Enzymatische Assays
Präzise und spezifische Messung von Lebensmittelbestandteilen
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Enzymatische Assays
Enzymatische Methoden werden für die Bestimmung von Inhaltsstoffen wie Zucker, Säure oder Alkohol in Lebensmitteln genutzt. Diese Methoden kommen vor allem bei der Analyse von Wein, Bier, Fruchtsäften oder Milchprodukten zum Einsatz.
Dieses Testformat basiert auf einer enzymatischen Reaktion, die sich in einer Farbveränderung niederschlägt. Mit einem geeigneten Instrument kann dieser Farbveränderung leicht gemessen werden. Eine besonders komfortable Lösung ist ein vollautomatisches System wie der kompakte und tragbare RIDA®CUBE SCAN. Für die Analyse muss hierbei lediglich die Probe in die Kartusche pipettiert werden; alle anderen Schritte laufen komplett automatisch ab. Das Ergebnis kann in weniger als 15 Minuten auf dem Display abgelesen werden.
Enzymatische Tests werden in einer Vielzahl von Bereichen der Lebensmittel- und Futtermittelindustrie genutzt, z.B. für die Analyse von alkoholischen Getränken (Bier, Wein, Spirituosen), Tierfutter, Babynahrung, Backwaren, Süßwaren, Milchprodukten, diätetischen Lebensmitteln, Fruchtsäften, Honig, Fleischwaren, Arzneimitteln, Fertiggerichten, Öl, Meeresfrüchten, Softdrinks, Gewürzen, Essig und Wasser.
Enzymatische Lebensmittelanalytik
Alle enzymatischen Testkits auf einen Blick finden Sie in unserer Produktübersicht, die Sie kostenlos herunterladen können.
Produkt Portfolio
| Product | Beschreibung | No. of tests/amount | Art. No. |
|---|---|---|---|
| Enzytec™ Liquid Combi Maltose/Sucrose/D-Glucose |
UV-Test zur Bestimmung von Maltose, Saccharose und D-Glucose in Lebensmitteln und anderen Probenmaterialien. Weiterlesen |
jeweils 25 Bestimmungen Maltose, Saccharose und Glucose 1 x 50 ml R1; 1 x 50 ml R2; 1 x 50 ml R3; 1 x 37.5 ml R4 |
E8175 |
| Enzytec™ Liquid Succinic acid |
Enzymatischer UV-Test zur Bestimmung von Bernsteinsäure in Lebensmitteln und anderen Probenmaterialien. Weiterlesen |
E8580 | |
| Enzytec™ Sodium |
Enzytec™ Sodium ist ein enzymatischer Assay zur Bestimmung von Natrium in Lebensmitteln und anderen Probenmaterialien. Weiterlesen |
Test-Kit für 400 Bestimmungen auf automatischem Analysegerät Reagenzien: # 1: Puffer (> 0,050 mol/l): 4 Flaschen mit ca. 20 ml # 2: R2 – GAL (GAL < 50 KU/l): 4 Flaschen mit ca. 20 ml # 3: R3 – DIL (Verdünner < 0,2 mol/l): 4 Flaschen mit ca. 8,5 ml # 4: R4 – ONPG (ONPG < 50 mmol/l): 2 Flaschen mit ca. 8,5 ml # 5: Flüssigstandard 1: 1 Fläschchen mit ca. 5 ml (Na+ = 2,759 g/l) # 6: Flüssigstandard 2: 1 Fläschchen mit ca. 5 ml (Na+ = 4,138 mg/l) |
E2590 |
| Enzytec™ Alpha-amino Nitrogen |
Enzytec™ Alpha-amino Nitrogen ist ein kolorimetrischer Assay zur Bestimmung von alpha-Amino-Stickstoff in Lebensmitteln und anderen Probenmaterialien. Weiterlesen |
Test-Kit für 75 Bestimmungen # 1: R1 – Puffer pH > 7,00: 3 Flaschen mit ca. 50 ml # 2: R2 – OPA > 5 mM: 1 Fläschchen mit ca. 16 ml # 3: R3 – CAL: 1 Fläschchen mit ca. 5 ml (Lösung mit α-Amino-Stickstoff = 150 mg/l, NaN3 < 0,1%) |
E2500 |
| Enzytec™ Total Protein |
Enzytec™ Total Protein ist ein kolorimetrischer Assay zur Bestimmung von Total Protein in Lebensmitteln und anderen Probenmaterialien. Weiterlesen |
Test-Kit für 105 Bestimmungen #1: R1 – Chromogen (Pyrogallol Red), < 2 μmol/l: 3 Flaschen ca. 70 ml #2: R2 – CAL (Protein Lösung = Konzentration auf dem Etikett angegeben, NaN3 < 0,1%): 1 Flasche ca. 5 ml |
E2620 |
| Enzytec™ Polyphenols |
Enzytec™ Polyphenols ist ein kolorimetrischer Assay zur Bestimmung von Polyphenolen in Lebensmitteln und anderen Probenmaterialien. Weiterlesen |
Test-Kit für 80 Bestimmungen # 1: Folin-Reagenz modifiziert: 2 Flaschen mit 80 ml # 2: Natriumcarbonat >10 g/l: 1 Flasche mit 80 ml # 3: Natriumhydroxid >1 g/l: 2 Flaschen mit 40 ml # 4: Flüssigstandard: Gallussäure Lösung 3 g/l, NaN3 < 0,1%, 1 Flasche mit 5 ml |
E2530 |
| Enzytec™ Anthocyanins |
Der Enzytec™ Anthocyanins ist ein kolorimetrischer Assay zur Bestimmung von Anthocyanen in Lebensmitteln und anderen Probenmaterialien. Weiterlesen |
Test-Kit für 100 Bestimmungen # R1: Puffer (5 x 40 ml); modifizierter Halogenurpuffer, 100 mM pH < 2; Stabilisatoren; NaN3 < 0,1% |
E2510 |
| Enzytec™ Chloride |
Enzytec™ Chloride ist ein kolorimetrischer Assay zur Bestimmung von Chlorid in Lebensmitteln und anderen Probenmaterialien. Weiterlesen |
Test-Kit für 200 Bestimmungen Reagenzien: # 1: Quecksilber-Thiocyanat 2,2 mmol/l, Eisennitrat 20 mmol/l; 5 Flaschen mit ca. 80 ml # 2: Leerwert-Reagenz (Blank): ca. 20 ml # 3: Standard Chlorid, 4,0 g/l (113 mmol/l), NaN3 < 0,1%, ca. 5 ml |
E2520 |
| Enzytec™ Pyruvate |
Enzytec™ Pyruvate ist ein UV-Assay zur Bestimmung von Pyruvat in Lebensmitteln und anderen Probenmaterialien. Weiterlesen |
Test-Kit für 50 Bestimmungen Reagenzien: #1: R1 – Puffer (> 400 mmol/l): 2 Flaschen mit 60 ml #2: R2 – NADH (LDH > 250 KU/l): 5 Flaschen mit 20 ml #3: R3 – LDH gebrauchsfertig (NADH > 0,1 mmol/l): 1 Flasche mit 2,5 ml #4: R4 – Flüssigstandard: 1 Flasche mit 10 ml (Pyruvat- Lösung = 400 mg/l) |
E2550 |
| Enzytec™ Potassium |
Enzytec™ Potassium ist ein enzymatischer Assay zur Bestimmung von Kalium in Lebensmitteln und anderen Probenmaterialien. Weiterlesen |
Test-Kit für etwa 400 Bestimmungen bei automatischer Abarbeitung Reagenzien: # 1: R1 – Puffer (> 0,050 mol/l): 4 x ca. 20 ml # 2: R2 – PK (PK > 50 KU/l): 4 Fläschchen ergeben ca. je 20 ml # 3: R3 – LDH gebrauchsfertig (< 300 KU/L): 2 x ca. 8,5 ml # 4: Flüssigstandard 1: ca. 5 ml (K+ = 97,75 mg/l) # 5: Flüssigstandard 2: ca. 5 ml (K+ = 293,25 mg/l) |
E2540 |
| RIDA®CUBE Citric acid |
UV-Test zur Bestimmung von Citronensäure in Lebensmitteln. Dieser enzymatische Testkit kann nur mit dem RIDA®CUBE SCAN Gerät verwendet werden (340 nm). Weiterlesen |
Testkit für 32 Bestimmungen (Einzeltest-Kartuschen) | RCS4230 |
| Enzytec™ Liquid Acetaldehyd |
Enzymatische Bestimmung von Acetaldehyd in Lebensmitteln und anderen Probematerialien.. Weiterlesen |
Test-Kit für 2 x 25 Bestimmungen mit der manuellen Applikation, (500 Bestimmungen auf Automaten), 2 x 50 ml R1 und 2 x 12,5 ml R2 |
E8300 |
| Enzytec™ Liquid Multi-acid standard 2 low & high |
Der Enzytec™ Liquid Multi-acid Standard low (E8470) ist als Qualitätskontrolllösung für Bestimmungen mit den Enzytec™ Liquid Enzymatik-Kits vorgesehen. Dieses Produkt ist eine stabilisierte wässrige Lösung zur Kontrolle von Präzision und … Weiterlesen |
E8470 = 3 x 3,5 mL E8475 = 3 x 3,5 mL |
E8470 / E8475 |
| Enzytec™ Liquid L-Glutamic acid |
Enzymatischer UV-Test zur Bestimmung von L-Glutaminsäure in Lebensmitteln und anderen Probenmaterialien. Weiterlesen |
Test-Kit für 2 x 25 Bestimmungen mit der manuellen Applikation, (500 Bestimmungen auf Automaten), 2 x 50 ml R1 und 2 x 12,5 ml R2 |
E8530 |
| Enzytec™ Liquid Cholesterol |
Enzymatische Bestimmung von Cholesterin in Lebensmitteln und anderen Probematerialien. Weiterlesen |
Test-Kit für 2 x 25 Bestimmungen mit der manuellen Applikation, (500 Bestimmungen auf Automaten), 2 x 50 ml R1 und 2 x 12,5 ml R2 |
E8320 |
| Enzytec™ Liquid Nitrate |
Enzymatische Bestimmung von Nitrat in Lebensmitteln und anderen Probematerialien. Weiterlesen |
Test-Kit für 2 x 25 Bestimmungen mit der manuellen Applikation, (500 Bestimmungen auf Automaten), 2 x 50 ml R1 und 2 x 12,5 ml R2 |
E8370 |
| Enzytec™ Liquid D-Äpfelsäure |
Enzymatische Bestimmung von D-Äpfelsäure in Lebensmitteln und anderen Probenmaterialien. Weiterlesen |
Test-Kit für 2 x 25 Bestimmungen mit der manuellen Applikation, (500 Bestimmungen auf Automaten), 2 x 50 ml R1 und 2 x 12,5 ml R2 |
E8270 |
| Enzytec™ Liquid Ameisensäure |
Enzymatische Bestimmung von Ameisensäure in Lebensmitteln und anderen Probematerialien. Weiterlesen |
Test-Kit für 25 Bestimmungen mit der manuellen Applikation, (500 Bestimmungen auf Automaten), 1 x 50 ml R1 und 1 x 12,5 ml R2 |
E8510 |
| Enzytec™ Liquid Stärke |
Enzymatische UV-Bestimmung von nativer Stärke in Lebensmitteln und anderen Probenmaterialien. Weiterlesen |
Test-Kit für 2 x 25 Bestimmungen mit der manuellen Applikation, (500 Bestimmungen auf Automaten), 2 x 50 ml R1 und 2 x 12,5 ml R2 |
E8100 |
| Enzytec™ Liquid Maltose/Saccharose/D-Glucose |
Enzymatische Bestimmung von Maltose, Saccharose und D-Glucose in Lebensmitteln und anderen Probematerialien. Weiterlesen |
Test-Kit für 50 Bestimmungen mit der manuellen Applikation, 2 x 50 ml R1 und 2 x 12,5 ml R2 |
E8170 |
| Enzytec™ Liquid D-Milchsäure |
Enzymatische Bestimmung von D-Milchsäure in Lebensmitteln und anderen Probenmaterialien. Weiterlesen |
Test-Kit für 2 x 25 Bestimmungen mit der manuellen Applikation, (500 Bestimmungen auf Automaten), 2 x 50 ml R1 und 2 x 12,5 ml R2 |
E8245 |
| Enzytec™ Liquid D-Gluconsäure |
Enzymatische Bestimmung von D-Gluconsäure in Lebensmitteln und anderen Probenmaterialien. Weiterlesen |
Test-Kit für 2 x 25 Bestimmungen mit der manuellen Applikation, (500 Bestimmungen auf Automaten), 2 x 50 ml R1 und 2 x 12,5 ml R2 |
E8520 |
| Enzytec™ Liquid Harnstoff/Ammoniak |
Enzymatische Bestimmung von Harnstoff und Ammoniak in Lebensmitteln und anderen Probematerialien Weiterlesen |
Test-Kit für 2 x 25 Bestimmungen mit der manuellen Applikation, (500 Bestimmungen auf Automaten), 2 x 50 ml R1 und 2 x 12,5 ml R2 |
E8395 |
| Enzytec™ Generic D-Isocitronensäure |
UV-Test zur Bestimmung von D-Isocitronensäure in Lebensmitteln und anderen Probematerialien. Weiterlesen |
Test-Kombination für ca. 32 Bestimmungen | E1222 |
| Enzytec™ Generic Sulfite (SO2-Total) |
UV-Test zur Bestimmung von Sulfit (Gesamt SO2) in Lebensmitteln und anderen Probematerialien. Weiterlesen |
Test-Kombination für ca. 30 Bestimmungen | E6275 |
| Enzytec™ Generic D-3-Hydroxybutyric acid |
UV-Test zur Bestimmung von D-3-Hydroxybuttersäure in Lebensmitteln und anderen Probematerialien. Weiterlesen |
Test-Kombination für ca. 33 Bestimmungen | E2610 |
| Enzytec™ Liquid Glycerol |
Enzymatische Bestimmung von Glycerin in Lebensmitteln und anderen Probematerialien. Weiterlesen |
Test-Kit für 2 x 25 Bestimmungen mit der manuellen Applikation, (500 Bestimmungen auf Automaten), 2 x 50 ml R1 und 2 x 12,5 ml R2 |
E8360 |
| Enzytec™ Liquid Multi-acid standard low & high |
Der Enzytec™ Liquid Multi-Säure Standard low (E8460) ist als Qualitätskontrolllösung für Bestimmungen mit den Enzytec™ Liquid Enzymatik-Kits vorgesehen. Dieses Produkt ist eine stabilisierte wässrige Lösung zur Kontrolle von Präzision und … Weiterlesen |
E8460 = 3 x 3,5 mL E8465 = 3 x 3,5 mL |
E8460 / E8465 |
| Enzytec™ Multi-sugar standard low & high |
Der Enzytec™ Multi-Zucker Standard low (E8440) ist als Qualitätskontrolllösung für Bestimmungen mit den Enzytec™ Enzymatik-Kits vorgesehen. Dieses Produkt ist eine stabilisierte wässrige Lösung zur Kontrolle von Präzision und Richtigkeit … Weiterlesen |
E8440 = 3 x 3,5 mL E8445 = 3 x 3,5 mL |
E8440 / E8445 |
| RIDA®CUBE SO2-Free |
UV-Test zur Bestimmung von freiem SO2 (Sulfit) in Wein, Most und anderen Lebensmitteln. Dieser enzymatische Testkit kann nur mit dem RIDA®CUBE SCAN Gerät verwendet werden (340 nm). Weiterlesen |
Testkit für 32 Bestimmungen (Einzeltest-Kartuschen) | RCS4610 |
| Enzytec™ Liquid Ammoniak |
Enzymatische Bestimmung von Ammoniak in Lebensmitteln und anderen Probematerialien. Weiterlesen |
Test-Kit für 2 x 25 Bestimmungen mit der manuellen Applikation, (500 Bestimmungen auf Automaten), 2 x 50 ml R1 und 2 x 12,5 ml R2 |
E8390 |
| RIDA®CUBE Ammoniak |
UV-Test zur Bestimmung von Ammoniak (NH4) in Lebensmitteln und anderen Probematerialien. Dieser enzymatische Testkit kann nur mit dem RIDA®CUBE SCAN Gerät verwendet werden (340 nm). Weiterlesen |
Testkit für 32 Bestimmungen (Einzeltest-Kartuschen) | RCS4390 |
| RIDA®CUBE Lactose / D-Glucose |
UV-Test zur Bestimmung von Lactose / D-Glucose (ohne Differenzierung) in Lebensmitteln und anderen Probematerialien. Dieser enzymatische Testkit kann nur mit dem RIDA®CUBE SCAN Gerät verwendet werden (340 nm). Weiterlesen |
Testkit für 32 Bestimmungen (Einzeltest-Kartuschen) | RCS4130 |
| Enzytec™ Liquid Essigsäure |
Enzymatische Bestimmung von Essigsäure in Lebensmitteln und anderen Probenmaterialien. Weiterlesen |
Test-Kit für 2 x 25 Bestimmungen mit der manuellen Applikation, (500 Bestimmungen auf Automaten), 2 x 50 ml R1 und 2 x 12,5 ml R2 |
E8226 |
| Enzytec™ Sample Purifier (für Oxalsäure) |
Dieses Kit dient der Probenvorbereitung und -Reinigung für enzymatische Analysen. Weiterlesen |
Für 20 Proben | E2250 |
| RIDA®CUBE D-Galactose |
UV-Test zur Bestimmung von D-Galactose in Lebensmitteln und anderen Probenmaterialien. Dieser enzymatische Testkit kann nur mit dem RIDA®CUBE SCAN Gerät verwendet werden (340 nm). Weiterlesen |
Testkit für 32 Bestimmungen (Einzeltest-Kartuschen) | RCS4120 |
| RIDA®CUBE Lactose / D-Galactose |
UV-Test zur Bestimmung von Lactose / D-Galactose (ohne Differenzierung) in Lebensmitteln und anderen Probenmaterialien. Dieser enzymatische Testkit kann nur mit dem RIDA®CUBE SCAN Gerät verwendet werden (340 nm). Weiterlesen |
Testkit für 32 Bestimmungen (Einzeltest-Kartuschen) | RCS4110 |
| Enzytec™ Liquid D-Galactose |
Enzymatische Bestimmung von D-Galactose in Lebensmitteln und anderen Probematerialien. Weiterlesen |
Test-Kit für 2 x 25 Bestimmungen mit der manuellen Applikation, (500 Bestimmungen auf Automaten), 2 x 50 ml R1 und 2 x 12,5 ml R2 |
E8120 |
| Enzytec™ Liquid Lactose / D-Galactose |
Enzymatische Bestimmung von Lactose / D-Galactose (ohne Differenzierung) in Lebensmitteln und anderen Probematerialien. Weiterlesen |
Test-Kit für 2 x 25 Bestimmungen mit der manuellen Applikation, (500 Bestimmungen auf Automaten), 2 x 50 ml R1 und 2 x 12,5 ml R2 |
E8110 |
| RIDA®CUBE Ethanol |
UV-Test zur Bestimmung von Ethanol in Lebensmitteln. Dieser enzymatische Testkit kann nur mit dem RIDA®CUBE SCAN Gerät verwendet werden (340 nm). Weiterlesen |
Testkit für 32 Bestimmungen (Einzeltest-Kartuschen) | RCS4340 |
| Enzytec™ Liquid L-Äpfelsäure |
Enzymatische Bestimmung von L-Äpfelsäure in Lebensmitteln und anderen Probenmaterialien. Weiterlesen |
Test-Kit für 2 x 25 Bestimmungen mit der manuellen Applikation, (500 Bestimmungen auf Automaten), 2 x 50 ml R1 und 2 x 12,5 ml R2 |
E8280 |
| Enzytec™ Liquid L-Milchsäure |
Enzymatische Bestimmung von L-Milchsäure in Lebensmitteln und anderen Probenmaterialien. Weiterlesen |
Test-Kit für 2 x 25 Bestimmungen mit der manuellen Applikation, (500 Bestimmungen auf Automaten), 2 x 50 ml R1 und 2 x 12,5 ml R2 |
E8260 |
| RIDA®CUBE SCAN |
Der RIDA®CUBE SCAN ist ein photometrisches System, das alle enzymatischen und colorimetrischen Assays für die Bestimmung von organischen Säuren (z. B. Milchsäure), Zuckern (z. B. Glucose) oder anderen Inhaltsstoffen (z. B. Sulfit) abdecken … Weiterlesen |
Gewicht: 2,4 kg Abmessung: 16 x 13 x 14,5 cm Android-app Bluetooth- und USB-Verbindung Datenübertragung an Netzwerk-Drucker |
ZRCS0546 |
| Enzytec™ Liquid Ethanol |
Enzymatische Bestimmung von Ethanol in Lebensmitteln und anderen Probenmaterialien. AOAC® Official Method℠ 2017.07 für Kombucha, Säfte und Alkohol-freies Bier. Weiterlesen |
Test-Kit für 2 x 25 Bestimmungen mit der manuellen Applikation, (500 Bestimmungen auf Automaten), 2 x 50 ml R1 und 2 x 12,5 ml R2 |
E8340 |
| RIDA®CUBE D-/L-Milchsäure |
UV-Test zur Bestimmung von D-Milchsäure und L-Milchsäure (ohne Differenzierung) in Lebensmitteln. Dieser enzymatische Testkit kann nur mit dem RIDA®CUBE SCAN Gerät verwendet werden (340 nm). Weiterlesen |
Testkit für 32 Bestimmungen (Einzeltest-Kartuschen) | RCS4240 |
| Enzytec™ Liquid Lactose / D-Glucose |
Enzymatische Bestimmung von Lactose / D-Glucose (ohne Differenzierung) in Lebensmitteln und anderen Probematerialien. Weiterlesen |
Test-Kit für 2 x 25 Bestimmungen mit der manuellen Applikation, (500 Bestimmungen auf Automaten), 2 x 50 ml R1 und 2 x 12,5 ml R2 |
E8130 |
| Enzytec™ Liquid D-Glucose / D-Fructose |
Enzymatische Bestimmung von D-Glucose / D-Fructose in Lebensmitteln und anderen Probematerialien. Weiterlesen |
Test-Kit für 2 x 25 Bestimmungen mit der manuellen Applikation, (500 Bestimmungen auf Automaten), 2 x 50 ml R1 + 2 x 12,5 ml R2 + 2 x 12,5 ml R3 |
E8160 |
| RIDA®CUBE SO2-Total |
UV-Test zur Bestimmung von Gesamt-SO2 (freies und gebundenes Sulfit) in Wein, Most und anderen Lebensmitteln. Dieser enzymatische Testkit kann nur mit dem RIDA®CUBE SCAN Gerät verwendet werden (340 nm). Weiterlesen |
Testkit für 32 Bestimmungen (Einzeltest-Kartuschen) | RCS4600 |
| RIDA®CUBE Saccharose / D-Glucose / D-Fructose |
UV-Test zur Bestimmung von Saccharose / D-Glucose / D-Fructose (ohne Differenzierung) in Lebensmitteln. Dieser enzymatische Testkit kann nur mit dem RIDA®CUBE SCAN Gerät verwendet werden (340 nm). Weiterlesen |
Testkit für 32 Bestimmungen (Einzeltest-Kartuschen) | RCS4190 |
| Enzytec™ Liquid D-Glucose |
Enzymatische Bestimmung von D-Glucose in Lebensmitteln und anderem Probenmaterial. Weiterlesen |
Test-Kit für 2 x 25 Bestimmungen mit der manuellen Applikation, (500 Bestimmungen auf Automaten), 2 x 50 ml R1 und 2 x 12,5 ml R2 |
E8140 |
| Enzytec™ Liquid SO2-Total |
Dieser Test ist ein colorimetrischer Assay, der in Weinlaboren zur Bestimmung der „Gesamt-Sulfit“-Konzentration (SO2 Gesamt) in Wein, Most und anderen Lebensmitteln verwendet wird. Der Test beinhaltet kein Enzym, die Reaktion ist eine … Weiterlesen |
Test-Kit für 2 x 50 Bestimmungen, 2 x 100 mL R1 + 2 x 25 mL R2 + 3,5 mL Calibrator (100 Tests) |
E8600 |
| Enzytec™ Liquid Saccharose / D-Glucose |
Enzymatische Bestimmung von Saccharose / D-Glucose (ohne Differenzierung) in Lebensmitteln und anderen Probenmaterialien. Weiterlesen |
Test-Kit für 2 x 25 Bestimmungen mit der manuellen Applikation, (500 Bestimmungen auf Automaten), 2 x 50 ml R1 und 2 x 12,5 ml R2 |
E8180 |
| Enzytec™ Liquid D-/L-Milchsäure |
Enzymatische Bestimmung von D-Milchsäure und L-Milchsäure (ohne Differenzierung) in Lebensmitteln und anderen Probenmaterialien. Weiterlesen |
Test-Kit für 2 x 25 Bestimmungen mit der manuellen Applikation, (500 Bestimmungen auf Automaten), 2 x 50 ml R1 und 2 x 12,5 ml R2 |
E8240 |
| Enzytec™ Liquid Saccharose / D-Glucose / D-Fructose |
Enzymatische Bestimmung von Saccharose / D-Glucose / D-Fructose (Gesamtzucker) in Lebensmitteln und anderen Probenmaterialien. Weiterlesen |
Test-Kit für 2 x 25 Bestimmungen mit der manuellen Applikation, (500 Bestimmungen auf Automaten), 2 x 50 ml R1 und 2 x 12,5 ml R2 |
E8190 |
| Enzytec™ Liquid SO2-Free |
Dieser Test ist ein colorimetrischer Assay, der in Weinlaboren zur Bestimmung von freiem SO2 (freies Sulfit) in Wein, Most und anderen Lebensmitteln verwendet wird. Der Test beinhaltet kein Enzym, die Reaktion ist eine chemische / colorimetrische … Weiterlesen |
Test-Kit für 2 x 50 Bestimmungen, 2 x 100 mL R1 + 2 x 25 mL R2 + 3,5 mL Calibrator (100 Tests) |
E8610 |
| RIDA®CUBE L-Äpfelsäure |
UV-Test zur Bestimmung von L-Äpfelsäure in Lebensmitteln. Dieser enzymatische Testkit kann nur mit dem RIDA®CUBE SCAN Gerät verwendet werden (340 nm). Weiterlesen |
Testkit für 32 Bestimmungen (Einzeltest-Kartuschen) | RCS4280 |
| RIDA®CUBE Saccharose / D-Glucose |
UV-Test zur Bestimmung von Saccharose / D-Glucose (ohne Differenzierung) in Lebensmitteln. Dieser enzymatische Testkit kann nur mit dem RIDA®CUBE SCAN Gerät verwendet werden (340 nm). Weiterlesen |
Testkit für 32 Bestimmungen (Einzeltest-Kartuschen) | RCS4180 |
| RIDA®CUBE Essigsäure |
UV-Test zur Bestimmung von Essigsäure in Lebensmitteln. Dieser enzymatische Testkit kann nur mit dem RIDA®CUBE SCAN Gerät verwendet werden (340 nm). Weiterlesen |
Testkit für 32 Bestimmungen (Einzeltest-Kartuschen) | RCS4226 |
| RIDA®CUBE D-Glucose |
UV-Test zur Bestimmung von D-Glucose in Lebensmitteln. Dieser enzymatische Testkit kann nur mit dem RIDA®CUBE SCAN Gerät verwendet werden (340 nm). Weiterlesen |
Testkit für 32 Bestimmungen (Einzeltest-Kartuschen) | RCS4140 |
| RIDA®CUBE L-Milchsäure |
UV-Test zur Bestimmung von L-Milchsäure in Lebensmitteln. Dieser enzymatische Testkit kann nur mit dem RIDA®CUBE SCAN Gerät verwendet werden (340 nm). Weiterlesen |
Testkit für 32 Bestimmungen (Einzeltest-Kartuschen) | RCS4260 |
| RIDA®CUBE D-Glucose / D-Fructose |
UV-Test zur Bestimmung von D-Glucose / D-Fructose (ohne Differenzierung) in Lebensmitteln. Dieser enzymatische Testkit kann nur mit dem RIDA®CUBE SCAN Gerät verwendet werden (340 nm). Weiterlesen |
Testkit für 32 Bestimmungen (Einzeltest-Kartuschen) | RCS4160 |
| Enzytec™ Glucose Remover |
Zur Entfernung eines Glucose-Überschusses in Proben. Weiterlesen |
Reagenzien für 32 Tests | E3400 |
| Enzytec™ Color GlucaTest® |
Quantitative Bestimmung von hochmolekularem ß-Glucan aus Gerste in Malzmaische und Würze (EBC 4.16.3, MEBAK 3.1.4.9.2) in Kombination mit der Probenextraktionsmethode EBC 4.5.1. Dieser Test basiert nicht auf einer Enzymreaktion, sondern auf einer … Weiterlesen |
• GlucaTest S125 (E3500) = 40 Tests (1 x 125 ml Solution A + Calibrator Set), • GlucaTest L500 (E3550) = 160 Tests (4 x 125 ml Solution A + Calibrator Set) |
E3500 / E3550 |
| D-Milchsäure / L-Milchsäure |
UV-Test zur Bestimmung von D-Milchsäure (D-Lactat) und L-Milchsäure (L-Lactat) in Lebensmitteln und anderen Probematerialien. Weiterlesen |
Test-Kombination für je 30 Bestimmungen | 11112821035 |
| Acetaldehyd |
UV-Test zur Bestimmung von Acetaldehyd in Lebensmitteln und anderen Probematerialien. Weiterlesen |
Test-Kombination für 3 × 11 Bestimmungen | 10668613035 |
| Raffinose |
UV-Test zur Bestimmung von Raffinose in Lebensmitteln und anderen Probematerialien. Weiterlesen |
Test-Kombination für 32 Bestimmungen | 10428167035 |
| Stärke |
UV-Test zur Bestimmung von nativer Stärke und von Stärkepartialhydrolysaten in Lebensmitteln und anderen Probematerialien. Weiterlesen |
Test-Kombination für 27 Bestimmungen | 10207748035 |
| Bernsteinsäure (Succinat) |
UV-Test zur Bestimmung von Bernsteinsäure (Succinat) in Lebensmitteln und anderen Probematerialien. Weiterlesen |
Test-Kombination für 11 Bestimmungen | 10176281035 |
| Citronensäure |
UV-Test zur Bestimmung von Citronensäure in Lebensmitteln und anderen Probematerialien. Weiterlesen |
Test-Kombination für 3 × 12 Bestimmungen | 10139076035 |
| Enzytec™ Generic Stärke |
UV-Test zur Bestimmung von Stärke in Lebensmitteln und anderen Probematerialien. Weiterlesen |
Test-Kombination für ca. 32 Bestimmungen | E1268 |
| Enzytec™ Generic D-Glucose / D-Fructose / Saccharose |
UV-Test zur Bestimmung von D-Glucose / D-Fructose / Saccharose in Lebensmitteln und anderen Probematerialien. Weiterlesen |
Test-Kombination für je ca. 16 Bestimmungen | E1247 |
| Enzytec™ Generic D-Glucose / Saccharose |
UV-Test zur Bestimmung von D-Glucose / Saccharose in Lebensmitteln und anderen Probematerialien. Weiterlesen |
Test-Kombination für je ca. 16 Bestimmungen | E1246 |
| Enzytec™ Generic D-Glucose / D-Fructose |
UV-Test zur Bestimmung von D-Glucose / D-Fructose in Lebensmitteln und anderen Probematerialien. Weiterlesen |
Test-Kombination für jeweils ca. 32 Bestimmungen | E1245 |
| Enzytec™ Generic Lactose / D-Galactose |
UV-Test zur Bestimmung von Lactose / D-Galactose in Lebensmitteln und anderen Probematerialien. Weiterlesen |
Test-Kombination für je ca. 16 Bestimmungen bzw. für ca. 32 Bestimmungen von Lactose | E1213 |
| Enzytec™ Generic D-Glucose |
UV-Test zur Bestimmung von D-Glucose in Lebensmitteln und anderen Probematerialien. Weiterlesen |
Test-Kombination für ca. 32 Bestimmungen | E1210 |
| Enzytec™ Generic Oxalsäure |
Colorimetrischer Test für die Bestimmung von Oxalsäure in Wein, Bier, Getränken, Honig und anderen Lebensmitteln. Weiterlesen |
1 x 20 ml für 10 Bestimmungen | E2100 |
| Enzytec™ Generic L-Ascorbinsäure |
UV-Test zur Bestimmung von L-Ascorbinsäure in Lebensmitteln und anderen Probematerialien. Weiterlesen |
Test-Kombination für ca. 24 Tests | E1267 |
| Enzytec™ Generic D-/L-Milchsäure |
UV-Test zur Bestimmung von D-/L-Milchsäure in Lebensmitteln und anderen Probematerialien. Weiterlesen |
Test-Kombination für ca. 32 Bestimmungen | E1255 |
| Enzytec™ Generic L-Milchsäure |
UV-Test zur Bestimmung von L-Milchsäure in Lebensmitteln und anderen Probematerialien. Weiterlesen |
Test-Kombination für ca. 32 Bestimmungen | E1254 |
| Enzytec™ Generic Essigsäure |
UV-Test zur Bestimmung von Essigsäure in Lebensmitteln und anderen Probematerialien. Weiterlesen |
Test-Kombination für 2 x 16 Bestimmungen (ca. 32 Tests) | E1226 |
| Enzytec™ Generic D-Gluconsäure |
UV-Test zur Bestimmung von D-Gluconsäure (D-Glucono-δ-Lacton) in Lebensmitteln und anderen Probematerialien. Weiterlesen |
Test-Kombination für ca. 32 Bestimmungen | E1223 |
| Enzytec™ Generic L-Äpfelsäure |
UV-Test zur Bestimmung von L-Äpfelsäure in Lebensmitteln und anderen Probematerialien. Weiterlesen |
Test-Kombination für ca. 32 Bestimmungen | E1215 |
| Enzytec™ Generic Citronensäure |
UV-Test zur Bestimmung von Citronensäure in Lebensmitteln und anderen Probematerialien. Weiterlesen |
Test-Kombination für 3 x 8 Bestimmungen (ca. 24 Tests) | E1214 |
| Alkohol Standard |
Dieser Alkohol Standard ist eine stabilisierte wässrige Lösung für die Testkontrolle und die Kalibrierung von automatischen Systemen zur Bestimmung der Ethanolkonzentration. Das Produkt beinhaltet 10 wiederverschließbare Glasfläschchen mit je … Weiterlesen |
10 x 1,5 ml wiederverschließbare Glasfläschchen (300 mg/l) | AQ03-015 |
| Enzytec™ Color Weinsäure |
Dieser colorimetrische Test dient zum Nachweis der Weinsäure in Weinproben und Mostproben. Dieser Test basiert nicht auf einer Enzymreaktion, sondern auf einer chemischen / colorimetrischen Reaktion. Deshalb gehört das Produkt zu der Enzytec Color … Weiterlesen |
2 x 80 ml R1 Reagenz + 1 x 25 ml R2 Reagenz (100 Tests) | E3100 |
| Enzytec™ Color Kupfer |
Dieser colorimetrische Test dient zum Nachweis von Kupfer (Cu) in Weinproben. Dieser Test basiert nicht auf einer Enzymreaktion, sondern auf einer chemischen / colorimetrischen Reaktion. Deshalb gehört das Produkt zu der Enzytec Color Linie. Weiterlesen |
2 x 50 ml (50 Tests) | E2400 |
| Enzytec™ Color Eisen |
Dieser colorimetrische Test dient zum Nachweis von Eisen (Fe) in Weinproben und anderen Lebensmitteln. Dieser Test basiert nicht auf einer Enzymreaktion, sondern auf einer chemischen / colorimetrischen Reaktion. Deshalb gehört das Produkt zu der … Weiterlesen |
4 x 100 ml (200 Tests) | E2300 |
| Enzytec™ Liquid D-Isocitronensäure |
Enzymatische Bestimmung von D-Isocitronensäure in Lebensmitteln und anderen Probenmaterialien. Weiterlesen |
Test-Kit für 2 x 25 Bestimmungen mit der manuellen Applikation, (500 Bestimmungen auf Automaten), 2 x 50 ml R1 und 2 x 12,5 ml R2 1 x 2,0 ml Assay-Kontrolle mit D-threo-Isocitronensäure (0,05 g/l) |
E8550 |
| Enzytec™ Liquid Citronensäure |
Enzymatische Bestimmung von Citronensäure in Lebensmitteln und anderen Probenmaterialien. Weiterlesen |
Test-Kit für 2 x 25 Bestimmungen mit der manuellen Applikation, (500 Bestimmungen auf Automaten), 2 x 50 ml R1 und 2 x 12,5 ml R2 |
E8230 |
| Product | Beschreibung | No. of tests/amount | Art. No. |
|---|---|---|---|
| RIDASCREEN® Histamine (enzymatic) |
RIDASCREEN® Histamine (enzymatic) wird zur quantitativen Bestimmung von Histamin in frischem Fisch, Dosenfisch, Fischmehl, Wein, Käse und Milch eingesetzt. Weiterlesen |
Mikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten) | R1605 |
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