREP Food |
Dieses Kit dient der halb-automatisierten Extraktion pflanzlicher und tierischer DNA aus Rohstoffen, schwach und stark prozessierten Lebens- und Futtermitteln sowie der Extraktion von Bakterien DNA aus Lebensmitteln (Anreicherungen) mit den TANBead® … Weiterlesen |
96 Preparationen | F1060 |
| Produkt | Beschreibung | Anzahl an Tests/Menge | Art. Nr. |
|---|---|---|---|
| SureFood® ALLERGEN 4plex Cereals / Getreide |
Das SureFood® ALLERGEN 4plex Cereals (Getreide) ist ein multiplex real-time PCR Test zum direkten qualitativen Nachweis und zur Differenzierung einer spezifischen DNA-Sequenz von Weizen (Triticum), Gerste (Hordeum vulgare) und Roggen (Secale … Weiterlesen |
100 Reaktionen | S7006 |
| SureFood® ALLERGEN Gluten |
SureFood® ALLERGEN Gluten ist eine real-time PCR zum direkten qualitativen und/oder quantitativen Nachweis einer spezifischen DNA-Sequenz von glutenhaltigem Getreide wie Weizen (Triticum spp.), Roggen (Secale cereale), Gerste (Hordeum vulgare) und … Weiterlesen |
100 Reaktionen | S3606 |
| Produkt | Beschreibung | Anzahl an Tests/Menge | Art. Nr. |
|---|---|---|---|
| SureFood® ALLERGEN 4plex SEAFOOD |
SureFood® ALLERGEN 4plex SEAFOOD ist eine multiplex real-time PCR zum direkten qualitativen Nachweis und zur Differenzierung von Fischen, Krustentieren und Mollusken. Weiterlesen |
100 Reaktionen | S3405 |
| SureFood® ALLERGEN Coconut |
TSureFood® ALLERGEN Coconut ist eine real-time PCR zum direkten qualitativen Nachweis einer spezifischen DNA-Sequenz von Kokosnuss (Cocos nucifera) in Lebensmitteln. Weiterlesen |
100 Reaktionen | S3621 |
| SureFood® ALLERGEN 4plex Almond/Pistachio/Cashew+IAC |
SureFood® ALLERGEN 4plex Almond/Pistachio/Cashew+IAC ist eine multiplex real-time PCR zum direkten qualitativen Nachweis und zur Differenzierung einer spezifischen DNA-Sequenz von Mandel (Prunus dulcis), Pistazie (Pistacia vera) und Cashew … Weiterlesen |
100 Reaktionen | S3406 |
| SureFood® ALLERGEN 4plex EU NUTS |
SureFood® ALLERGEN 4plex EU NUTS ist eine multiplex real-time PCR zum direkten qualitativen Nachweis und zur Differenzierung der spezifischen DNA-Sequenzen von Mandel (Prunus dulcis), Cashew (Anacardium occidentale), Pistazie (Pistacia vera), … Weiterlesen |
100 Reaktionen | S3404 |
| SureFood® 4plex LEGUMES |
SureFood® 4plex LEGUMES ist eine real-time PCR zum direkten qualitativen Nachweis und zur Differenzierung spezifischer DNA-Sequenzen von Leguminosen (Fabaceae), Bohne (Phaseolus spp. und Vigna spp.) und Erbse (Pisum sativum). Weiterlesen |
100 Reaktionen | S7008 |
| SureFood® ALLERGEN Shea Nut |
SureFood® ALLERGEN Shea Nut ist eine real-time PCR zum direkten qualitativen Nachweis einer spezifischen DNA-Sequenz von Sheanuss (Vitellaria paradoxa) in Rohstoffen. Weiterlesen |
100 Reaktionen | S3622 |
| SureFood® ALLERGEN Beechnut |
SureFood® ALLERGEN Beechnut ist eine real-time PCR zum direkten qualitativen Nachweis einer spezifischen DNA-Sequenz von Buchecker (Fagus sylvatica) in Lebensmitteln. Weiterlesen |
100 Reaktionen | S3628 |
| SureFood® ALLERGEN Insects |
SureFood® ALLERGEN Insects ist eine real-time PCR zum direkten qualitativen Nachweis einer spezifischen DNA-Sequenz von Insekten (Insecta). Weiterlesen |
100 Reaktionen | S3626 |
| SureFood® ALLERGEN Pine Nut |
SureFood® ALLERGEN Pine Nut ist eine real-time PCR zum direkten qualitativen Nachweis einer spezifischen DNA-Sequenz von Pinie (Pinus spp.) in Lebensmitteln. Der Test ist mit einer internen Amplifikationskontrolle (IAC) ausgestattet. Weiterlesen |
100 Reaktionen | S3624 |
| SureFood® ALLERGEN Buckwheat |
SureFood® ALLERGEN Buckwheat ist eine real-time PCR zum direkten qualitativen und/oder quantitativen Nachweis einer spezifischen DNA-Sequenz von Buchweizen (Fagopyrum esculentum). Für die quantitative Bestimmung werden das Vergleichsmaterial … Weiterlesen |
100 Reakionen | S3620 |
| SureFast® Mag PREP Food |
Dieses Kit dient der halb-automatisierten Extraktion pflanzlicher und tierischer DNA aus Rohstoffen, schwach und stark prozessierten Lebens- und Futtermitteln sowie der Extraktion von Bakterien DNA aus Lebensmitteln (Anreicherungen) mit den TANBead® … Weiterlesen |
96 Preparationen | F1060 |
| SureFood® ALLERGEN 4plex Cereals / Getreide |
Das SureFood® ALLERGEN 4plex Cereals (Getreide) ist ein multiplex real-time PCR Test zum direkten qualitativen Nachweis und zur Differenzierung einer spezifischen DNA-Sequenz von Weizen (Triticum), Gerste (Hordeum vulgare) und Roggen (Secale … Weiterlesen |
100 Reaktionen | S7006 |
| SureFood® Apricot / Aprikose |
Mit diesem real-time PCR Test wird Aprikosen-DNA (Prunus armeniaca) nachgewiesen. Der Test ist mit einer internen Amplifikationskontrolle (IAC) ausgestattet. Weiterlesen |
100 Reaktionen | S7007 |
| SureFood® ALLERGEN 4plex Macadamia / Brazil Nut / Pecan + IAC |
SureFood® ALLERGEN 4plex Macadamia/Brazil Nut/Pecan + IAC ist eine multiplex real-time PCR zum direkten qualitativen Nachweis und zur Differenzierung einer spezifischen DNA-Sequenz von Macadamia (Macadamia ternifolia), Paranuss (Bertholletia … Weiterlesen |
100 Reaktionen | S3403 |
| SureFood® ALLERGEN Oat / Hafer |
Mit diesem real-time PCR Test wird Hafer-DNA (Avena sativa) qualitativ nachgewiesen. Der Test ist mit einer internen Amplifikationskontrolle (IAC) ausgestattet. Weiterlesen |
100 Reaktionen | S7004 |
| SureFood® ALLERGEN Mustard / Senf |
SureFood® ALLERGEN Mustard ist eine real-time PCR zum direkten qualitativen und/oder quantitativen Nachweis einer spezifischen DNA-Sequenz von gelbem Senf (Sinapis alba), braunem Senf (Brassica juncea) und schwarzem Senf (Brassica nigra) gemäß … Weiterlesen |
100 Reaktionen | S3609 |
| SureFood® ALLERGEN Lupin / Lupine |
Mit diesem real-time PCR Test wird Lupine-DNA (Lupinus spp.) gemäß Verordnung (EU) 1169/2011 qualitativ und / oder quantitativ nachgewiesen. Der Test ist mit einer internen Amplifikationskontrolle (IAC) ausgestattet. Für die quantitative … Weiterlesen |
100 Reaktionen | S3611 |
| SureFood® ALLERGEN Celery / Sellerie |
Mit diesem real-time PCR Test wird Sellerie-DNA (Apium graveolens) gemäß Verordnung (EU) 1169/2011 qualitativ und / oder quantitativ nachgewiesen. Der Test ist mit einer internen Amplifikationskontrolle (IAC) ausgestattet. Für die quantitative … Weiterlesen |
100 Reaktionen | S3605 |
| SureFood® ALLERGEN Molluscs / Mollusken |
SureFood® ALLERGEN Molluscs ist eine real-time PCR zum direkten qualitativen und/oder quantitativen Nachweis einer spezifischen DNA-Sequenz von Weichtieren (Mollusca) gemäß Verordnung (EU) 1169/2011. Da die Familie der Mollusken 50.000 bis 60.000 … Weiterlesen |
100 Reaktionen | S3613 |
| SureFood® ALLERGEN Fish / Fisch |
SureFood® ALLERGEN Fish ist eine real-time PCR zum direkten qualitativen und/oder quantitativen Nachweis einer spezifischen DNA-Sequenz von Fisch gemäß Verordnung (EU) 1169/2011 gemäß Verordnung (EU) 1169/2011. Da die Gruppe der Fische ca. 30000 … Weiterlesen |
100 Reaktionen | S3610 |
| SureFood® ALLERGEN Crustaceans / Krustentiere |
SureFood® ALLERGEN Crustaceans ist eine real-time PCR zum direkten qualitativen und/oder quantitativen Nachweis einer spezifischen DNA-Sequenz von Krustentier (Crustacea) gemäß Verordnung (EU) 1169/2011. Da die Familie der Krustentiere mehr als … Weiterlesen |
100 Reaktionen | S3612 |
| SureFood® ALLERGEN Sesame / Sesam |
Mit diesem real-time PCR Test wird Sesam-DNA (Sesamum indicum) gemäß Verordnung (EU) 1169/2011 qualitativ und / oder quantitativ nachgewiesen. Der Test ist mit einer internen Amplifikationskontrolle (IAC) ausgestattet. Für die quantitative … Weiterlesen |
100 Reaktionen | S3608 |
| SureFood® ALLERGEN Walnut / Walnuss |
SureFood® ALLERGEN Walnut ist eine real-time PCR zum direkten qualitativen und/oder quantitativen Nachweis einer spezifischen DNA-Sequenz der Gattung Walnüsse (Juglans regia und Juglans nigra) gemäß Verordnung (EU) 1169/2011. Weiterlesen |
100 Reaktionen | S3607 |
| SureFood® ALLERGEN Pistachio / Pistazie |
SureFood® ALLERGEN Pistachio ist eine real-time PCR zum direkten qualitativen und/oder quantitativen Nachweis einer spezifischen DNA-Sequenz von Pistazie (Pistacia vera) gemäß Verordnung (EU) 1169/2011. Für die quantitative Bestimmung werden das … Weiterlesen |
100 Reaktionen | S3614 |
| SureFood® ALLERGEN Pecan / Pekannuss |
SureFood® ALLERGEN Pecan ist eine real-time PCR zum direkten qualitativen und/oder quantitativen Nachweis einer spezifischen DNA-Sequenz von Pekannuss (Carya illinoinensis) gemäß Verordnung (EU) 1169/2011. Für die quantitative Bestimmung werden … Weiterlesen |
100 Reaktionen | S3618 |
| SureFood® ALLERGEN Peanut / Erdnuss |
Mit diesem real-time PCR Test wird Erdnuss-DNA (Arachis hypogaea) gemäß Verordnung (EU) 1169/2011 qualitativ und / oder quantitativ nachgewiesen. Der Test ist mit einer internen Amplifikationskontrolle (IAC) ausgestattet. Für die quantitative … Weiterlesen |
100 Reaktionen | S3603 |
| SureFood® ALLERGEN Macadamia Nuss |
Mit diesem real-time PCR Test wird Macadamia-DNA (Macadamia ternifolia) gemäß Verordnung (EU) 1169/2011 qualitativ und / oder quantitativ nachgewiesen. Der Test ist mit einer internen Amplifikationskontrolle (IAC) ausgestattet. Für die … Weiterlesen |
100 Reaktionen | S3616 |
| SureFood® ALLERGEN Hazelnut / Haselnuss |
Mit diesem real-time PCR Test wird Haselnuss-DNA (Corylus maxima) gemäß Verordnung (EU) 1169/2011 qualitativ und / oder quantitativ nachgewiesen. Der Test ist mit einer internen Amplifikationskontrolle (IAC) ausgestattet. Für die quantitative … Weiterlesen |
100 Reaktionen | S3602 |
| SureFood® ALLERGEN Cashew |
Mit diesem real-time PCR Test wird Cashew-DNA (Anacardium occidentale) gemäß Verordnung (EU) 1169/2011 qualitativ und / oder quantitativ nachgewiesen. Der Test ist mit einer internen Amplifikationskontrolle (IAC) ausgestattet. Für die quantitative … Weiterlesen |
100 Reaktionen | S3615 |
| SureFood® ALLERGEN Brazil Nut / Paranuss |
SureFood® ALLERGEN Brazil Nut ist eine real-time PCR zum direkten qualitativen und/oder quantitativen Nachweis einer spezifischen DNA-Sequenz von Paranuss (Bertholletia excelsa) gemäß Verordnung (EU) 1169/2011. Für die quantitative Bestimmung … Weiterlesen |
100 Reaktionen | S3617 |
| SureFood® ALLERGEN Almond / Mandel |
Mit diesem real-time PCR Test wird Mandel-DNA (Prunus dulcis) gemäß Verordnung (EU) 1169/2011 qualitativ und / oder quantitativ nachgewiesen. Der Test ist mit einer internen Amplifikationskontrolle (IAC) ausgestattet. Für die quantitative … Weiterlesen |
100 Reaktionen | S3604 |
| SureFood® ALLERGEN Soya / Soja |
Mit diesem real-time PCR Test wird Soja-DNA (Glycine max) gemäß Verordnung (EU) 1169/2011 qualitativ und / oder quantitativ nachgewiesen. Der Test ist mit einer internen Amplifikationskontrolle (IAC) ausgestattet. Für die quantitative Bestimmung … Weiterlesen |
100 Reaktionen | S3601 |
| SureFood® ALLERGEN Gluten |
SureFood® ALLERGEN Gluten ist eine real-time PCR zum direkten qualitativen und/oder quantitativen Nachweis einer spezifischen DNA-Sequenz von glutenhaltigem Getreide wie Weizen (Triticum spp.), Roggen (Secale cereale), Gerste (Hordeum vulgare) und … Weiterlesen |
100 Reaktionen | S3606 |
| SureFood® ALLERGEN 4plex Peanut / Hazelnut / Walnut + IAC |
SureFood® ALLERGEN 4plex Peanut/Hazelnut/Walnut+IAC ist eine multiplex real-time PCR zum direkten qualitativen Nachweis und zur Differenzierung einer spezifischen DNA-Sequenz von Erdnuss (Arachis hypogaea), Haselnuss (Corylus maxima) und Walnuss … Weiterlesen |
100 Reaktionen | S3402 |
| SureFood® QUANTARD Allergen 40 |
SureFood® QUANTARD Allergen 40 ist ein Vergleichsmaterial, das für die Quantifizierung im Bereich von 1 – 400 mg allergener Bestandteil / kg Lebensmittel entwickelt wurde. Weiterlesen |
1x 2 g | S3301 |
| SureFood® ALLERGEN 4plex Soya / Celery / Mustard + IAC |
Das SureFood® ALLERGEN 4plex Soya / Celery / Mustard + IAC ist ein multiplex real-time PCR Test zum direkten qualitativen Nachweis und zur Differenzierung einer spezifischen DNA-Sequenz von Soja (Glycine max), Sellerie (Apium graveolens) und Senf … Weiterlesen |
100 Reaktionen | S3401 |
| Produkt | Beschreibung | Anzahl an Tests/Menge | Art. Nr. |
|---|---|---|---|
| SureFast® Mag PREP Food |
Dieses Kit dient der halb-automatisierten Extraktion pflanzlicher und tierischer DNA aus Rohstoffen, schwach und stark prozessierten Lebens- und Futtermitteln sowie der Extraktion von Bakterien DNA aus Lebensmitteln (Anreicherungen) mit den TANBead® … Weiterlesen |
96 Preparationen | F1060 |
| Produkt | Beschreibung | Anzahl an Tests/Menge | Art. Nr. |
|---|---|---|---|
| SureFood® ALLERGEN 4plex Almond/Pistachio/Cashew+IAC |
SureFood® ALLERGEN 4plex Almond/Pistachio/Cashew+IAC ist eine multiplex real-time PCR zum direkten qualitativen Nachweis und zur Differenzierung einer spezifischen DNA-Sequenz von Mandel (Prunus dulcis), Pistazie (Pistacia vera) und Cashew … Weiterlesen |
100 Reaktionen | S3406 |
| SureFood® ALLERGEN 4plex EU NUTS |
SureFood® ALLERGEN 4plex EU NUTS ist eine multiplex real-time PCR zum direkten qualitativen Nachweis und zur Differenzierung der spezifischen DNA-Sequenzen von Mandel (Prunus dulcis), Cashew (Anacardium occidentale), Pistazie (Pistacia vera), … Weiterlesen |
100 Reaktionen | S3404 |
| SureFood® 4plex LEGUMES |
SureFood® 4plex LEGUMES ist eine real-time PCR zum direkten qualitativen Nachweis und zur Differenzierung spezifischer DNA-Sequenzen von Leguminosen (Fabaceae), Bohne (Phaseolus spp. und Vigna spp.) und Erbse (Pisum sativum). Weiterlesen |
100 Reaktionen | S7008 |
| SureFast® Mag PREP Food |
Dieses Kit dient der halb-automatisierten Extraktion pflanzlicher und tierischer DNA aus Rohstoffen, schwach und stark prozessierten Lebens- und Futtermitteln sowie der Extraktion von Bakterien DNA aus Lebensmitteln (Anreicherungen) mit den TANBead® … Weiterlesen |
96 Preparationen | F1060 |
| SureFood® Apricot / Aprikose |
Mit diesem real-time PCR Test wird Aprikosen-DNA (Prunus armeniaca) nachgewiesen. Der Test ist mit einer internen Amplifikationskontrolle (IAC) ausgestattet. Weiterlesen |
100 Reaktionen | S7007 |
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Mehr InformationenReal-time PCR erklärt
Der erste Schritt einer jeden Analyse ist eine repräsentative Probennahme und Homogenisierung. Nach der Lyse von organischen Zellen aus der Lebensmittelprobe wird die DNA mittels geeigneter DNA- oder RNA-Präparationskits vorbereitet.
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Mehr InformationenManuelle vs. automatische Nukleinsäureaufbereitung
Was ist bequemer – manuell oder automatisch? In diesem Video werden die einzelnen Schritte der manuellen und automatischen (mit TANBead Maelstrom™ 4800) Nukleinsäurepräparation anschaulich verglichen.
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Mehr InformationenMultiplex real-time PCR Thermocycler
Der RIDA®CYCLER ist ein kompakter und benutzerfreundlicher real-time PCR Thermocycler, der die schnelle und flexible Analyse von Lebens – und Futtermittelproben ermöglicht.
FAQ
R-Biopharms SureFood® und SureFast® Real-Time PCR Test Kits sind molekularbiologische Testsysteme zum schnellen, sensitiven und spezifischen Nachweis von DNA in Lebensmitteln, z. B. für Allergene, Pathogene, GMO/GVO und Tierarten.
R-Biopharm hat eine große Brandbreite an SureFast® Real-Time PCR-Kits zum gezielten Nachweis von Pathogenen wie zum Beispiel Listeria monocytogenes, Salmonella spp., Campylobacter und Shiga-Toxin-bildende E. coli (STEC) gemäß internationalen Standards. Entdecken sie das große Pathogen Testkit Portfolio von R-Biopharm.
R-Biopharms zertifiziertes SureFast® Listeria ONE 3plex Real-Time PCR Testkit bietet eine schnelle und zuverlässige Detektion von Listeria spp. und Listeria monocytogenes in einer großen Bandbreite an Lebensmitteln (Fleisch, Molkerei Produkte, Fisch, Gemüse, Obst) sowie Umweltproben (Reinigungswasser, Schwämme, Abstriche).
Gemäß VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 müssen allergene Lebensmittelzutaten zum Schutz der Verbraucher deklariert werden. Die SureFood® ALLERGEN Real-Time PCR Kits von R‑Biopharm ermöglichen den hochspezifischen Nachweis von Allergenen wie Nüssen, Soja, Senf, Sellerie, Fisch, Krusten- und Schalentieren sowie Mollusken – auch in stark verarbeiteten Lebensmitteln. Statt Proteinen wird eine spezifische DNA-Sequenz der allergenen Zutat detektiert, was eine besonders zuverlässige Analyse erlaubt.
Die Real-Time-PCR bietet Screening-, Quantifizierungs- und Multiplex-Tests, sodass mehrere Parameter in einem einzigen Ansatz bestimmt werden können. Standardisierte und vereinfachte Prozesse sorgen für hohe Probendurchsätze und reduzieren Zeit- und Kostenaufwand. Die Methode eignet sich zudem ideal für Bestätigungstests und weiterführende Artidentifizierungen, etwa zur Bestimmung der enthaltenen glutenhaltigen Getreideart (SureFood® ALLERGEN 4plex Cereals).
Multiplex PCR-Kits ermöglichen den gleichzeitigen Nachweis mehrerer Zielorganismen in einem Ansatz und sparen Zeit, Reagenzien und Probenmaterial. R-Biopharm bietet viele Multiplex Test Kits zum Nachweis von Allergenen (SureFood® ALLERGEN 4plex), Tierarten (SureFood® ANIMAL ID), GMO/GVO (SureFood® GMO SCREEN) sowie Bakterien und Viren (SureFast® Microbiology) an.
R-Biopharms SureFast® ONE Real-Time PCR-Kits zur Detektion von Listerien, Salmonellen und STEC sind MicroVal- (nach ISO 16140-2) und/oder AOAC-validiert und damit offiziell für die Routine-Lebensmittelanalytik anerkannt.
MicroVal bestätigt die Vergleichbarkeit eines Testkits gegenüber der Referenzmethoden in der Lebensmittelmikrobiologie nach ISO 16140-2. https://microval.org/
R-Biopharms SureFast® ONE Real-Time PCR-Kits zur Detektion von Listerien, Salmonellen und STEC sind MicroVal- (nach ISO 16140-2) und/oder AOAC-validiert (https://www.aoac.org/) und damit offiziell für die Routine-Lebensmittelanalytik anerkannt.
Genetisch veränderte Pflanzen wie Soja, Mais, Raps und Baumwolle werden weltweit angebaut, weshalb eine zuverlässige GMO-Analytik unerlässlich ist. In der EU müssen alle Lebensmittel, die GVO enthalten, gekennzeichnet werden; der Grenzwert liegt bei 0,9 % für Lebensmittel und Futtermittel (festgelegt in EG 1829/2003 und EG 1830/2003). Die SureFood® GMO Real-Time PCR Multiplex-Screening-Kits von R‑Biopharm ermöglichen eine schnelle und effiziente Detektion jeglichen gentechnisch veränderten Materials, indem sie auf während der Modifikation eingeführte Gensequenzen abzielen. Wenn das Screening auf GVO hinweist, bestimmen Identifikationstests, welche spezifischen GMO‑Ereignisse vorliegen, einschließlich nicht zugelassener Ereignisse, die häufig eine hochsensitive Detektion bis etwa 0,01 % erfordern. Für zugelassene GMO‑Ereignisse zeigt die quantitative Analyse, ob der GVO‑Gehalt den EU‑Kennzeichnungsschwellenwert überschreitet; unterhalb von 0,9 % muss eine unbeabsichtigte und technisch unvermeidbare Kontamination nicht deklariert werden. Der Workflow ist dank standardisierter Probenvorbereitung, qPCR‑Setup und Thermoprofile besonders benutzerfreundlich. Die extrahierte DNA kann für weitere Analysen wie Allergen-Tests genutzt werden, und die gleichzeitige qPCR‑Analyse von GMO‑ und Allergenproben erhöht die Effizienz und reduziert die Bearbeitungszeit.
Die SureFood® ANIMAL ID Multiplex-Real-Time-PCR-Kits von R‑Biopharm eignen sich ideal für den Tierartennachweis, beispielsweise zur Aufdeckung von Lebensmittelbetrug und Verfälschungen. Das Interesse am Tierartennachweis in Fleischprodukten wird zudem durch religiöse Anforderungen wie Halal- und Koscher-Zertifizierungen beeinflusst. Religiös motivierte Kontrollen, insbesondere zur Detektion von Schwein in Fleischprodukten oder verarbeiteten Lebensmitteln, erlauben keine technischen Schwellenwerte und erfordern daher rein qualitative, hochsensitive Testmethoden. Real-Time-PCR wird hierfür häufig eingesetzt, da sie eine hohe Sensitivität und Spezifität bietet. Ihre Leistungsfähigkeit hängt jedoch vom Vorhandensein intakter DNA ab, die in stark verarbeiteten Produkten wie Gelatine schwer nachweisbar sein kann. Für solche anspruchsvollen Matrizes ist SureFood® ANIMAL ID Pork SENS die ideale Lösung und bietet eine außergewöhnlich niedrige Nachweisgrenze von 0,0001 %.
Die SureFood® und SureFast® Real-Time PCR-Kits von R-Biopharm sind mit allen gängigen Block- und Rotor-Cyclern kompatibel, sofern diese die folgenden Detektionskanäle besitzen: FAM, VIC/HEX, ROX und Cy5.
Dank standardisierter Thermoprofile können mehrere Analysen gleichzeitig durchgeführt werden – effizient und zeitsparend.
Eine Liste der getesteten Geräte sowie empfohlene Einstellungen finden Sie unter: https://www.congen.de/download/
Das SureFast® Listeria 3plex ONE Real-Time PCR Kit von R-Biopharm kann in einer Vielzahl von Lebensmitteln eingesetzt werden.
Typische Anwendungsbereiche sind:
- Fleisch und Fleischprodukte (z. B. Hackfleisch, Wurstwaren)
- Fisch und Meeresfrüchte
- Milchprodukte (Käse, Joghurt, Molkereierzeugnisse)
- Gemüse und Salate, insbesondere verzehrfertige Produkte
- Sprossen und frische Kräuter
- Fertiggerichte und Ready-to-Eat-Produkte
- Umweltproben aus Produktionsanlagen
Mit den SureFood® Allergen PCR‑Kits von R‑Biopharm können zahlreiche Lebensmittelallergene zuverlässig und sensitiv nachgewiesen werden. Die Kits eignen sich für die qualitative und quantitative Analyse folgender Allergene.
Nachweisbare Allergene:
- Mandel
- Paranuss (Brazil nut)
- Buchweizen
- Cashew
- Sellerie
- Krebstiere
- Fisch
- Glutenhaltige Getreide: Weizen, Gerste, Roggen, Hafer
- Haselnuss
- Lupine
- Macadamia
- Weichtiere (Mollusken)
- Senf
- Erdnuss
- Pistazie
- Sesam
- Soja
- Walnuss
- Kokosnuss
- Buchecker (Beechnut)
- Pinie (Pine nut)
- Shea‑Nuss
Für eine quantitative Bestimmung eignet sich das Referenzmaterial SureFood® QUANTARD Allergen 40.
Für den LOD‑Nachweis steht SureFood® QUANTARD Allergen 1 ppm zur Verfügung.
Für ein breit angelegtes Screening empfehlen sich besonders die Multiplex‑Kits, da sie mehrere Allergene gleichzeitig erfassen können.
Mit den SureFast® Real-Time PCR-Kits von R‑Biopharm lassen sich zahlreiche pathogene Escherichia coli‑Serotypen sowie zentrale Virulenzfaktoren zuverlässig nachweisen und differenzieren.
Dieses Multiplex‑PCR‑Kit ermöglicht die schnelle und spezifische Detektion folgender Virulenzmarker:
- stx1 (Subtypen a–d) & stx2 (Subtypen a–g)
- eae
- Serotyp O157
Damit eignet es sich ideal für das Screening auf STEC (Shiga‑Toxin‑bildende E. coli) in verschiedenen Lebensmittelmatrices.
Erweiterte Serotypisierung mit SureFast® Serotype‑Kits
SureFast® E. coli Serotype I 4plex
Nachweis spezifischer wzx‑Gene der Serotypen:
- O121
- O26
- O103
SureFast® E. coli Serotype II 4plex
Nachweis folgender Gene:
- wzx‑Gen von O45
- wbdl‑Gen von O111
- ihp1‑Gen von O145
Durch die identischen Thermoprofile können alle genannten Kits parallel im selben Lauf eingesetzt werden – ideal für umfassende Serotypisierung und effiziente Laborabläufe.
Die GEN-IAL Real-Time PCR-Kits von R Biopharm eignen sich hervorragend zur schnellen und spezifischen Detektion getränkeschädlicher Bakterien und Hefen. In der Bier– Wein– und Fruchtsaftindustrie stellen mikrobiologische Verderbniserreger wie Lactobacillus brevis, Dekkera oder Saccharomyces diastaticus ein großes Risiko dar. Solche Kontaminationen können zu Trübungen, Fehlaromen und Qualitätsverlusten führen und damit erhebliche wirtschaftliche Schäden verursachen.
Für ein zuverlässiges Screening bietet R-Biopharm eine umfassende Produktlinie an GEN-IAL multiplex Real-Time PCR-Kits, die speziell für Getränkeproben entwickelt wurden. Die Kits enthalten lyophilisierte Tubes, was den Workflow besonders einfach, sicher und anwenderfreundlich macht.
Diese PCR Lösungen ermöglichen:
- schnelle und präzise Identifikation von getränkeschädlichen Organismen
- hohe Sensitivität und Spezifität
- effiziente Qualitätskontrolle in Brauereien, Keltereien und Getränkeabfüllbetrieben
Die speziellen GEN-IAL multiplex Real-Time PCR-Kits von R‑Biopharm ermöglichen den gleichzeitigen Nachweis von Hefen und getränkeschädlichen Bakterien in einem einzigen Testansatz – von der DNA‑Extraktion bis zur Real-Time PCR.
Diese Multiplex‑Technologie vereinfacht die Routineanalytik für die Bier– Wein– und Fruchtsaftindustrie erheblich und bietet schnelle, spezifische und zuverlässige Ergebnisse.
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